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爌肉飯、肉圓入榜必比登 美食家:米其林終於抓到台灣小吃文化

《台北台中米其林指南2021》11日率先公布必比登推介名單,分別是台北的58個店家、台中的33個店家,其中19家店家是新入選,6家位於台北、13家位於台中。針對19家新進榜餐廳,美食家費奇表示,米其林終於抓到台灣在地小吃文化,也更了解台灣人口味喜好了。

91家招牌菜一次看!「台北、台中2021必比登推介」美食必點懶人包

總整理懶人包!《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳,共有91家店及餐廳入選,其中19家是全新入選,6 家位於台北、13家位於台中,而台中有33個店家獲選,《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食,方便饕客們參考享用。

《2021米其林》必比登榜單出爐!台北、台中19家新入榜

《台北台中米其林指南 2021》將於8月25日於線上公布。在此之前,米其林今天率先公布必比登推介名單:名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介,其中19家店家是新入選,6家位於台北、13家位於台中。

銷魂紅燒軟嫩肥美!台中澎派「飯店級便當」 爽吃花雕蝦、豆乳雞

因為疫情持續三級警戒的關係,為了減少外出的機會,除了買三餐和上下班之外,都在家叫外送、外帶。台中公園內的餐廳丰盛町有推出了外帶便當和多人組合餐,因為之前吃過丰盛町早餐覺得還不錯,所以跟朋友討論後,就決定找一天中午吃看看丰盛町的外帶便當,上圖是飯店內的丰盛盯環境,但現在只有做外帶。

健康美食自己做!零失敗花椰菜烘蛋 微脆蔬菜配鮮嫩烘蛋太銷魂

在家吃膩了一般家常菜,偶爾來一下變化也不錯!部落客《兔兒毛毛姊妹花》分享氣炸花椰菜烘蛋食譜,只要將所有食材放進氣炸鍋,就能一次擁有蛋白質和蔬菜的健康料理。

每月宅配鍋物組合!「宅家乾杯」推第二彈 入會送全套鍋物器材

繼「乾杯燒肉居酒屋」的雲端燒肉店之後,乾杯集團「宅家乾杯」系列第二彈推出「黑毛屋雲端鍋物店」,29日起開賣,一樣訂購之後每個月都會宅配一組鍋物組合,入社就送總價值超過6000元的「開店設備」,包含象印鐵板萬用鍋到長筷、湯碗,就連計算烹煮食材時間用的沙漏也有。

法餐吃得到黑叉燒、焗烤豬排 蘭餐廳6/29開賣老港味外帶美食

全國疫情尚未穩定,三級警戒持續進行,「視訊社交」成為現下的新生活型態,曾於2019年來台客座的上海米其林二星名廚簡捷明也透過視訊與蘭餐廳主廚李信男進行切磋交流,而簡主廚分享的私房家常菜也將從6月29日起在蘭餐廳限時兩週供應。

在家享用法國菜!米其林餐盤餐廳推DIY料理箱 半小時就能上桌

5月15日雙北宣布三級警戒,為了配合防疫及保護員工客人安全,米其林指南餐盤餐廳「Ephernité」5月16日起就暫停營業,原本主廚打算餐廳停到疫情穩定後再營業,但近期發現合作的農場與食材商因為眾多餐廳停業而大受衝擊,因此決定新創品牌clubVoilà推出料理箱,只要步驟料理,就能在家享用法國家常菜。

在家爽吃排隊名店!免出門還更優惠 酥麻麻辣湯底必配油條、鴨血

疫情期間在家還是想吃大餐怎麼辦?吃膩了家常菜,懷念餐廳的美食嗎?別擔心,許多餐廳已經聽到你的心聲,與外送平台合作,推出外送機制,甚至是個人套餐,讓你就算一個人,也能吃到熟悉的味道!即日起,透過知名外送平台點購以下品牌,可享滿額贈,在家吃名店,齊心抗疫,安心用餐還能享優惠。

肥美肉質鮮香嫩口!高雄老字號鵝肉店 鵝心Q彈無腥味超下飯

阿村鵝肉店,外觀像是幾十年老店,應該是在地人常報到的餐點,詢問了一下營業時間竟然到凌晨1點,應該也是聚會飲酒的好所在。非常推薦鵝心,他們家鵝心是鹹水口味,配上些許薑絲很爽口!本身口感Q彈而且無腥味,適合配飯或主菜。

不用跑到屏東也吃得到 GREEN&SAFE與AKAME合推5款冷凍料理

永豐餘生技「GREEN & SAFE」繼2020年與台北米其林一星餐廳MUME名廚林泉及亞洲最佳女主廚陳嵐舒跨界聯名推出「名廚家常菜」後,這次邀請到今年度獲選亞洲50大最佳餐廳「亞洲之萃」的AKAME的主廚彭天恩,帶著母親與岳母一起設計5款冷凍即時料理,傳遞部落媽媽餐桌上的味道。

鹽烤雞腿排咬下秒噴汁!嘉義人氣巷弄日料 滑嫩扇貝茶碗蒸太欠吃

一間外觀很日本風的小餐館旬樂家庭料理,回家查了一下後原來是日式定食餐廳,而且似乎是從其他地方搬過來的樣子,之前的地址不在這,身為日本料理控,就找了一個晚上和朋友一起來造訪了,從中山路轉入共和路後,看到小燈籠就代表餐廳到了。

