台中夜市超低調廣東海鮮粥 料多美味吃一次就愛上!

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

點評:台中美食又多一項口袋名單啦~

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

雖然觀光客到台中夜市最喜歡到一中街跟逢甲夜市,但我自己比較偏愛中華夜市,從頭走到尾其實夜市的範圍並不大,而且多靠在馬路兩邊,也幾乎都只賣吃的居多,而且不賣什麼新奇好玩的創意美食,幾乎99%都是台式快炒、麵飯或烤肉鹹酥雞這類,有天突然想吃「中華路大麵羹」,結果剛好沒開,朋友就提議去附近吃碗熱粥吧!其實過了公園路以後的中華夜市店面或攤位我幾乎都沒吃過,這段路我完全不熟,想不到還隱藏這麼一家完全不起眼的【港仔廣東粥海鮮粥】,吃過整個愛上它!

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

如果講到台中中華夜市,去看網路上的評價多半會講什麼觀光客吃的啦、又貴又不好吃啦..但其實你跟現在逢甲夜市、一中街的物價相比,中華夜市真的沒有比較貴到哪裡去,但反而這裡賣的小吃類更像是傳統台灣夜市的模樣,想吃各種麵飯熱食應有盡有,

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

在過公園路後有兩家路邊攤廣東粥,朋友說中鼎生意比較好,但他們比較愛港仔,每天傍晚開始營業,招牌只有推到路邊的攤車上面有,在夜晚馬路邊其實不算顯眼,

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

不過卻是有店面內用座位的路邊攤,當然快炒跟煮粥都是在戶外,自然也沒什麼裝潢,阿姨說,它們家店休很隨興(朋友也這麼覺得),所以有時看它天天開,有時突然又休息了XD但有營業的話通常傍晚六點過來有看到攤車推出來,燈有點亮應該就是有開了。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

在這個地方好像也開了很多年了,整個看起來相當簡樸陳舊,室內其實也小小凌亂,不過東西料好實在,老闆娘蠻親切又健談,所以吃過一次後來又自己跑來吃了好幾次,但生意不到非常好,不過一開店就陸續都會有客人上門,只是沒看到有客滿過。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

這裡主要賣的是「廣東粥」,像是港式那種把粥煮得糜爛的,而不是飯湯那種,口味蠻多樣的,價錢在60-90元之間並不貴,另外還有賣炒飯跟炒麵也是65-90元而已,小菜的選擇並不多,都冰在前面攤車的透明保鮮櫃裡,要自己出去選看要吃什麼。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

老闆娘負責炒飯跟麵,老闆負責人煮粥,兩人分工動作雖然不快,但份量實在好吃。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

招牌一品海鮮粥│80元│推薦必點
這上桌是一大碗,給粥量完全不小氣,裝到碗的表面張力都快溢出來了!雖然不像現在流行打卡的海鮮粥有放一堆大白蝦、龍蝦、螃蟹還是裝滿蛤蜊好拍照的。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

但是裡面用料也算實在,新鮮透抽、大塊魚肉(至少三四塊)、大顆蛤蜊、蝦仁跟鮮蚵,像是港式生滾粥那樣快速把海鮮燙熟的,所以幾種海鮮的鮮嫩度都很不錯,沒有爆滿但吃得絕對夠滿足,粥煮得糜爛好入口,整個跟湯頭完全融合在一起,而且不是那種一入口就是海洋鮮味爆炸,而是像煮好的魚湯那種清爽自然的鮮甜,一般的粥蠻少吃到這樣的湯頭風味,真的很少吃到這樣口味的海鮮粥啊!真心大推必吃!

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

快炒類│蝦仁炒飯80元│什錦炒飯90元
它們家炒飯炒麵我也很愛,份量一樣蠻大盤的!但我私心更愛炒麵多些;「蝦仁炒飯」飯量一個人吃相當有飽足感,用的是小蝦仁也算給很多顆。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

炒飯口味重偏濕軟,還算不錯;炒麵同樣大盤,什錦料有豬肝、蝦仁、蛤蜊、花枝等等,口味相當古早味,香氣非常懷舊,豬肝小有點厚度但相當軟嫩,再炒點辣會更好吃。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

炒麵的古早味一吃整個愛上,而且不會是奈米量吃得飽,非常推薦也可以試試。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

小菜│涼拌鴨賞│涼拌三色蛋│雞掌小黃瓜
小菜我忘記問每道是多少錢,不過就結帳的金額推算一道應該是40元,鴨賞的份量挺多的,鹹度稍高QQ的口感還挺下飯;三色蛋只簡單淋上美乃滋,不過吃起來我覺得尚可,沒有特別非點不可;雞掌小黃瓜真的是蠻好吃的,醬汁夠味微微鹹辣,小黃瓜有厚度爽脆開胃,去骨雞掌也QQ的好吃。

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

▲▼台中中華夜市港仔廣東粥。(圖/橘子狗提供)

想不到來中華夜市逛這麼多年,現在才發現這家這麼低調的【港仔廣東粥】,價格不貴好吃份量多,用料新鮮好吃,很推薦可以特地過來試看看。

港仔廣東粥 中華夜市

地址:台中市中區中華路二段32號
電話:04-22058559
營業時間:06:00Pm–01:00Pm

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