圖、文／Domi（恆春半島-墾丁雜記）
搬到墾丁也快四年了，除了常被詢問墾丁哪裡好玩、住哪間民宿好，更常被朋友問的問題，就是「墾丁有什麼好吃的啊？」
好，我知道了，別再問了，我寫、我寫就是了！
到墾丁玩，除了白天到海灘戲水，晚上一定要逛逛熱鬧的墾丁大街不可，不過街上攤販這麼多，每一間看起來都很好吃，究竟有哪些是必吃、不能放過的美食呢？
這一回冒著體脂肪上升的風險，特地親自把墾丁大街從頭吃到尾，評選出幾間真心覺得滿有特色的美食小吃，提供給各位作參考。那麼接下來，就跟著我們一起來吃遍墾丁大街吧～
首先就是香噴噴又鮮嫩多汁的「泰國蝦」啦！
與一般蝦子比起來，泰國蝦吃起來的肉質特別Q彈，老闆娘告訴我們，她所使用的都是新鮮的活蝦，由屏東里港配送的，難怪口感嚐起來會這麼鮮甜，蝦子也都滿大隻的，剛蒸好熱騰騰的蝦肉搭配各種口味的醬汁，讓人忍不住一口接著一口，愛吃蝦的人絕對不能放過啊！
買了份蒜泥胡椒口味的來試試……喔～天呀，這、這簡直就是人間美味啊！涮嘴的程度一個人秒殺一袋完全不是問題！
沒想到才第一站就這麼好吃，吃得眾人渾然忘我，差點忘了還有任務在身，沒錯，前方還要繼續吃啊！於是我們忍痛暫別美味的泰國蝦，繼續在街上搜尋美食。
第二站，我們來到了「打洞香腸」。
欸？你問我香腸不是到處都有？這有什麼好介紹的？會這麼問就表示你還太淺了，這間打洞香腸可不是普通的香腸，原來在製作的過程中，老闆會打洞將高梁酒灌進去，讓香腸肉帶有獨特的酒香，因此味道嚐起來非常有層次，這可是他們獨家的創意，是墾丁大街的元老級攤販，不僅在遊客之間很有人氣，就連我們本地人都非常喜歡吃，只要是常來的，一定都知道要吃這間打洞香腸。
話說每次經過烤香腸的攤販，因為香味實在是太過誘人了，只要經過完全無法不被收買，不過有些香腸雖然烤起來香，其實吃進去並不香，所以光聞味道是不夠的，內餡的味道才是香腸的靈魂！
這間剛烤好的香腸外皮口感酥脆，內餡則非常紮實，且香氣濃郁，你看這光澤、這顏色……根本就寫著「我很好吃」在上面啊！
結果因為實在是太好吃了，吃完馬上忍不住叫了第二支，哈哈。他們另一種飛魚卵香腸我也滿推薦的，香腸裡面包了滿滿屏東特產的飛魚卵，為了讓大家瞧瞧內餡，特地將它解剖了一番。
第三站，我們來到傳說中的「墾丁大熱狗」。沒錯，就是大熱狗！其實當初在作調查的時候，我也不明白為什麼這麼多人一致強力推薦墾丁大熱狗，這不是很多夜市都看得到的小吃嗎？它究竟有什麼特別之處，讓這麼多人思思念念，甚至會特地來墾丁大街、就只是為了買大熱狗呢？
就讓我來會會你。
選了經典的芥末醬搭配蕃茄醬，真的滿大一支的，份量很大，可以吃得很飽。
我咬～
剛炸好的熱狗麵衣又酥又綿，口感很好，但更厲害的是它裡面的熱狗，並非一般瘦瘦小小的熱狗，而是使用了100%的純肉熱狗，難怪肉香特別鮮美，每一口都很實在，大口咬下去，肉汁立刻在嘴裡四溢，我的天啊！這也未免太好吃了吧！是我太小看你了，我錯了！
【Mojito在墾丁】
吃了這麼多肉，口也有點渴了，接下來就找點飲料喝吧！
除了一般常見的飲料攤，墾丁大街上另一項特別的特色，就是有很多調酒攤，似乎在熱情洋溢的南國，街上經常能看見拿著沁涼的啤酒、調酒，邊走邊逛的遊客，這樣的畫面也成了這裡有趣的景象之一，因此晚上逛大街時，可別忘了挑間看起來不錯的調酒吧，點杯冰涼好喝的調酒，小酌之餘也好好享受屬於這裡獨特的文化風景。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。（未成年請勿飲酒）
這間主打Mojito的調酒攤是我覺得滿有特色的其中一間店家，店老闆本身很喜歡做天然手工果醬，於是他將自己做的果醬與Mojito結合，做出很多不同口味的特調Mojito，所以嚐起來會帶有果香，非常特別。
