最新版本台北米其林指出10日公布摘星名單,有最美台菜餐廳之稱的山海樓首度進榜並獲得一星,而摘星消息一傳出,山海樓四線訂位電話就被打爆,呈現滿線,負責訂位的櫃檯小姐說,4月訂位幾乎全滿。也有人因為電話打不進來,直接來餐廳要訂位,但還是訂不到想要的日子。 (2019-04-10 20:36)
第二屆《台北米其林指南》在今(10)日發布完整名單,美食家張瑀庭發現,得星餐廳仍以異國料理大獲全勝,台北成為外地主廚奪星的新世界;而她也可惜台菜依舊「敬陪末座」,更提出5點建議期許「台菜要加強」。 (2019-04-10 20:25)
2019年台北《米其林指南》今(10日)上午公布完整榜單,坐落華西街從路邊攤起家,走過50年歲月,創造出台式海鮮的超卓口味,口碑凌駕五星級飯店的「台南擔仔麵」首次入榜奪一星。 (2019-04-10 10:50)
由永豐餘生技在獨棟日式洋樓老宅所開設台菜餐廳山海樓,原本餐廳位於中山北路日式洋樓因為列入都更案,山海樓被迫吹熄燈號,不過餐廳在2018年3月搬遷到仁愛路計劃著重新出發,現在最新的消息是將在3月26日重新開幕,即日起開放訂位。 (2019-04-10 10:36)
第二屆《台北米其林指南》10日上午10:00於台北文華東方公布名單,除了星級名單,連同必比登推介、米其林餐盤也會一起唱名,《ETtoday新聞雲》帶讀者直擊台北米其林摘星現場,提供雲友最詳盡、無時差的現況報導。 (2019-04-10 09:14)
2018年,唯一缺席出席米其林頒獎典禮是「明福台菜」,過了一年了,第二屆米其林又要在4月10日頒獎,老闆一如過往低調拒訪,不想談這一年的變化,因為除了客人更多更難訂,基本上一切照舊,不開分店不做外燴不接外賣,80多歲的阿明師還是天天在廚房忙進忙出,確保傳統台味沒跑掉,對他來說,摘心比摘星更重要。 (2019-04-08 14:30)
第二屆的《台北版米其林指南名單》即將於4月10日公布,如果依照慣例,收到當天媒體發布會邀請函的餐廳可望獲星,據了解目前收到邀請函的餐廳有9家,其中包括去年摘下三星餐廳的頤宮中餐廳。 (2019-04-08 10:16)
以台灣50年代農家風情為主調的台菜料理餐廳「女娘的店」首度入選2019台北《米其林指南》的「必比登推介」,招牌菜「古早味烘肉」也被評為肉質綿密,入口即化的夢幻料理。其實女娘的店在4月1日將滿30週年,也讓這項殊榮化為週年賀禮,老闆簡姐說會「保持平常心」,繼續堅持讓異鄉遊子到店裡來感受家鄉氣息的初衷。 (2019-03-27 21:10)
在《台北米其林指南2019》的摘星名單公布前,米其林在27日率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,第二屆的「必比登推介」名單有34家,其中有12家是首度獲選於指南中,雖然續留的有22家,但相對於去年的36家入榜名單,等於有14家不再被推薦,可說是大洗牌。這22家續留名單要等到4月10日時跟星級餐廳一起公布。 (2019-03-27 13:01)
「這是有史以來第一次!」阿霞飯店第四代掌廚吳健豪跨界到台北的義大利餐廳Domani客座時這麼說。Domani義式餐廳主廚陳星同與阿霞飯店第四代掌廚人吳健豪的四手春酒料理從3月21日起到3月23日,雖然只有3天,但之後部份菜色將會採預約方式提供給想吃的客人。 (2019-03-22 23:14)
第二屆天母美食祭3月16日開跑!今(2019)年的天母美食祭共有41家餐廳參加,除了早午餐店家、日本料理、餐酒館、異國料理與甜點店之外,這次還有台菜餐廳與火鍋業者加入,只要在參與活動的店家用餐滿500元,即可獲得一張抽獎,最大獎可以獲得台北飛加拿大溫哥華機票兩張。 (2019-03-14 20:34)
台北福華即日起至4月30日特別推出「春日限定」全館餐飲優惠活動,包括美式自助餐「花園大道」四人同行一人免費;蓬萊邨與江南春餐廳同時獻出平日限定美饌,以最優惠的價格得到不同一般的餐飲享受。此外,2月15日起至2月28日中庭「彩虹座」平日下午茶餐券550元,輕食咖啡廳「麗香苑」凡單點主菜就可免費享用沙拉吧。 (2019-02-19 19:52)