 加99元家常菜吃到飽!SAIKABO板橋店開幕 4月底前2-6人套餐9折

來自日本的韓國料理餐廳「SAIKABO」去年12月21日在Global Mall南港車站開出台灣一號店,而全台第二家店就在板橋大遠百9樓,這也是新北市首店,SAIKABO板橋店4月19日正式開幕,而且4月30日以前點購2人、4人、6人套餐享9折優惠,飲料也有買一送一(不包含酒精飲料)。

大台北這4區居民憑證享9折 南港這家銅盤烤肉吃到飽重新開幕

南港人專屬優惠來了!高麗園Citylink南港市場4月15日重新開幕,同時也在4月15日~4月18日舉辦​​優惠活動,身分證上的戶籍地是南港區、內湖區、汐止區或是信義區其中任一個地區,來店用餐即可享有9折優惠,再加碼送上韓國進口的冰柿子帶回家。

復古裝潢超吸睛!台中道地酸菜白肉鍋 大拌菜爽脆、豆酥蚵超下飯

這一家好吃又平價的爸爸酸菜白肉鍋,是台中少有的有心溯源餐廳,有環境復古懷舊,天然發酵酸菜白肉鍋是招牌必點,現炒家常菜、南北點心也很正點,位在太平區長億路靠近長億六街,路邊很好停車交通很便利。

身分證G開頭「三人同行一人免費」 礁溪飯店Buffet推宜蘭人優惠

宜蘭人看過來!礁溪寒沐酒店MU TABLE禮遇在地鄉親,凡設籍於宜蘭縣或身分證號碼為G開頭,持身分證明文件即享平日午餐第三位免費(服務費另計)。

必點超特別酥炸脆笛蝦!板橋中西混血餐廳 50年代復古厝內吃義麵

捷運新埔站(藍線)近年逐漸成為新北板橋地標,不只鄰近捷運板橋站也加上環狀線開通,上下班時間四面八方湧入的人潮不斷。平假日3餐,除了致理科技大學的校園美食在此助陣外,各式商家、傳統市場以及餐廳不斷開幕,讓新埔站美食儼然成為板橋美食集散地的新代名詞。

每道菜都有家的味道 台南市長分享13家「田媽媽」餐廳

在台南的路上一定有看過田媽媽餐廳的招牌,但田媽媽其實不姓田嗎?甚至「田媽媽」根本不是一個人,而是一個「有家的味道」的品牌,而且台南市長黃偉哲還分享台南的13家「田媽媽」餐廳。

高雄最美巷弄湖南菜館!日式庭園老宅超療癒 加啤酒熬的鴨肉太欠吃

吃貨們出動!高雄有一間隱身巷弄中的絕美湘菜館,外觀是懷舊感十足的日式庭園風,而店家端出的料理更是讓人看了口水狂流,不僅吃得到以啤酒熬煮的鴨肉料理,還有超大尾烤魚,特製麻辣底料配上大隻炸爐魚和多種配料,根本就是白飯小偷,越吃越涮嘴。

加價99元家常菜吃到飽 來自日本的韓國料理餐廳插旗板橋

來自日本的韓國料理餐廳「SAIKABO」去年12月21日在Global Mall南港車站開出台灣一號店,隔了3個月之後即將開出第二家店,地點就在板橋大遠百9樓,這也是新北市首店,板橋的韓國料理愛好者又多了一個新選擇。

鹹香帶椰奶味超道地!高雄人氣新加坡料理 必吃海鮮乾拌叻沙麵

在結束前鎮租約後,南洋食府銳記在今年春節後,便搬到位於四維二路的店面來。南洋食府銳記是南高雄道地新加坡料理餐廳,是由遠嫁新加坡的台灣女孩,與自家姐妹合開的餐廳,經營1年多下來,頗受在地好評,即便換了新店面,生意不受影響,依舊門庭若市。

不只販售熱食、冷凍調理包 台菜餐廳創新門市「連蔬菜也賣」

一場疫情打亂許多人的生活節奏,也促使欣葉調整步伐踏入生活經濟,台菜餐廳欣葉推出新品牌「欣葉•生活•廚房」,一家店結合了內用、外送、零售,除了提供旗下4家餐飲品牌精選主餐外,還有販售熟食餐盒、冷凍調理包及新鮮蔬菜,期望在一家門市就能滿足一天的生活需求。

熱狗卷塞滿起士太邪惡!中壢隱藏版小店 必嚐超人氣鹹豬肉炒飯

桃園中壢去年底新開幕一間複合式餐飲,主要提供義大利麵主餐、輕食、定食,近期更新增了鹹豬肉炒飯與花雕雞燉飯,涮嘴滋味深受大人小孩喜愛,連部落客吃完都大推,還有佛心起司熱狗蛋可以品嚐,超大一份50元銅板有找,相當划算。

大雞腿+豬肚超滋補!台中複合式外帶小舖 炸雞外酥內嫩一咬爆汁

今晚我想來點炸雞也想來碗雞湯,但一次要跑兩間店好麻煩喔!來來來,這間《狸長村民食堂》趕快筆記起來,我們還是第一次看見鹽酥雞炸雞店也有賣熱騰騰的雞湯煲湯耶!對於我們這種什麼都想來一點的人來說,《狸長村民食堂》實在太太太方便了!

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