這星期台中與台北有兩大購物商場開幕,相信許多人準備搶鮮逛一下,而商場裡不能缺的就是美食,這些新開幕的餐廳還推出各種開幕優惠,像是饗賓旗下「真珠台灣佳味」推出尋找「真珠」活動,內用者姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ 」任一字,內用滿2000元出示證件送蒜蓉鮮蝦粄條1份。 (2023-04-27 10:17)
「2022桃園國際風箏節」今、明兩天於大溪區中庄調整池景觀土丘開展,今年以「鯨奇之旅」為主題,有來自紐西蘭的16米大型鯨魚風箏,再加上17米抹香鯨、10米虎鯨、鯨鯊、鯨魚等逾30隻鯨魚風箏,同步齊飛的畫面,將大溪天空點綴成趣味的海洋世界。 (2022-03-26 08:40)
疫情洗禮後,解禁的預約制半私廚無菜單「蘭苑私廚 Orchid Court」也重新組合團隊,推出具有粵菜功底的中式套餐組合,而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點,推出上湯焗龍蝦搭魚子醬、火焰蘭姆酒香燒烤澳洲和牛肋眼等料理,喜歡在充滿復古和洋混搭的百年老宅用餐的饕客,享用平價且手藝一流的風味美饌! (2021-09-06 15:00)
2020年即將結束,受到疫情衝擊的餐飲業這1年變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,今年就有41家餐廳宣布結束營業,包括50多年歷史的青葉台菜、永康街名店高記等,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2020-12-19 10:30)
2020年即將結束,受到疫情衝擊的餐飲業這1年變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,今年就有超過30家餐廳宣布結束營業,包括50多年歷史的青葉台菜、永康街名店高記等,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2020-12-14 21:18)
《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星,多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳,呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。 (2020-08-18 08:00)
因為新冠肺炎(COVID-19)疫情影響,台北世貿中心國際大樓34樓的世貿聯誼社中餐廳決定4、5月休館2個月,不過近期則是傳出5月後歇業,餐廳樓層也將開始招租。 (2020-04-13 08:47)
新冠肺炎疫情持續衝擊餐飲業,台北世貿中心國際大樓34樓的世貿聯誼社中餐廳決定4、5月休館2個月,不過世貿聯誼社強調並非結束營業。 (2020-03-13 10:18)
有句俗話是這樣說的「不管是黑貓還是白貓,會抓老鼠的就是好貓」,牛排也是一樣的道理,管他是乾式熟成還是濕式熟成,牛排好吃最重要,綻1852牛排館的主廚克拉克鑽研牛排多年,以他自創的方式煎出最棒的牛排,且是合台灣人胃口的牛排,外酥內嫩,完美的三分熟且切開不流血。 (2020-01-19 10:00)
大叻位於越南中南部的高原,是一個海拔1500公尺,充滿歐式風情的小山城,氣候宜人,全年平均氣溫為18度,最熱的季節也不會超過25度。大叻的發跡起源於法國殖民時期,由法國權貴專門選好風水打造的度假避暑天堂!而後,成為越南末代皇帝和皇室的夏宮,如今全越南的富豪權貴都在大叻購置避暑別墅。人們形容她為「東方小瑞士」、「越南的清邁」。 (2019-12-12 09:00)
台北米其林指南14日正式對外公布將把台中地區納入,這也讓台中餐飲業者熱血起來,而原本台中地區就有多家評價很好的法式餐廳,被納入新版的米其林指南中的機會很大,像是鹽之華法式餐廳黎主廚鑽研法式料理多年,JL Studio餐廳則是拿下亞洲50最佳餐廳國際殊榮獎。 (2019-11-14 14:00)