2018ITF台北國際旅展11月23日~26日於台北南港展覽館1F、4F舉行,往年除了旅行票券與行程之外,飯店展區的住宿券與餐券也都很搶手,今年雖然多數飯店業者都有線上旅展,但在開展第一天仍吸引許多人來搶購票券,像是寒舍集團平均排隊人數150-200人,平均要等候上1小時才能買到票券。 (2018-11-23 17:17)
被餐飲業視為榮耀的米其林,今年3月首度來台頒布《台北米其林指南》,而在名單公布後,不管是獲獎的家庭菜小館還是飯店餐廳都紛紛爆滿且一位難求。但有顧客發現,有部份餐廳在獲獎後竟調漲價格,單點菜色甚至「翻倍」賣,不過餐廳幾乎都以定期成本調整為由,否認因「鍍金」漲價。 (2018-10-21 13:12)
為了讓更多年輕族群及國外觀光客層了解台菜的美味,海霸王集團重新裝潢了原長安西路上的甲天下餐廳,變身為「甲天下新台菜餐廳」,而且還新增雙人、六人及八人套餐,適合三五好友聚會,平均每人只要350元+10%就能享用美味料理。 (2018-10-17 21:41)
在內湖工作多年,對於這邊的巷弄也很熟了,「都一處」這樣有名的店來這邊開分店,當然是極好,理由也很簡單,一來不少好友就住內湖或在這一帶上班,二則這邊的建築多是大樓構造,所以店面也是挑高的,用餐環境自然更好。走進來果然,桌距得宜, 沒有壓迫感, 挑高的空間更是令人感到舒適 (2018-09-23 22:01)
新光三越台北南西店改裝後將於9月25日之後全新登場,國際知名品牌之外,引進美食品牌也是重點之一,新光三越台北南西店特別推出10大超夯推薦必吃餐廳,包括台式、日式、韓式、泰式及美式等五國料理,讓大家有更多元化的聚餐選擇。 (2018-09-20 09:01)
喜歡台菜嗎?是不是想介紹外國朋友來台北吃美食卻一時不知如何推薦嗎?台北市政府以各大美食平台民眾推薦為基礎初步彙整出百家台菜餐廳,並邀集多名美食專家及台北在地達人共同推薦,經確認推薦餐廳意願後,推出台北10大台菜餐廳給明年台北米其林評鑑參考。 (2018-08-24 01:53)
今年春天的台南行,再次約了大學時期的台南友人出來吃飯,有人說欣欣餐廳與阿霞、阿美、阿村號稱府城四大台菜,欣欣雖然知名度不若阿霞阿美,但這餐的滿意度至少比上次去的阿美還有所勝出。 (2018-06-10 17:00)
隨著最後一家蛇肉店「亞洲蛇肉店」吹熄燈號,也代表華西街的「蛇街」封號走入歷史,雖然現在的華西街不如過去繁華,但這裡還是有不少美食,像是阿猜嬤甜湯就擄獲不少人的胃。《ETtoday新聞雲》整理出華西街5家人氣美食,下次有機會到華西街可以去試試味道。 (2018-05-22 07:01)
高中姐妹的定期聚會又到了,要挑一間適合帶小孩又可以好好聊天的地方,討論了半天之後,好像還是海鮮餐廳最符合我們的需求!果真在聊天室丟了這間好友達修介紹的「浩源海鮮餐廳」問大家意見之後,馬上全數通過!(看來還是正宗台式合菜比較適合我們啦!XD) (2018-05-06 12:00)
搶攻蔬食商機!台北福華大飯店台菜餐廳蓬萊邨王永宗主廚針對廣大的素食客群,應用蘆筍、山藥、杏鮑菇、白靈菇等鮮蔬食材,結合原先餐廳內的暢銷佳餚,設計出26道色、香、味兼具的蔬食菜色,單點價160元起。 (2018-03-23 17:34)
由永豐餘生技在獨棟日式洋樓老宅所開設台菜餐廳山海樓回來了!原本餐廳位於中山北路日式洋樓,但因為列入都更案,山海樓被迫吹熄燈號,不過餐廳搬遷到仁愛路計劃著重新出發,現在最新的消息是將在3月26日重新開幕,即日起開放訂位。 (2018-03-20 10:03)
米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單,其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜,不過入選必比登和餐盤的台菜也不少,如果想品嚐道地的台灣料理,不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧! (2018-03-16 17:32)