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在家也能享用美味 5家飯店級冷凍牛肉麵總整理

搶攻冷凍食品市場,國賓大飯店在日前也推出冷凍牛肉麵「五星川味牛肉麵」,而大家對於飯店級的冷凍牛肉麵印象較深的就是晶華酒店,除了晶華之外,圓山大飯店、成旅觀光集團也都有冷凍牛肉麵,另外,美福國際旗下餐飲品牌愛.熟成21牛肉麵也有推出牛肉麵冷凍包,在家也能吃到美味的牛肉麵。

牛排教父鄧有癸前進高雄開店 CAPSTONE牛排館4/15開幕

有牛排教父之稱的鄧有癸,其事業不但從牛排館跨足到義大利麵、火鍋及餐廳,現在則是把餐廳版圖擴及到台灣南部,籌備1年多的牛排館開設在高雄市巨蛋附近的H2O水京棧國際酒店,並且命名為CAPSTONE steakhouse,這裡是大型公園、百貨商場、高鐵捷運、美術館等交通人文匯集,發展形態宛如台北信義計畫區的「農16特區」,也正式宣告旗下餐飲集團南下發展。

不只火鍋 韓式烤肉、泰式料理也能一個人享受美食

有時只想純粹的想吃某一樣美食,但又臨時找不到伴嗎?之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理出《這11家火鍋與羊肉爐一個人就可吃》,但除了麻辣火鍋或羊肉爐之外,這次幫大家整理出一個人也能吃的泰式料理與韓式烤肉餐廳,想吃就馬上出門吧!

高雄人氣牛排館 一個人也可以吃的韓式球型烤肉!

一個人上牛排館再也不尷尬!碳烤牛排館繼推出丼飯後再推韓式燒烤 唯獨不變的是用上好肉品以滿足肉食主義的食客們!

美福牛排館新推一公斤丁骨牛排 滿足吃肉的慾望

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館3月1日起至4月30日,全新推出「佛羅倫斯風味乾式熟成丁骨牛排」3人份套餐,特別選用乾式熟成40天丁骨牛排加上佛羅倫斯牛排的經典烹調方式,每塊皆選用超過一公斤的丁骨牛排,除了超量的滿足,在經典的佛羅倫斯義式風味裡更能品嚐到乾式熟成的軟嫩肉質和特殊香氣,36oz(三人份) 每套6999元。

春天的新滋味 餐廳業者春季新菜單懶人包

雖然這幾天下著雨,氣溫偏低,但春雷已打過,也表示季節來到了春天。迎接新的一季,各家餐廳業者也都推出新菜單,讓大家都能吃到當季食材所做出的美味料理。

讓她感動到哭 情人節推薦十大頂級約會餐廳

情人節快到了!相信有情人的朋友多數已準備好如何度過了!還沒準備好嗎?那要不要參考看看網友推薦的十大頂級約會餐廳呢?DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》針對適合情侶約會的高級餐廳進行調查,第一名是N°168 PRIME牛排館,第二名則是犇鐵板燒(信義微風館),第三名教父牛排,看來台灣人還是很愛吃牛排。

情人節不煩惱 全台18家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳

過完農曆年,接下來就是西洋情人節了,也是一年一度專屬與另一伴慶祝的節日,雖然有心每天都是情人節,但如果還是想要浪漫一下,而且還在煩惱要去哪裡慶祝的話,那個這20家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳可以參考看看。

紐約第1名牛排Peter Luger 米其林1星的厚實多汁好味道

這次的紐約行,不羈出發前就將美式牛排列為必嚐美味,蒐羅了大量資訊後,決定到紐約這間超過百年歷史、擁有米其林一星的Peter Luger牛排館享用此行最昂貴的一餐啦!一種砸大錢也要吃吃看米其林一星牛排是什麼滋味的概念,體驗後完全沒失望,無論色香味,牛排都令人非常滿足,沒有愧對那顆星星。

讓你飽上加飽 精選全台20家人氣BUFFET吃到飽

春節期間大家可能從除夕到大年初二的三餐都是吃大魚大肉的年菜,但是不是有點意猶未盡呢?《ETtoday東森新聞雲》精選出全台20家人氣BUFFET吃到飽,想吃什麼就可以吃什麼,讓大家在春節期間飽上加飽。

情人節快到了!餐廳飯店浪漫燭光套餐總整理

再過一個月就是西洋情人節,也是一年一度專屬與另一伴慶祝的節日,餐廳與飯店業者紛紛推出各種情人節限定浪漫燭光套餐,情人節有沒有計劃呢?如果還沒有計劃好,可以參考看看這幾家餐廳與飯店推出的浪漫晚餐,來個燭光餐廳約會。

新北重機複合式主題餐廳 還可以玩生存遊戲!

Wisely造訪過的重機餐廳有好幾個,但大都是以簡餐搭配特色裝潢為主,但像「D.P.H Motorcycle Club/DPH重機主題餐廳」有吃有玩真的很少見!提供的餐點內容豐富且水準高,除了適合重機愛好者有個資訊交流和休息聊天場所之外,也讓假日親子聚會多個好去處!

