台南安平五星飯店日式餐廳首創「宵夜場」　還可用10元加購生蠔天婦羅

▲台南安平五星飯店日式餐廳首創「宵夜場」　還可用10元加購生蠔天婦羅。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）

▲台南安平五星飯店日式餐廳首創「宵夜場」。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）

記者黃士原／台北報導

台南大員皇冠假日酒店煉．瓦日式餐廳繼推出金色奇蹟新菜色之後，日料主廚吳進旺看準晚下班或是夜貓族客群端出宵夜精選菜單，6月12日起每週五、週六首創宵夜場，除了日料道地的開胃菜之外，還可以399元享用生啤酒暢飲或清酒1杯，而且加價10元就能吃到廣島生蠔天婦羅。

台南大員皇冠假日酒店煉．瓦日式餐廳首創宵夜場，6月12日起每週五、週六21:30-24:00深夜時段也吃到美食，燒物當中不可錯過「鹽烤鹽趜雞排」，用日本鹽趜中的天然酵素來醃製雞排，使其口感軟Q，再以燒烤方式讓鹽趜雞排酥香嫩上桌。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

▲台南安平五星飯店日式餐廳首創「宵夜場」　還可用10元加購生蠔天婦羅。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）

▲台南大員皇冠假日酒店煉．瓦日式餐廳首創宵夜場，深夜時段也吃到美食。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）

這裡也有烤的「親子丼」，日料主廚吳進旺選用新鮮土雞肉手打成雞肉丸子串，再烤出Q彈口感與香噴雞汁的風味，再依個人喜好撒上起司、鹽芥末或九層塔等調味，喜歡日本道地居酒屋多重口味的則是可以沾佐生蛋黃，就成了名副其實的「烤親子丼」。當然還有隱藏版的無菜單料理，例如秋刀魚、竹筴魚或虱目魚等鮮魚製作的一夜干，燒烤過後絕對是下酒好菜。

▲台南安平五星飯店日式餐廳首創「宵夜場」　還可用10元加購生蠔天婦羅。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）