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台南善化10間必吃美食!牛肉燥飯吃到飽、爆漿紅豆餅 順遊景點攻略

台南善化地區兼具科技、藝術、文化等人文景觀,除了有許多好玩景點,更有許多在地美食一定要吃吃看。善化區區長方澤心就推薦善化必吃10大小吃,包括牛肉燥飯吃到飽,還有百年火鍋老店、爆漿紅豆餅,從早餐到下午茶、晚餐名單都一次推薦。

快筆記!嚐金門限定高粱+奶茶絕妙滋味 必帶伴手禮酥厚甜鹹燒餅 

對抽中金馬獎的國軍來說,往往一桌美味就得以慰藉漫漫軍旅生涯,因此來金門不妨跟著在地阿兵哥的腳步,來嚐嚐這11樣國軍弟兄推薦的金門美食。當然難得到金門旅遊一趟,如果要買伴手禮也要夠有特色,更別忘了金門屬於國內領土,因此想要帶著當天現做的金門名產是可以實現的。

金門特色閩式古宅民宿!紅磚建築濃濃復古味 佛心闆娘加碼送高粱

其實我來金門第3次了,而為什麼會那麼愛金門,起源來自於十幾年前,因為參加政府的案子,那一個晚上住的就是閩式古宅的民宿,那時,我就被金門的古宅給迷上,每次只要來金門,總是覺得,一定要住一晚閩式古宅,才不枉費來金門走一遭,這次,我們最後一個晚上,就落腳在這新開幕不久的甌沙遂民宿二館。

晴光商圈著名私廚餐廳眾食客搶訂!低溫熟成烏魚子咬下是迷人酒香

相隔近一年再訪的「中山對酌」是相對著名難訂的私廚家宴餐廳,每次僅能容納20位兩桌的人數需要預約,但因為其精湛與實在的菜餚聞名,所以就算隱身在晴光商圈的農安街巷弄內,也是吸引不少的老饕們探訪!

「醉月樓」動真格了!祭出5道超經典神菜挑戰米其林占星嘉年華

府城台南的美食享譽國際,近期成功入選2022年米其林評鑑城市,市府為了強化輔導業者可以成功摘星,也舉辦了台南米其林占星嘉年華活動全民網路票選活動,身為台南飯店龍頭之一的台南遠東香格里拉飯店「醉月樓」,也推出5道經典菜色,包括:福香千層肉、醉月火焰酸湯魚、香酥鴨方、砂鍋火烔雞。

當小米酒遇上高梁酒!金門花蓮包機互飛 雙城互惠遊帶動商機

花蓮縣政府為拓展客源,促進離島赴花蓮旅遊,與金門縣政府合力於今年10月27至29日推動金門-花蓮包機,以兩縣的小米酒和高梁酒為文化特產推出「長長酒酒」專案,期盼在觀光淡季雙向導客,推動雙城互惠旅遊。

30年的老味道!內湖平價燒烤店 必吃醬烤雞腿鮮嫩多汁

星期六晚上跟美姬想買些小菜回家吃,很久沒去湖光市場那裏了,就去看看有沒有什麼新開的店。遠遠看到有一間滿亮的店,靠近一看,原來是新開的燒烤店。外面還擺著花藍,內湖蠻久沒有新開的燒烤店了,進去看看吧。

全都免門票爽玩!嘉義15個熱門景點 一起穿和服、登上行星

嘉義景點怎麼玩!假期咱們就從免門票景點開始踩點吧~嘉義可不是只有阿里山日出和雞肉飯唷!每個區域都有不同的特色景點,像是充滿日式風情的歷史建築、繽紛古錐的繽紛彩繪牆、絕不可錯過的金氏世界紀錄的高跟鞋教堂,當然還有在地人氣的觀光工廠及景觀咖啡廳。

這一鍋皇室秘藏鍋物 松阪豬做成玫瑰花、排骨酥鹹香不油膩

11 月底跟老朋友相約吃鍋。我工作忙碌,找餐廳訂位都由他代勞,直到赴約前我才恍然大悟,發現要吃的「這一鍋」就是位於信義路敦化南路附近的那家火鍋餐廳。

川菜館也可以很年輕 PACKIE與時尚酒吧FOUR PLAY跨界合作

新光三越A9館近期引進許多人氣餐廳,其中PACKIE川酒菜館是由擁有34年餐飲經驗的銀杏餐飲集團所推出的全新品牌,10月9日正式開幕,為了呈現道地四川料理特色,師傅特別遠赴成都,學習正統川菜料理手法,並且使用來自四川的食材,同時特別邀請時尚酒吧FOUR PLAY跨界合作,推出百香烏龍、透明奶茶等調酒。

皮脆肉嫩的港式燒鵝 在台灣這3家都吃得到 

台灣人愛吃烤鴨,除了街邊常見的一鴨三吃之外,各大飯店也有美味好吃的烤鴨料理,從一鴨三吃至一鴨九吃都有,不過香港常見的燒鵝在台灣卻是少見,目前家鴻燒鵝與天成大飯店是許多愛吃燒鵝老饕的口袋名單,最近台北喜來登辰園也推出燒鵝,還可以一鵝四吃。