吃法料也可以很輕鬆 摩登法餐Chou Chou 12/10開幕

一手籌畫的ACHOI當代料理餐廳的林明健主廚,其實一直有開家法式料理餐廳的想法,在ACHOI開幕一年半後終於實現了!林明健在台北市東區打造Chou Chou法式料理餐廳,有別於ACHOI的跨國界創意料理,新餐廳將呈現經典法餐新風貌,讓喜歡法餐的人在台灣也能品嚐到道地法國味。Chou Chou法式料理餐廳12月10日正式開幕。

發明班尼迪克蛋 紐約Delmonico’s餐廳來台客座

被網友票選十大牛排館之一的Fresh & Aged牛排館在10月特別邀請「全美首間高級餐廳」、有擁有百年歷史傳奇名店Delmonico’s Restaurant來台客座,客座期間將帶來最為著名、載譽全球超越150年的經典菜色,其中不乏多款首創料理,包括戴爾莫尼克牛排、紐伯格龍蝦、班尼迪克蛋與甜點火焰阿拉斯加等。

台中頂樓夜景餐廳!熟成28天的美國特級帶骨肋眼牛排

Wisely趁著這次南下台中工作之便,帶著小D到之前入住的『台中亞緻大飯店 Hotel One Taichung』過夜兼用餐 (點我查房價),享受難得的倆人世界與美味佳餚。

健康是最大的考量點!Black Bull Farm只用有機牛

健康是最大的考量點!這是吳仲茵、Bill這對夫婦所開設Black Bull Farm牛排館只提供有澳洲機放養草飼牛的主要原因,因為有機放養草飼牛不打抗生素、也沒有注射生長激素,而且在廣闊草原成長,由於運動量充足,牛隻脂肪含量較低、肉質緊實,可以兼健康與美味。

乾式還是溼式熟成?A CUT下一個黃金十年菜單你決定

名列全台頂級牛排館的台北國賓A CUT將邁入第十年!A CUT在9月將舉辦票選活動,讓消費者在美國Brandt乾式熟成40天丁骨牛排24盎司、美國Brandt濕式熟成30天丁骨牛排24盎司兩者之間,選出最為香嫩誘人的牛排,最後得票數最高者將成為下一個A CUT黃金十年的牛排菜單。A CUT更會從票選活動的票根中,抽出10月米其林二星主廚客座午宴兩客,總價值高達1,3200元。

28歲青年創意!與嘉義飯店合作 在大廳裡開「燒肉店」

飯店餐廳的類型不勝枚舉,從中餐西餐到義式無所不包,然而仔細一想,似乎獨少「燒肉」選項。也對,飯店附設燒肉餐廳,光想就煙霧瀰漫。不過,嘉義卻有商務旅店獨樹一格,創造自有品牌的燒肉餐廳,還把餐廳開在住房大廳旁邊。如此大膽的投資,引起不小討論。

準備食材免煩惱 餐廳飯店業者推出中秋烤肉組合

中秋節就快到了,每年中秋節應景活動就是烤肉。為了搶這塊商機,同時也忙碌的上班族省下採買食材的時間,飯店餐廳業者推出烤肉組合包(禮盒),讓大家可以輕鬆一點享受烤肉樂趣。

一樣是和牛 澳洲純化和牛VS美國蛇河和牛想吃哪一種?

日本和牛因為美麗的大理石油脂花紋分佈豐富均勻,肉質軟嫩,很受台灣人喜愛,但因為台灣不能進口日本和牛,只能享用到澳洲和牛,不過最近澳洲和牛透過複製配種,已有血統純度將近100%接近日本和牛,口感軟嫩、肉汁甜美。

漢來飯店推世界牛排博覽會 4家餐廳、19道牛排可選

喜歡吃牛排嗎?漢來大飯店館內四家西餐廳牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿、池畔餐廳,自7月15日到8月15日,特別規劃了一檔「世界牛排博覽會」,以復刻概念展現美澳頂級牛肉,推出了一系列的共19道的牛排套餐,包括國人最愛的碳烤美國乾式熟成帶骨肋眼、碳烤澳洲和牛11級紐約克以及少見的法式作法「黛安娜牛排」。

期間限定、用乾式熟成牛肉做的漢堡 只有這2家吃得到

還記得去年由Buger Fix、Burger Ray掀起的一波牛排等級手工漢堡風潮嗎?因為使用牛排等級製成的絞肉,漢堡鮮嫩多汁,甚至可以選擇五分熟食用;而現在漢堡等級再進化到使用乾式熟成牛肉製作,西華邀The Butchers Club Burger客座推出乾式熟成牛肉漢堡,而美福牛排館也推出「美國頂級55天乾式熟成牛肉漢堡」。

台灣最久 美福牛排館推出「乾式熟成100天」牛排

乾式熟成後的牛排更嫩更香,所以近幾年乾式熟成牛排在台灣慢慢紅了起來,不過,一般牛排館常見牛排的熟成天數約在21~28天,乾式熟成教父陳重光不斷的鑽研熟成技術,在推出55天、75天的乾式熟成牛排後,也在13日正式宣布推出乾式熟成100天牛排,讓Fresh & Aged美福牛排館成為台灣第一家提供乾式熟成100天牛排的餐廳。

不必搭飛機就能吃到!香港米其林漢堡來台快閃3天

香港當前最夯的「米其林漢堡」The Butchers Club Burger將於7月8日至10日快閃客座台北西華飯店B-one自助餐廳。The Butchers Club Burger於2014年開業後迅速竄紅,獲「米其林美食指南」推薦,人氣紅到不排隊吃不到,其最大特色是乾式熟成牛肉運用在漢堡肉上。

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