點了百香果與蔓越莓果醬口味的Mojito來試試。水果口味的Mojito喝起來真是又香又甜，非常好喝，滿適合女孩子的。你以為我們吃到這裡、喝完飲料就結束了嗎？不！這只是中場休息而已，下半場才正要開始啊～
【阿爸ㄟ蒜香雞】
接著，我們來到這間「阿爸ㄟ蒜香雞」，繼續挑戰無止盡的胃袋。
這間的蒜香雞都是用無骨雞腿肉做的，非常適合像我這種討厭咬骨頭的人，雞肉都是現點現炸的，熱騰騰時酥酥脆脆的口感最棒了，有五種調味料可以選擇，個人是覺得泰式酸辣醬滿對味的。
一口一口的份量剛剛好，可以拿著邊走邊吃也不會弄髒手。逛夜市最好玩的一點，大概就是邊走邊吃這項樂趣吧，哈哈。
【漢堡冰淇淋】
吃了這麼多鹹的，差不多也該來點甜的啦，於是我們來到了這間墾丁大街非常有創意的獨家點心：「漢堡冰淇淋」。
什麼是漢堡冰淇淋呢？原來是現烤的漢堡麵包裡，夾入大量的新鮮水果與冰淇淋、脆片、巧克力……等等，有很多口味可以搭配，剛烤好的麵包既溫熱又鬆軟，和冰淇淋及水果一起大口咬下去，竟意外地搭配，如果漢堡跟冰淇淋是牛郎和織女，我想老闆就是那座鵲橋吧～簡直就是為這兩個天作之合搭起了一道橋樑啊！太厲害了！
水果的份量真的很多，冰淇淋也很大顆，喜歡吃甜點的人一定會喜歡。
【微醺冰棒】
說到冰，如果你是愛吃冰的朋友，那麼墾丁大街這一間特別的「微醺冰棒」你一定不能錯過。
看到名字，各位是否已經猜到了呢？沒錯，所謂的微醺冰棒，是用各種水果以及調酒製成的冰棒，再淋上巧克力醬、棉花糖與一點伏特加，就成了風味獨特的一道點心，天啊！聽起來實在太令人好奇了，說什麼都一定要試試看不可呀～
就連上面的小熊軟糖也是用酒做成的喔！
嗯，讓我來會會你。
原本以為這樣做出來的冰棒味道會很淡，沒想到卻很濃郁，不僅吃得到各種水果豐富層次的味道，因為加了點酒，使得香味更加特殊，簡直好吃得超乎預期，讓我們非常驚豔，真的是既有創意又美味的點心啊！非常推薦！
【地瓜球】
接下來要隆重介紹的，則是這項各大夜市都能看得到、甚至光墾丁大街也有好幾攤的………地瓜球～嗯？你問我這間地瓜球有什麼厲害的，非得要介紹不可？因為它實在是太大顆、太紮實、太好吃啦～～～
地瓜球可以說是各夜市的經典小吃之一，但很多地瓜球常常是中間空心的，即便炸得再酥脆，吃起來總有種空虛的感覺，就好像是沒有靈魂的地瓜球，但這間的地瓜球不僅很大顆，裡面也很紮實，簡直好吃得沒有天理。
為了讓大家看這間地瓜球到底有多厲害，特別祭出了比例尺！你看看！這也太大顆了吧！
平平是地瓜球，到底為什麼會差這麼多呢？我們好奇地在旁邊偷偷觀察了一會，原來是從麵糰就差很多，超大一顆的啊！難怪吃起來這麼實在又這麼香，這就是所謂的真材實料吧。
而距離地瓜球不遠處的這間「勇伯燻茶鴨」，也是大家一致公認不能錯過的大街美食小吃之一。
老闆勇伯非常熱忱，會相當仔細地向每一位客人介紹他們鴨肉的部位與吃法（講解之專業程度讓我認真懷疑勇伯以前在購物頻道工作XD），也會先請你試吃。
我們買的是勇伯推薦的心肝寶貝組合，煙燻的茶鴨真的超─級─無─敵─好─吃─啊！又香又夠味，實在是太涮嘴了，而且淋上檸檬後非常清爽，怎麼樣都吃不膩，很適合當宵夜。
買鴨肉勇伯還會送你鴨經，告訴你吃鴨肉的好處XD
【東山鴨頭】
最後一間要推薦的則是這間東山鴨頭。
先滷過的鴨肉原本就已經十分入味了，吃之前會再微微炸過，所以吃起來又酥又香，感覺很奇妙，外面是炸過酥酥的感覺，裡面卻又是吸飽醬汁的濃郁滷味，比健達出奇蛋三個願望一次滿足還神奇啊～傑克～
（而且這間東山鴨頭經常開得比較晚，有時候大街的攤販早就收光時，他們還有在營業，簡直就是宵夜救星XD）
以上就是私人推薦的十大墾丁大街特色小吃啦！其實還有滿多有特色的美食想推薦，不過礙於版面的關係無法全部介紹完（其實是已經飽到走不動了XD），下回有機會的話再來為大家介紹其它的墾丁大街美食囉！
【地理位置示意圖】
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