美福牛排館新推一公斤丁骨牛排　滿足吃肉的慾望

▲佛羅倫斯風味乾式熟成丁骨牛排重達1公斤。(圖／美福牛排館提供)

旅遊中心／綜合報導

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館3月1日起至4月30日，全新推出「佛羅倫斯風味乾式熟成丁骨牛排」3人份套餐，特別選用乾式熟成40天丁骨牛排加上佛羅倫斯牛排的經典烹調方式，每塊皆選用超過一公斤的丁骨牛排，除了超量的滿足，在經典的佛羅倫斯義式風味裡更能品嚐到乾式熟成的軟嫩肉質和特殊香氣，36oz(三人份) 每套6999元。

「除了厚還是厚！」陳重光主廚表示，佛羅倫斯牛排又厚又大塊是其特色，標準的佛羅倫斯牛排切法要三指厚才可以，嚴選一公斤以上、40天的乾式熟成的丁骨牛排，先經過精純橄欖油、迷迭香、鼠尾草與義式香料等醃製後，再以龍眼木圓型大烤爐高溫爐烤，佛羅倫斯牛排表現得更具風味。

套餐內容亦包括：法國吉拉多生蠔、托斯卡尼羽衣甘藍沙拉襯醃漬金黃葡萄,麥香及青蘋果、經典米蘭蔬菜湯、甜酒提拉米蘇or義式杏仁鬆糕襯老酒醋風味無花果、咖啡或茶。

另外，美福牛排館同步推出多款平日超值精選午晚間套餐，午間套餐1099元起，晚間套餐1399元起，就能品嚐到頂級美國極黑和牛、老饕牛排、頂級Prime肋眼、龍蝦尾、西班牙伊比利豬等奢華美味；另均附無限自助沙拉甜點吧。