12日中午開賣「勁夏購物節」銷售告捷,台北君悅酒店趁勢加碼於即日起到6月14日晚間9時止,驚爆52小時快閃開賣每張5399元的一泊二食住宿券。 (2020-06-12 20:38)
台南大員皇冠假日酒店煉.瓦日式餐廳繼推出金色奇蹟新菜色之後,日料主廚吳進旺看準晚下班或是夜貓族客群端出宵夜精選菜單,6月12日起每週五、週六首創宵夜場,除了日料道地的開胃菜之外,還可以399元享用生啤酒暢飲或清酒1杯,而且加價10元就能吃到廣島生蠔天婦羅。 (2020-06-12 12:02)
迎接端午節,樂天皇朝的經典八色小籠包將變身台灣粽口味,從6月18日至7月31日天天限量推出,凡點一籠八色小籠湯包就免費贈送一籠新口味台灣粽小籠包,只送不賣。為打開酷暑食慾,樂天皇朝也以在地鮮筍打造各種爽口下飯的川滬料理,首月週一至週五指定菜色天天半價。 (2020-06-12 08:01)
樂尼尼餐飲集團旗下雙品牌「夏部火鍋」與「賣飯食」正式插旗信義區美食一線戰區,位於ATT4FUN四樓信義旗艦店6月12日同步開幕,夏部火鍋開幕當天推出四人同行兩人免費優惠,共計40組優惠,粉絲6月12日-6月30兩人用餐享9折、四人以上用餐享8折。 (2020-06-11 21:23)
響應政府振興三倍券,龍富國際餐飲集團旗下佐賀野仁、BEEF KING及肉懷食3品牌各推出優惠方案,7月15日起至10月底止,佐賀野仁的「近江牛神領域全牛宴」兩人同行一人半價,現省5000元,持振興三倍券(電子、實體都可以)再折2000元,總折扣達7000元。 (2020-06-11 17:23)
天蔥餐飲集團旗下的天蔥Mr.Onion除了吃得到經典牛排之外,現在要進化到年輕世代最愛的Pizza、炸雞,新北徐匯店推出PIZZA吃到飽新菜單,共有13款口味的PIZZA,喜歡吃PIZZA的大胃王可以來挑戰,平日午餐359元、晚399元,假日全時段399元。 (2020-06-11 11:43)
台灣疫情已逐漸趨緩,6月7日起解封,政府也開始推動防疫新生活。不過國際上許多國家狀況並未好轉,持續衝擊當地餐飲產業,美國鼎泰豐就在台灣時間11日凌晨公告,擁有20年歷史、全美第一家分店Arcadia Store結束營業。 (2020-06-11 08:43)
JL Studio在2020首次進入亞洲50最佳餐廳就拿到第26名成績,致力於發展現代新加坡料理的主廚林恬耀(Jimmy)也希望傳遞南洋料理的多元融和及友善親近,以全新品牌「Chope Chope Eatery」在台北跟大家見面,6月12日正式開幕,台北的朋友也吃得到林恬耀帶來星、馬與印尼的道地美味。 (2020-06-11 08:00)
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」因為疫情取消在日本佐賀縣舉辦頒獎典禮,26日下午改以線上頒獎,台灣有4家餐廳入榜,而台灣名廚江振誠旗下也有4家餐廳入榜,其中川江月與 Zén都是首度入榜餐廳。 (2020-03-25 12:20)
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」因為疫情取消在日本佐賀縣舉辦頒獎典禮,26日下午改以線上頒獎,台灣有4家餐廳入榜,分別是祥雲龍吟、RAW、MUME與JL Studio,其中JL Studio餐廳首度入榜就拿到第26名的好成績。 (2020-03-24 17:04)
2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地餐飲名人帶路,本屆摘星呼聲最高的台中「JL Studio」主廚林恬耀(Jimmy)是新加坡人,移居台中12年,他特別推薦「樂群街蚵仔粥」,稱讚這滋味「有阿嬤的味道」。 (2020-03-21 01:29)
餐廳界盛事「亞洲50最佳餐廳」原本預定3月24日在日本佐賀縣舉辦頒獎典禮,不過新冠肺炎(COVID-19)持續在日本延燒,亞洲50最佳餐廳日本評議委員長中村孝則25日宣布亞洲50最佳餐廳頒獎典禮取消。 (2020-02-25 10:49)
來自屏東東港的「福灣巧克力」於今年在瓜地馬拉舉行的「2019世界巧克力大賽」橫掃各大獎,其中,「台灣一號屏東黑巧克力62%」一舉摘下「全球最佳黑巧克力」桂冠,引發全球高度關注。今(10日)電商平台PChome宣布攜手福灣巧克力及國際時尚品牌「APUJAN」跨界合作打造全新3款聯名巧克力。 (2019-12-10 22:19)