台北民生社區在8月新開了一家麵店,店名就叫「伊宛面」,諧音一碗麵。不過為了讓大家都吃到好品質的料理,經過了3個月的調整,才在11月30日正式開幕。店裡的招牌是豬腳,而且只用黑豬前腳,伊宛面顧問米兒表示,前腳口感比較Q彈。 (2018-12-14 13:00)
得到許多美食家與饕友們的好評,相約平日中午的用餐時段去嚐嚐老闆娘的手藝,而這也是認識多年的我們,第一次有機會品嚐感受她對美食的累積。對我來說,她的料理不是單純的好吃,在處處都暗藏著她的細心與堅持,讓一碗麵一碗飯,都可以吃到用心和與眾不同!! (2018-12-05 15:00)
中永和一帶,是鍋物餐廳的超級戰區,幾乎每走幾步都可以看到一家火鍋餐廳,卻也是每隔一陣子都有新的舊的開開關關,為了在這個競爭激烈的市場裡立足,新開的鍋物餐廳自然得有兩把刷子,而才剛開沒多久的龍石鍋物,就是讓人看到傳單就讓人驚呼"也太超值了吧?"而想去一探究竟的鍋物餐廳。 (2018-04-26 17:00)
自從米兒發現"泰集"之後,它就成為米兒最喜歡的泰式餐廳之一,因為泰集的價格合理,菜色好吃而且很合米兒的胃口,成為米兒和朋友聚餐的首選據點。 (2018-04-18 12:00)
Longtail是曾任Jean Georges行政主廚的林明健在2017年7月推出的新作。餐廳位於台北市敦化南路,屬於新創料理,開店不到一年就獲得米其林的青睞,也打破米其林星級餐廳必須開店超過一年的傳聞。 (2018-03-14 19:32)
慶祝25歲生日,歐華酒店地中海牛排館將於3月3日推出「歐華牛排雙饗餐」,特選牛排館經典料理濕式熟成45天紐約客牛排(4oz)與酥炸軟殼蟹拼盤,搭配歐麗蛋糕坊的經典法式甜點盤與手工蛋糕,每客990+10%,供餐時間為每周六與周日14:30-16:30。 (2018-02-17 00:15)
其實沒想過雲林地區會有優質的下午茶,不過在胡姐帶路之下,在一個感覺前不著村後不著店的省道路旁,亮橘色的歐風小屋兀自在這裡格外搶眼,這裡就是「Mishka Coffee & Antique」(米嘻咖),一個有優質咖啡和美味甜點的好地方。 (2018-01-31 10:00)
肉羹霸在新光三越信義A11的美食街裡,這裡的肉羹屬於偏台南的口味,店家說這是以豬大骨、菜頭以及十多種新鮮蔬果熬出呈現自然甜味的湯底,以每條豬只有極少量的豬軟骨,加上特別調製的滷汁滷成入口即化的軟骨肉,在白飯上澆上滷肉汁,搭配香嫩的軟骨肉,會讓人吃到碗底朝天! (2018-01-06 15:00)
「寧夏夜市」位於銀川正源北街建發大閱城內,整個空間規劃融入了銀川、石嘴山、吳忠、固原、中衛五市的不同文化特色作為不同分區,將寧夏的風土文化融入空間設計中,結合了寧夏在地美食、國際化美食、還有台灣小吃、大陸他省風味。 (2017-12-30 17:00)
無肉不歡的米兒,最是愛吃燒烤。不過這麼多年來,燒烤幾乎都以日式、韓式為主,鮮少有其他吃法,直到鹽之華的黎師傅介紹了她徒弟在鹽之華舊址開的「荳牛」柴燒牛排,才第一次吃到什麼叫做「巴斯克燒烤」!所謂的巴斯克燒烤,是西班牙巴斯克地區獨特的烹調方式。 (2017-12-13 17:00)
位於台中市公益路、大墩路口的「赤鬼炙燒牛排」在3日掛上布條公告,12月中將遷至2公里外的台灣大道,據了解,搬家主因是租金從每月30萬元飆漲至80萬元。雖然赤鬼離開了,但台中市公益路路上及周邊早就是美食一級戰區,聚集超多餐廳,《ETtoday新聞雲》整理出位於公益路上的16家超人氣餐廳,可以列入造訪台中的美食名單。 (2017-12-08 20:00)
在朋友介紹下,才找到這家很低調地隱藏在虎林街巷弄間的小甜點店,那是米兒極少前往的地區,總覺得那一帶似乎沒什麼特別值得前往的美食,但按著約定的地址到了門口往裡看,咦~雖然沒有很吸睛的裝潢,但質樸的空間裡,蛋糕櫃裡擺放的甜點卻看起來還不賴,應該值得一試! (2017-12-06 10:00)
因為酒量不好,所以米兒極少踏足以酒為主的場合,即使是我喜歡威士忌主題酒吧,我都不曾去過;所以,即使威士忌達人林一峰老師開的後院已經名聞遐邇,但我卻沒有太大的動力前往,一直到他的「小後苑」在新光三越A9館開幕,剛好米兒有個機會到此專訪林一峰老師,才得以一窺堂奧。 (2017-11-29 12:00)