高雄日式懷舊料理！地雞白湯熬出超濃郁坂本龍馬鍋
小岩井居酒屋在鳳山原本就頗具名氣，一心專營的日式懷舊料理，主推日式拉麵、讚岐烏龍麵、日式咖哩與燒物、揚物等。就在去年的一趟日本京都隨食之旅中，吃到了一鍋濃熟的地雞白湯，意外的讓主廚深深愛上那滋味，甚至為了這一鍋白湯，回台後，將原本居酒屋料理通通改成了「全地雞、雞湯の創意料理」 (2016-05-13 10:00)
台南人氣日式料理 季節嚴選的澎湖、日本魚貨！
台南人超愛日本料理，只要美味的店肯定一大堆人，安平這間在mimi家旁邊的《吉藏日本料理》，幾乎只要用餐時間都是人潮滿滿，還曾吸引不少名人來吃過，環境裝潢比較偏向傳統式日本料理，潔淨雅致，而且食材新鮮、手藝精緻、價位也算合理，很值得分享呢~ (2016-04-18 17:00)
這些菜全是老天爺種的！花蓮人氣「野菜鍋」現採現吃
原本在台北從事美髮業的陳櫻美，自從罹患甲狀腺癌後決定到花蓮靜養，自行研究種菜；不過一開始總是種不好，後來跟著原住民學到「讓老天爺來種！」才明白要跟著季節跑。如今她開的餐廳結合菜園推出「野菜鍋」，客人可以體驗自摘野菜的樂趣，超過20種不同野菜採完直接下鍋煮來吃。 (2016-03-21 20:00)
湯頭香醇濃郁！名古屋90年老店「味噌煮烏龍麵」
說到名古屋的名物，就不得不提到「味噌」啦!因此許多必吃的名物也都跟味噌都有關係，像是味噌炸豬排、味噌煮烏龍麵等，這次大口要介紹的就是味噌煮烏龍麵啦!說到味噌煮烏龍麵，就想到超過90年老店的「山本屋總本家」，因為是第一次吃所以我們就衝本店啦! (2016-02-01 12:00)
傳統御節料理端上桌 日本新年年菜燈燈庵也吃得到
日本過年年節菜餚稱作「御節料理」，傳統御節料理源於供神後，人們接下享用，意指人們從神明得到豐盛糧食，領受神靈的祝福，作為一年幸運的開始。日本料亭燈燈庵使用了許多富吉祥意義的食材在料理上，如日本年節一定會吃的年糕（象徵堅韌和希望）、甜漬黑豆（取其日文諧音まめ，認真、勤勞的意思）、紅白蘿蔔、烏魚子等，感受日本對於新的一年的期望與祝福。午間套餐880元＋10%起、晚間套餐1780元+10%起。 (2016-01-05 23:05)
堅持3道傳統工法！高雄平價「日本黑咖哩」專賣店
專賣咖哩的小店，至今營業已近8年有了，進門後細細長長的板前位子肩並肩坐滿了人潮，後面長長小凳上也是滿滿的候位客人。這麼多人，大家殷殷期盼著的就是這一味，極為平價美味的「日本黑咖哩」。 (2015-12-31 10:00)
高雄平價丼飯店！吃得到肥嫩鮮美宜蘭「櫻桃鴨丼」
高雄的日式丼飯在這兩、三年裡正流行，從大眾平實的親子丼、華麗奢侈的干貝鮑魚丼等，一碗丼價位從一張百元鈔到一張千元鈔，但只要是好丼，都有崛起的一天，在這一片丼飯盛行的世代裡等著垂延三尺的老饕們進門。 (2015-12-03 12:00)
12貫握壽司590元！台南高CP值日式料理店
台南的新光三越旁邊，連著晶英酒店隔壁有兩間好吃的餐廳，一間是專賣頂級燒肉的老乾杯，而另一間則是提供日本料理的【藏也和食】，而今天就是衝著好吃的握壽司而來，整盤12貫只要590元，很超值呢~ (2015-11-23 15:00)
京都以米聞名的人氣定食店！續碗才吃得到隱藏版鍋巴飯
這間以米聞名的定食店每天中午都吸引了許許多多的排隊人潮，要吃一次這裡的美食經常要等上一個小時以上，這間店、就是這篇要介紹的祇園「米料亭 八代目儀兵衛」。 (2015-10-01 15:00)
訪秋田必吃！日本排名前三「比內地雞」、手工烤米棒
上次朋友問我來到秋田旅遊，令我最回味無窮的料理是什麼? 這個答案絕對是「烤米棒鍋」了!日本秋田擁有純淨的水源，利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名，這種小町米好吃且黏性很好，烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上，再放到炭火上烤焦... (2015-03-30 17:00)
日本三大烏龍麵之一秋田稻庭 道地沾麵台灣也吃得到！
日本三大烏龍麵，指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵，本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期，以當地生產的小麥所研發製作出來的麵食，至今已有上百年以上的歷史，與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣，稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。 (2015-03-23 17:00)
肉質鮮嫩伴隨滑順蛋汁 秋田車站令人流連忘返的親子丼
日本三大地雞分別為秋田的比内地鶏、名古屋コーチン以及鹿兒島的さつま地鶏，平常就很喜歡雞肉料理，這次來到秋田就吃了兩間比內地雞專門店。 (2014-12-23 15:00)
大眾酒場居酒屋氣氛超High 平日晚上九點半後串燒半價
有時候我們或許覺得日本可能是個很嚴謹的國家，可是走進居酒屋裡面又讓我體驗到這是與白天截然不同的日本生活，徹底放鬆的地方，所幸回到台灣，這幾年的居酒屋、串燒店也是大大小小林立，幾乎快跟便利商店一樣多，之前就聽說這家在文心南路的【大江戶町】還不賴，前陣子剛從金門回來就跑來吃看看。 (2014-07-01 12:11)
來到秋田縣角館居酒屋土間人 吃飽喝足走過街角賞夜櫻
這次重點放在追櫻這個大原則，美食撇兩邊，說成這麼可憐兮兮令人同情，但其實這四天也是有幾餐不錯吃的啦，本篇就來介紹位於角館車站附近，步行即可到達的土間人居酒屋，這是我們第一天抵達的晚餐，環境舒服(難得沒煙味)，東西好吃，價位也不貴，如果有機會到角館自助行的話，可以列入名單喔！ (2014-05-28 15:00)
同為石虎命運差很大 西表山貓是日本在地驕傲跟重心
由於西表山貓的珍貴性，因此任何的商業行為與開發案，都會被全日本嚴格把關。任職於西表島上最大間度假村的大川貴士表示，在度假村動工之前，曾受到當地居民強烈的反對，認為會帶來生態與治安的危害。但是島民內心也了解，若失去了觀光產業，島上也會頓時失去重要的經濟來源。 (2014-04-22 09:01)
整頭豬放上去蒸！均安蒸豬味道單純、瘦肉清甜不柴
中國那麼大，各地的特色美食多到讓米兒恨不得自己有一千個分身可以到處去品嘗，但是米兒只有一個人，所以有機會的話，當然要抓準機會去尋找有趣的地方菜來嘗嘗。自從舌尖上的中國大受歡迎，影片上介紹的美味也讓許多愛吃的人趨之若鶩，米兒自然也不例外！ (2014-03-12 11:00)
