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IG爆紅打卡美食!台南超浮誇配料雞蛋仔 內餡塞滿巧克力霜淇淋

想吃道地雞蛋仔不用飛香港!台南一間超浮誇雞蛋仔店,主打招牌各式雞蛋仔。除了原味以及加餡雞蛋仔之外,還有許多吸睛的創意冰淇淋雞蛋仔,造型獨特盡情享受視味覺的雙重享受,豐厚用料讓人感受到滿滿誠意,每口都吃得出濃郁蛋香超滿足。

一份3種誘人吃法!台中超夯「鰻魚飯」 鮮甜魚肉+濃郁醬汁超下飯

「大江戶町無敵一家鰻屋」是朋友推薦的,我問他好吃嗎?他說沒吃過,但是看起來不錯。這天璇媽來台中找小姑婆,午餐說想吃鰻魚飯,我就帶他們來「大江戶町無敵一家鰻屋」,結果長輩們吃得很開心。

2021米其林餐盤推薦名單出爐!增台北14家台中2家 鳥苑地雞燒入榜

《台北台中米其林指南2021》於今(23日)揭曉,頤宮、澀Sur和山海樓堪稱今年最大贏家,除了摘星之外,分別獲得米其林指南服務大獎、米其林指南年輕主廚大獎和米其林綠星殊榮。除了星級餐廳,今天同步公布米其林餐盤推薦新進名單,台北共新增14間餐廳入選,台中則新增2間入選米其林餐盤。

名古屋咖啡插首度旗台中 這6家餐廳不畏疫情逆勢展店

受到疫情衝擊,餐廳業績如雪崩式下滑,不少業者撐不住直接選擇結束營業,但也有連鎖餐廳選擇逆勢展店,像是添好運、燒肉LIKE及客美多咖啡一起插旗台中,並且都在7月15日同一天開幕或試營運,而百家班活蝦新品牌及一鷺炭火燒鳥工房也在7月初進駐京站百商場。

添好運台中勤美店7/15開幕 前一個月滿500元送流沙包

看準台中勤美誠品年輕活力、集客力,添好運逆勢展店,台中勤美店7月15日開幕,以全新第四代店型亮相,為歡慶開幕,7月15日-8月15日勤美店祭出「添添開星」三重送活動,包括入會贈港式奶茶、每天前50名來店消費不限金額送好運冰火菠蘿,及消費滿500元贈添好運流沙包兌換券1張。

逆勢展店!一鷺炭火燒鳥進駐京站 壽司郎再插旗土城

超前部署,力拚微解封,街邊店一鷺炭火燒鳥工房在京站時尚廣場4樓開設全新型態串燒店一鷺Express,7月8日試營運。而逆勢展店的還有壽司郎,首度插旗土城地區,預計8月後開幕。

炭火燒烤結合法式醬汁 高雄法餐攜手台中地雞燒舉辦六手餐會

高雄知名THOMAS CHIEN 法式餐廳繼去年底攜手Bar TCRC舉辦創新雞尾酒餐會後,今年攜手台中鳥苑地雞燒、結合日本燒鳥與法國料理獻上「夏炙六手餐會」,將於5月29日、5月30日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦,午餐、晚餐共計四個餐期,200個席次。

士林日系隱藏版串燒!限量版「雞橫膈膜」Q彈有嚼勁老饕必點

近年來日系串燒店如雨後春筍般成長,各家特色與炭烤手法皆有所不同,並且擁有各自的忠實顧客。位在芝山捷運站巷弄內的「鳥哲燒物專門店」,主打以國宴等級的「桂丁雞」入菜,老闆蕭哲文承襲自日本串燒大師豬股善人的分切技術與燒烤功力,將賣雞發揮到淋漓盡致,把日系嚴謹的「職人」精神充分的體現在料理上。

必啃大塊骨邊肉!連鎖日式丼飯插旗新店 酥脆雞腿淋椒麻醬超過癮

《牛丁次郎坊》插旗新店,想一個人吃燒肉又不想吃太多,到《牛丁次郎坊》就對了,沙拉最愛的丼飯,在新店試營運,捷運大坪林站步行4分鐘,交通超便利。

使用3大頂級食材 俺達的肉屋摘星後首次客座獻給Mirawan

位於微風南山的高樓層景觀餐廳Mirawan定期會舉辦客座餐會,11月邀請到台中米其林一星燒肉店俺達的肉屋」與台中知名燒鳥店「鳥苑地雞燒」一同客座,餐期分別是11月20日、27日兩天,這次六手聯彈餐會將以「炭」為主題。餐價含酒6,800元+10%,限量60席次。

以炭為主題!聯手俺達的肉屋與鳥苑 MiraWan六手餐會限量80席

炭、火與食材能有什麼樣的變化,烹煮出什麼樣的料理?Mirawan力邀兩位炭火的專家:米其林一星餐廳俺達的肉屋與鳥苑於11月20日、27日兩天的晚餐聯手獻藝,餐價含酒6800元+10%,限量80席次,已開放訂位。