米其林指南組織今(14日)與觀光局14日共同宣布2020年米其林指南評鑑城市不只有台北,還包括了「台中」,集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》,預計2020年第二季發行。對於米其林指南前進台中,多位美食家都不意外,也紛紛看好多家人氣餐廳能摘星。 (2019-11-14 19:32)
台北米其林指南14日正式對外公布將把台中地區納入,這也讓台中餐飲業者熱血起來,而原本台中地區就有多家評價很好的法式餐廳,被納入新版的米其林指南中的機會很大,像是鹽之華法式餐廳黎主廚鑽研法式料理多年,JL Studio餐廳則是拿下亞洲50最佳餐廳國際殊榮獎。 (2019-11-14 14:00)
由台北MUME餐廳主廚林泉與曼谷Le Du餐廳主廚Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)合作在台開設的泰式家常菜餐廳baan,在8日宣布與PChome 24h購物跨界合作,線上通路首賣泰式酸辣湯、椰漿湯、綠咖哩等星級料理,讓大家不用出門就能享受道地泰式火鍋湯底。 (2019-11-08 19:49)
2019年版本的《米其林指南新加坡》17日晚上出爐,Odette與Les Amis兩家餐廳摘下三星,這也是2016年首次發表米其林指南新加坡以來第一次同時出現2家三星餐廳。而米其林二星餐廳有5家,米其林一星餐廳有37家,其中台灣朋友比較熟悉的了凡香港油雞飯麵連續4年拿下一星。 (2019-09-17 23:48)
2019年世界50大最佳餐廳(World’s 50 Best Restaurants)首次移師亞洲來到新加坡舉辦,6月25日晚間名單出爐,第1名由法國餐廳Mirazur拿下,第2名是Noma 2.0,第3名則是西班牙的Asador Etxebarri。另外,香港大班樓首次入榜,拿到第41名,也是首家入榜世界50大最佳餐廳的中餐廳。 (2019-06-26 11:04)
被網友喻為「全台最國際化餐廳」的MUME,主廚、服務生均來自世界各地,3月才傳出獲得「亞洲50大最佳餐廳」第7名,今(10日)公布的台北米其林又獲頒一星榮耀,可說是對團隊雙重肯定。 (2019-04-10 10:49)
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月26日晚上於澳門的永利皇宮舉行頒獎典禮,來自台灣的祥雲龍吟、RAW與MUME都入榜亞洲50最佳餐廳,得到名次分別是第31名、第30名及第7名,而JL Studio餐廳則是拿下亞洲50最佳餐廳國際殊榮獎。 (2019-03-26 22:15)
台北文華東方酒店與LEXUS攜手合作,邀請亞洲最著名的主廚之一、香港置地文華東方酒店廚藝總監李察.艾古布司(Richard Ekkebus)來台獻藝,3月7日至9日在Bencotto義大利餐廳客座,五道式午間套餐佐美酒,每客4,980元起,七道式晚間套餐佐美酒,每客8,880元。 (2019-02-22 22:29)
台北晶華酒店邀請到亞洲50最佳餐廳第一名、米其林二星餐廳Gaggan主廚Gaggan Anand旗下的副牌餐廳Meatlicious客座三燔本4天(2月21至24日),以「火烤」為主要的料理方式,套餐每位4,800元起。但由於訂位踴躍,晶華在2月23日晚間9點30分後加開「宵夜場」,提供多款單點與酒水,每道320元起。 (2019-02-22 12:21)
台北晶華酒店2019年開春就要帶給消費者最火熱的料理體驗,邀請到泰國人氣火烤餐廳Meatlicious主廚團隊來台客座,2月21至24日於地下三樓三燔本家舉辦為期四天的「Regent X Meatlicious饗宴」,餐會選用各式頂級肉品並搭配多款特調醬料,呈現一系列原木燒烤美味,套餐每位3,800元起,即日起接受訂位。 (2019-01-15 20:00)
連續兩年獲得曼谷《米其林指南》必比登推薦的泰國家常菜餐廳「baan」,將在台開設海外第一家分店,地點就位於東區靠近敦南誠品的巷弄內,餐廳承襲泰國家庭料理的手法與心意,數十種醬料全數手工製作、費時費工,而且為了求原汁原味,來台之後辣度、酸度都不會調整,讓大家在台灣也能吃到最道地的泰國菜。 (2018-12-13 20:00)