走訪金門的歷史痕跡　濃濃戰地風情民宿

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美食是生活樂趣，快門留下了稍縱即逝的痕跡。我喜歡用文字記錄味蕾的感動，一點一滴！

點評：牆上的彈孔有濃濃戰地風，一般民宿很難見到這種「裝潢」吧！

來到金門觀光旅行，住宿不只是有個歇腳的地方而已，也是體驗在地文化的方式之一，因為除了商務飯店以外，其實入住閩式復古老厝跟古老洋樓才是在地難得的特別體驗。特別以洋樓來說，在金門當地具有時代故事的代表意義。就像這次入住的【北山洋玩藝民宿】北山是我第三趟金門行才踏足的地方，它不像金城鎮一帶熱鬧，多半讓我感覺人煙稀少。在它的區域裡有三個景點：一個是北山斷崖，另一個就是北山指揮所與古寧頭戰史館，因為人少才更感覺到清靜。只是這天入住剛好是冬天的第一道鋒面來襲，氣溫略低，加上這邊也地近海邊，但是民宿主人卻是相當熱情的接待招呼我們，也不覺得天冷了。

這間【北山洋玩藝民宿】也是登錄在金門歷史建築名單中的，原名為李森掽洋樓。金門洋樓都是早期金門人身負家庭重擔，遠渡南洋打拼有成，才回家鄉蓋起來的古老建物，在日本侵華戰爭時這些洋樓主人多半都帶著家人逃離，於是到了國共戰爭就成為軍事指揮所。

因此洋樓也往往變成兩軍交戰的必爭之地，從洋樓四周走過不難發現在古老牆面上還留有激烈戰事的彈孔，成為了走過戰亂時代的光榮勳章，這間民宿過去頂樓還有瞭望台哩！而這棟老建築更曾在八二三砲戰時被徵收為營部，所以它的故事其實相當多可以挖掘，直到這幾年金門縣政府將這些老建築整修後委外經營，於是過往老洋樓榮光從觀光再度出發。先不說裡邊，外觀的環境就讓人覺得很不錯，因為有個好大的紅磚庭園，旁邊一株參天老榕，就像是過往的純樸鄉村總是會有個那種讓大家齊聚乘涼聊天的大廣場，很是悠閒愜意。

庭園的木桌跟石椅我也好喜歡，非常襯合洋樓的懷舊與粗獷風格。而其實民宿主人一家原籍就是在金門，只是過去都在台北生活，剛好藉著經營民宿的機會，搬回到這片土地，北山也是他們從小曾經生長生活過的地方，也就能聽到更多關於在地的介紹，而北山也靠近金門的蚵田區域，所以採金門石蚵的行程也是在這民宿入住時可以親身體驗的，其實今年來了幾次金門跟不同路上遇到的陌生人聊天發現，有不少是在台灣大城市生活過的，在這幾年選擇搬到金門這邊定開始新的生活，因為他們愛上這邊的純樸簡單的生活方式。

三層樓的民宿空間充滿了民宿主人的巧思設計與裝飾打扮的用心，從入門廊道的空間開始，就擺滿各種大大小小的雜物與古貨，整個琳瑯滿目眼花撩亂到覺得需要點時間慢慢看，但不管是門口廊道或一樓空間都有座位區，只是你會有種被古物包圍的感覺，很有趣很懷舊，因為能看到店主的用心，甚至有許多舊物都還在整理中。我們這天主要住宿的房間是在二樓，整個古色古香的空間，基本上在金門老房子格局都這樣。

二樓中間是過往的廳堂，現在也變成休憩空間之一，但還是保有了古老的架構與格局，走到外面是個小露台，也擺上了小桌椅可以讓人家在這邊泡茶聊天吃飯都很愜意，甚至晚上坐在這喝點小酒聊聊天配上寧靜夜色根本是完全不覺時間在流動的啊！住宿的空間都不是太大，卻是有種特別的懷舊體驗。而我們住的這邊『有點』算是半團體房，也就是中間隔進一道門有附門栓，如果兩間房住的是互不認識的房客便可以變成兩間客房，一邊是四人房一邊是雙人房。四人房是有小閣樓床鋪的特殊格局，房間的床挺舒服，該有的現代化生活設備都有，甚至像衣架都是屬於特別設計的造型。

其中一間有浴室空間，只是有個小缺點是浴室是全透明玻璃，沒有全包覆的浴簾；所以如果兩間房是團體出遊都會從中間走動就一定會經過浴室其實很尷尬XDDDD除此之外，其實淋浴只是住宿的一個小過程倒無傷大雅，整體空間還是讓人喜歡的。

早餐跟晚餐也都可以在這邊用餐，附帶一提，基本上入住都是有附早餐的；但像是晚餐的話可以自行離開到金城或其他地方用餐，或是民宿也可以點餐點跟咖啡，而往上走還有一個天台的地方，但因為圍欄很低，所以都要老闆帶路才能上去，能從上面看盡這整個北山聚落的閩式房厝，一早吃完早餐上來曬太陽遠眺相當舒服。

介紹完大概整體建築空間簡單瀏覽過後，接下來就是當天下午的『金門採石蚵之旅』，金門採石蚵文化已經累積近400餘年的歷史，而今依舊是人工勞力採集方式。

老闆說他小時候也常常跟著大人跑到海岸的這整片蚵田來採蚵或是蚵螺或抓螃蟹，所以讓客人能過來體驗這在都市不會有的在地生活經驗應該是很有趣的事，每個人只發了簡單的短靴膠鞋我們就搭車出發了，蚵田就在在地知名景點北山斷崖前海岸，北山斷崖也曾是電影軍中樂園的拍攝場景，士官長思念母親的一景便是這個地方。

而前面一望無際的遼闊海岸就是金門蚵農們的蚵田，我們迎著凜冽冷風踩進爛泥的蚵田裡，每一步都可能讓自己深陷泥沼，所以要一路舉步維艱的向蚵田深處邁進，一路上便可以看到各式各樣不同的蚵架，正常原本使用的是石柱，然後再把依附在上的蚵挖下。

因此有了『石蚵』之名，只是金門的蚵小了些，但每道菜上擺的蚵量卻非常多，所以每次點石蚵麵才都會被那蓋滿麵碗的蚵仔震撼到。但吃歸吃，實際上自己下來挖還真辛苦，像我們剛好遇到老闆的蚵農姑姑..於是借工具過來試挖了一下..我才挖完一根柱子就氣喘噓噓。

可是姑姑卻是一挖就好幾個小時，穿著雨衣抵抗海風不停彎著腰作業，真的相當辛苦。但除了挖蚵還有另一個目的是『撿蚵螺』，也就是會吃石蚵的螺種，因為蚵田是各有其主的..所以只能挖個意思嘗鮮..但老闆說他們小時候最喜歡撿蚵螺回家炒，數量多炒或川燙就可以吃..輕鬆一下午幾個人隨手到處找就是一大袋等著宵夜處理，偶爾幸運的話還會抓到三點蟹可以加菜哩..這還是在地的阿伯特別好心抓給我們的!!(然後他就邊笑邊兩手空空的離開了!!非常瀟灑頭也不回的啊)