快訊/東京米其林二星姐妹店logy摘二星 菜色台灣味搶戲

第三屆《台北、台中米其林指南》24日公布摘星名單,亞洲風味餐廳logy摘下二星。logy是東京米其林二星、2019亞洲50大排名第5的Florilege餐廳主廚川手寬康在台北開設的姐妹店,2018年11月開幕。

米其林指南首度前進台中 美食家預測這些餐廳會摘星

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,由於今年首度增加台中地區評鑑,哪些餐廳會摘星也成為熱門話題,多位美食家與在地部落客看好的餐廳中,以JL Studio呼聲最高,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到米其林二星。

台中米其林潛力股!超低調串燒專賣 銷魂「雞生蠔」咬下噴汁

有世界美食聖經之稱的《米其林指南》,今年首度將台中餐廳也納入調查範圍中,其中有家精緻燒鳥專門店,被外界看好頗有機會奪星;以雞肉為主的日式串燒店,嚴選在地優質地雞,搭配炭火慢烤而成,多汁誘人的銷魂滋味,讓人一吃就停不下來。

米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星,多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳,呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。

宜蘭七夕情人節玩法 住進全台唯一日式庭園飯店穿浴衣放煙花、海景鞦韆很療癒

浪漫七夕情人佳節將至,宜蘭綠舞國際觀光飯店今年首次舉辦夜間活動,並推出房客限定活動,旅客於8月日至26日活動期間入住,只要付費499元每天晚上7點30分至8點30分,房客可穿上夏日浴衣,在日式園區內玩煙花拍照;活動期間內,園區也會進駐充滿夏季感的小餐車,提供顏色鮮豔繽紛的日式刨冰,復古可愛的外型,淺嚐一口甜蜜又沁涼。

大江戶町鰻屋二店10/31開幕 10/26-11/26外帶限定「鰻重」買一送一

由台中餐飲集團大漁餐飲創立的大江戶町鰻屋在2017年開幕,今年秋天再插旗台中高端美食一級戰區的七期重劃區,二店「無敵一家 鰻や」即日起試營運,10月31日正式開幕,同時也推出二之丑的限定優惠,凡於10月26日~11月26日期間外帶鰻魚飯「大鰻重」或「老饕青口鰻」,即享有買一送一優惠,每日限量50組、每人限購兩組。

酒搭餐全新概念 新葡苑四十六推出「點酒送餐」

微風南山高樓層餐廳之一的SHIN PU YUAN 新葡苑四十六致力於推廣中式料理與葡萄酒搭配,日前榮獲「Award of Excellence」酒單卓越獎項的景觀中餐廳,最近侍酒師除了精選得獎酒單中的四款酒搭配精選特別套餐中外,還推出「琴瑟和鳴」系列,只要點用每月推薦酒單就送最適合搭配的餐點。

大火炙燒、炭香濃郁!逢甲燒肉丼專賣店 安格斯黑牛鋪滿飯上

由彰化延燒到台中的燒肉丼店【牛丁次郎坊】,這次霸道降臨逢甲啦!又油、又香,超肉感超過癮的火焰滋味,怎麼可以不來體驗他的火烤魅力呢?逢甲真不愧是CP美食的一級戰區,巷弄裡各種臥虎藏龍,尤其是在福星路139巷裡的這家極限燒肉丼,絕對是熱愛日式料理的你,不能錯過的職人美味。

2019米其林5家新入榜! 「隱藏版」台南擔仔麵成最大亮點

第二屆《台北米其林指南 2019》名單今(10)日上午出爐,總共127家餐廳進入小紅本榮耀,其中的24間餐廳成功摘星,整場頒獎典禮的最大亮點就是新進榜的5家餐廳,類別相當多元,從日式料理到台菜都進榜,包含鮨天本、logy、山海樓、Impromptu by Paul Lee及台南擔仔麵,讓品嚐過世界各地米其林的李昂都直呼「嚇一跳」。

2019台北米其林完整名單/24餐廳摘31星「鮨天本」首入榜奪二星 

《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。

台北米其林/東京米其林二星姐妹店logy新摘一星 菜色台灣味搶戲

第二屆《台北米其林指南》10日公布摘星名單,亞洲風味餐廳logy新入榜摘下一星。logy是東京米其林二星、2019亞洲50大排名第5的Florilege餐廳主廚川手寬康在台北開設的姐妹店,2018年11月開幕,是目前開幕最短時間就摘星餐廳。

獨家專訪/謝忠道:怎麼對待身邊老餐館,比米其林星更重要(下)

我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意,也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言,還有其他國家(比如日本)星級廚師來台開餐廳,目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們,重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。

直飛北九州!好吃好逛的溫泉小鎮 「湯布院」散步散策

位在北九州大分縣的湯布院,是當地最熱門的觀光景點之一,這裡除了有日本三大著名溫泉之一的「湯布院(由布院)溫泉」,周邊的商店街、美食小吃和金鱗湖等景點,更讓這裡成了氛圍閒逸的溫泉小鎮,泡完溫泉後就到附近散步、逛街、品嚐特色料理,四季都能感受不同的湯布院風光。

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