老饕們看過來 台北喜來登辰園推出一鵝四吃

一鴨多吃大家常聽到,至於一鵝四吃市面就不常見!11月3日起台北喜來登辰園粵菜行政主廚姚嘉雄與燒臘主廚楊華廣,融合創意巧思推出金鵝御宴,讓大家體驗到一鵝四吃的不同風味,品味燒鵝的獨特口感:第一吃「廣式片皮鵝」、第二吃「脆皮燒鵝腿」、第三吃「蘋果鵝鬆佐蘿蔓葉」與第四吃「酸菜野菌鵝肉湯」,每套TWD4,800+10%。

台北超夯霜淇淋個性小店!「人魚的眼淚」真的有淚水味 

位於台北捷運忠孝敦化站附近的白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店,最近搬家搬至空間較大的店面,並推出了超夢幻的新產品-「人魚的眼淚」。白鬍子每天都有4種不同口味的霜淇淋,標榜的是純鮮奶製做和絕無添加香精色素,用濃郁的牛奶香和完全天然的食材。

過年必備的烏魚子 五星主廚教你3種簡單料理方式

烏魚子是許多家庭過年圍爐一定會出現的年菜之一,處理上其實並不難,美福大飯店台菜餐廳米香主廚董清欽說,烏魚子料理最簡單就是使用平底鍋乾煎、直接使用58度高梁酒直接燒炙,以及使用不是每個家庭都有的瓦斯噴槍直接燒炙。

6種小菜免費續!桃園也吃得到道地韓國八色烤肉

中壢最近開了好多家韓式料理店,想不到跟我一樣熱愛韓式料理的親咕也不少呢!不過好像沒有八色五花烤肉進駐中壢,現在Popular韓國五花烤肉也來了!而且他們竟然是點八色五花烤肉組合套餐就送一鍋釜山豆腐海鮮湯,湯頭加上釜山特有醃生螃蟹的那種辣醬,帶著海鮮的甘甜辣鮮,太道地了。

君品頤宮中菜廳隱藏版菜單 讓人驚呼的火焰片皮鴨

如果喜歡吃烤鴨的老饕們,對於君品酒店頤宮中餐廳的烤鴨一定不陌生,還有那道「先知鴨」更是擄獲許多人的心。最近,頤宮有一道隱藏版菜色「火焰片皮鴨」,在菜單上完全看不到,淋上高梁酒或君度橙酒點火後,整隻烤鴨成了「浴火鳳凰」,聲光效果十足。

在地人帶路!墾丁大街必吃10大特色小吃懶人包

到墾丁玩,除了白天到海灘戲水,晚上一定要逛逛熱鬧的墾丁大街不可,不過街上攤販這麼多,每一間看起來都很好吃,究竟有哪些是必吃、不能放過的美食呢?

開在鳥不生蛋地方卻天天客滿的全牛大餐!牛鞭雞湯必吃

金門高梁酒聞名國際,酒廠生產過後所剩餘的酒糟,做為餵牛飼料,也讓金門酒糟牛小有名氣,如果想品嘗道地金門牛肉,位於高坑、已開業60多年傳承三代的「高坑牛肉店」絕對是首選之一。該店以全牛大餐聞名,「牛鞭燉雞湯」更是鎮店必吃名菜。

旅客來台最愛掃什麼貨? 黑人牙膏、三點一刻奶茶上榜

近年來台旅客數量不斷成長,預計近日來台旅客數可望突破1000萬人,觀光局不斷推動台灣千萬觀光大國,但你知道旅客來台最愛掃什麼或嗎?黑人牙膏、三點一刻奶茶、面膜等成為旅客來台必採購的最愛「台貨」。

風獅爺老洋樓咖啡館!加入金門高粱的「毛澤東奶茶」

來金門玩,除了參觀幾個戰地紀念館外,主要還是看看洋樓與傳統的閩式建築。金門的洋樓,多半是民國初年許多到南洋經商而事業有成的金門在地商人,為了讓家鄉鄰居知道自己飛黃騰達、事業有成,所以回金門來蓋這些氣派的樓仔厝。

皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨

喜歡烤鴨嗎?但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎?如果預算許可的話,不妨來試試五星級飯店的烤鴨,不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉,酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉,再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用,多層次的口感讓人想一吃再吃。

喜來登廣式片鴨皮肉分離 配料源自香港鏞記

在台北說到烤鴨,很多人第一印象應該是想到龍都酒樓的廣式片皮烤鴨,但很多人可能不知道,龍都烤鴨幕後推手是現任喜來登辰園的燒臘主廚楊華廣,他曾是香港鏞記排名第五位的師傅,燒臘烤鴨的年資將近40年,楊華廣說,辰園的廣式片皮烤鴨是皮肉分離

走訪金門的歷史痕跡 濃濃戰地風情民宿

來到金門觀光旅行,住宿不只是有個歇腳的地方而已,也是體驗在地文化的方式之一,因為除了商務飯店以外,其實入住閩式復古老厝跟古老洋樓才是在地難得的特別體驗。特別以洋樓來說,在金門當地具有時代故事的代表意義。

米其林名廚師徒打造台味耶誕食譜 地瓜、高梁全入菜

耶誕節即將來臨,想要煮一頓耶誕大餐,但又覺得難得很高嗎?台灣家樂福獨賣的法式食品品牌「禾法頌」特地邀請三星米其林名廚Joël Robuchon及徒弟Olivier Jean,利用禾法頌產品設計出屬於「台灣味」的三道耶誕餐食譜,台灣地瓜及金門高梁都入菜。

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