文、圖／米兒
中永和一帶，是鍋物餐廳的超級戰區，幾乎每走幾步都可以看到一家火鍋餐廳，卻也是每隔一陣子都有新的舊的開開關關，為了在這個競爭激烈的市場裡立足，新開的鍋物餐廳自然得有兩把刷子，而才剛開沒多久的龍石鍋物，就是讓人看到傳單就讓人驚呼＂也太超值了吧？＂而想去一探究竟的鍋物餐廳。
龍石鍋物位在永安市場捷運站旁的二樓，要把客人給吸引上樓，龍石鍋物主打廣受歡迎的龍蝦，加上火鍋市場裡也有固定客群的石頭火鍋吃法，以及桌邊服務火焰秀的色香味效果，讓這裡一開幕就成為打卡族及愛鍋一族的喜愛，每到用餐時間幾乎座無虛席。
米兒會知道這裡，是應姚舜大哥之邀前往，因為剛好離米兒住的地方不遠，因此就賺到了一餐，也多了一個平日裡用餐的口袋名單！因為，光是看菜單和傳單，就讓愛吃蝦的米兒眼睛為之一亮！！龍石豪華海陸雙人套餐才1,799大洋！除了有一整隻波士頓龍蝦，還有大干貝、白蝦、草蝦、海大蝦、天使紅蝦、蛤蜊、廣島生蠔、透抽、鱸魚片，以及手工花枝與蝦仁漿等共11種海鮮，光是一上桌的氣勢就很驚人！
原來因為這裡的股東本身就是海鮮龍蝦進口商，所以能用更實惠的價格，讓客人吃到更超值的內容。
這裡的鍋底共有四種：先炒香龍蝦再加上魚高湯的饗焰鍋底，還有炒香牛油香蔥再加牛骨湯的鮮榨牛油石頭鍋鍋，以及蔬菜昆布鍋、豚骨高湯鍋。目前最受歡迎的都是能看到桌邊服務的饗焰和牛骨鍋，不過米兒那天試了三個湯頭，覺得豚骨高湯鍋吃起來最好吃。龍蝦石頭鍋的湯頭和想像中的不一樣，龍蝦味不濃，而牛骨湯則略覺油膩。不過，第一次去或是喜歡石頭鍋的人倒是值得一試。
這裡的火鍋最低消費是一鍋259的雪花牛、梅花豬、五花豬，但若要吃石頭鍋的低消則是299，可依個人預算及口味作選擇。
豪華海陸雙人套餐的海鮮盤一上桌，真的氣勢驚人啊～～看看這個料有多豐富，光是那一隻龍蝦就讓人食指大動啦～～
這裡的蔬菜盤也很豐富，還有蛤蜊增加湯頭的甜味。
足足10OZ的五花豬肉，是雙人豪華套餐可以三選一的內容，其他二個是雪花牛或梅花豬。醬汁則有水果醋胡麻醬或泰式酸辣醬可選，主食則有香米、胚芽米、關廟麵，如果要加煮雜炊則再加價30元。不過如果愛吃牛肉，米兒建議不要選雪花牛，因為肉質有點硬，咬起來有點辛苦，但豬肉的表現都不錯喔～
如果真的很愛吃牛肉，不妨加點牛小排，這裡的牛小排是安格斯牛小排，一分才350大洋。
饗焰鍋會在桌邊先炒香龍蝦頭，再淋上白蘭地，最後加魚骨高湯，頗有聲光色香味的效果，為了這個桌邊服務，龍石還特別訂做了弧型防噴擋板，讓客人不會被油或火給弄到，相當貼心。
牛油石頭鍋則是在桌邊炒香牛油和青蔥，最後加牛骨湯，如果不是很愛牛的人這個說真的有點牛，湯頭喝起來也有點油，是所有湯頭裡米兒最不推的。
在這裡吃火鍋，還有飲料喝到飽。
最貼心的是給米兒這種不喝冰飲的人準備熱的南非國寶茶，均是自取～～
除了可選的醬料，也可以到醬料台自己調配沙茶醬等～
為了讓客人的手機一直有電，桌邊還特別設計了USB充電孔～
二種雙人套餐都很超值～～
其他的菜單～～但很妙居然沒有羊肉耶～～
用餐時間幾乎座無虛席～
也有窗邊的座位，即使一個人也可以好好享用鍋物～～
龍石鍋物
地址：新北市中和區中和路380號2樓
電話：02-2928-1300
營業時間：11:30～14:30；17:30～22:00（周日全天供餐）
本文作者：米兒，政大中文系畢業就投入美食記者工作，再加上從小在廚師媽媽的調教下，對食物的敏銳度相當高，不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食，同時將美食心得發表在部落格，並常舉辦揪團吃美食的活動，著有「揪團試吃報告」一書。
部落格：米兒情事 臉書：米兒情事
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