旅遊中心／綜合報導
再過一個月就是西洋情人節，也是一年一度專屬與另一伴慶祝的節日，餐廳與飯店業者紛紛推出各種情人節限定浪漫燭光套餐，情人節有沒有計劃呢？如果還沒有計劃好，可以參考看看這幾家餐廳與飯店推出的浪漫晚餐，來個燭光餐廳約會。
▲維多麗亞酒店-la FESTA義大利餐廳-浪漫燭光雙人套餐。(圖／維多麗亞酒店提供)
la FESTA義大利餐廳(維多麗亞酒店)
相遇維洛納「浪漫燭光雙人套餐」（3,980元+10%起），於2月14日西洋情人節晚餐時段推出，套餐並搭配位於義大利維洛納最知名的Soave以及Valpolicella兩款紅白酒，套餐內含鴨肝凍棒棒糖、香煎小鱗犬南極魚、爐烤法國春雞．新鮮黑松露．義大利米糕、蒸北海道干貝等，主菜可自由選擇烤伊比利豬僧帽蓋．辣腸鷹嘴豆蓉．風乾伊比利豬火腿三明治脆片或爐烤美國頂級菲力．牛肝菌糕．波特酒葡萄凍。
▲維多麗亞酒店-168牛排-老饕牛排單人套餐(圖／維多麗亞酒店提供)
Nº168PRIME牛排館(維多麗亞酒店)
2月14日這天採用Special Menu特別菜單，美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排套餐4,800元+10%起，前菜脆皮燒肉使用台灣活菌豬，以多達10種以上香料醃製入味；香煎明蝦以中式料理金沙蝦球為靈感，將鹹鴨蛋烘乾後以現磨方式撒於明蝦之上；湯品牛清湯以牛骨與和牛肉熬煮8小時而成，再使用蛋白、蔬菜與和牛肉熬煮至清澈澄湯狀態。套餐另有澳洲9+和牛老饕、龍膽石斑、澳洲頂級冷藏羊排等可選擇。
▲台北國賓大飯店A CUT為充滿甜蜜氣息的西洋情人節推出套餐。(圖／台北國賓大飯店提供)
A CUT(台北國賓大飯店)
台北國賓大飯店A CUT為充滿甜蜜氣息的西洋情人節推出套餐，今年推出的晚間套餐3,500元+10%起，餐點內容容為前菜一西班牙熟成伊比利火腿 / 65°C雞蛋 炙烤蘆筍，前菜二塔斯瑪尼亞扇貝 / 羽衣甘藍 自製發酵汁 紫蘇 葡萄柚，湯品是野菇蛋黃餃 / 牛肝蕈奶油醬 清炒野姑，主菜為美國頂級BRANDT丁骨牛排、美國頂級穀飼400日肋眼牛排及美國極黑和牛菲力牛排3選1。
▲台北君悅-寶艾西餐廳西洋情人節套餐。(圖／台北君悅提供)
寶艾西餐廳(君悅酒店)
今年寶艾西餐廳以酸甜滋味為主軸，推出七道式情人節套餐，每套3,600元+10%。前菜以色彩繽紛的天使紅蝦韃靼佐酪梨醬與鮭魚卵登場，另一道低溫水煮糖心蛋搭配蘑菇粉末與黃葡萄酒醬汁，香氣濃郁。主菜可選擇美國杉河農場自然肋眼牛排佐黑蒜泥果醬，或可選擇另一道主菜香煎皇家鯛魚佐金桔風味奶油醬。最後獻上主廚特製甜點開心果海綿蛋糕佐香草奶油餡與茉莉花茶甘納許，搭配一旁焦糖榛果冰淇淋，為一連串美味劃下精彩的休止符。
▲台北君悅-ZigaZaga 西洋情人節套餐。(圖／台北君悅提供)
Ziga Zaga 義大利餐廳(君悅酒店)
Ziga Zaga 義大利餐廳以繽紛為主題推出5道式經典情人套餐，每套2,200元+10%。首先以橙黃色彩開啟味蕾，第一道前菜炙煎大干貝與帕瑪火腿佐番紅花風味蛋黃醬與田園沙拉，接著為濃郁熱情的甜椒玉米濃湯搭配蟹肉與瑞可達乳酪鮮奶油。主菜則推出兩款選擇，包含炙烤美國安斯牛菲利佐百里香醬汁與鯷魚奶油，與香煎鱸魚菲力與小明蝦佐酸豆紅椒醬。不可錯過的還有情人節主廚甜點，以愛心造型製成巧克力莎布雷，點綴精巧的提拉米蘇奶餡，搭配咖啡果凍增添口感。
▲蜂蜜酒及蜂巢。(圖／亞都麗緻大飯店提供)
巴黎廳1930(亞都麗緻大飯店)
巴黎廳1930是國內最具代表性的法國餐廳之一，情人晚宴4,200元+10%/人。法籍主廚克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)所設計的情人晚宴，以世界各地的嚴選食材打造8道原創料理，做為開胃酒的蜂蜜酒及蜂巢，源自西元前7000年即發明的釀酒技術；可選擇主菜之一的咖啡香菲力牛排佐焦糖牛奶，則將菲力雙面香煎後置放於250℃高溫烘焙咖啡豆上，讓咖啡豆醇厚氣味與肉香融合，搭配焦糖牛奶醬汁及榛果脆餅品嚐，瞬間如同穿越至法國露天咖啡館；甜點放大鏡下的鑽石則以松露為主題，分別呈現松露的兩種不同型態。
▲亞都麗緻-巴賽麗廳情人節套餐。(圖／亞都麗緻提供)
巴賽麗廳(亞都麗緻大飯店)
充滿法式復古酒館風情的巴賽麗廳，法式浪漫雙人晚餐3,999元+10%。情人節當晚，除餐廳將招待每人1杯精選氣泡酒外，雙人套餐包含柑橘菊苣明蝦沙拉、紅酒石紋鴨肝凍、法國芬狄克爾生蠔，主菜則有香煎盤克夏梅花豬與清蒸鱒魚襯炭烤蘆筍可選擇，最後以酸香可人的香草冰淇淋佐草莓淋醬。
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