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Tabelog高達3.8分!仙台第1名牛舌極嫩口 一咬下湧出飽滿肉汁

說到仙台必吃美食絕對就是牛舌料理,我最推薦仙台牛舌排名第一名神店「牛舌料理閣」,多年前吃過一次驚為天人,日本美食網站Tabelog分數已高達3.80分,再訪分店依舊滿意,本店生意真的太好了,建議大家可以選擇分店用餐,排隊人潮會相對少一些。

又一家日本人氣漢堡排登台 「肉的長谷川」4/17開幕

又一家日本人氣漢堡排登台!日本「肉的長谷川」來台展店,第一家店插旗台北市東區SOGO忠孝館美食街,4月17日正式開幕。

米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚:越嚼越香

今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」,A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」,行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。

大力水手炸雞、鳥貴族都要來了 盤點3家即將登台的人氣餐飲品牌

看好餐飲市場在後疫情時代的成長潛力,今年初陸續有高端餐廳新開幕,更有業者宣布引進國外知名連鎖品牌,近期曝光的就有「鳥貴族」、「大力水手炸雞」,以及東京必吃的「漢堡排嘉」,以後不用搭飛機就能吃得到。

東京人氣漢堡排「嘉」4月登台 第1家分店落腳中和環球

繼「挽肉と米」後,又有日本人氣漢堡登台。日本東京人氣店「漢堡排 嘉(ハンバーグ 嘉)」正在籌備台灣第一家分店,預計4月下旬進駐中和環球購物中心。

台中夜貓族先約!以生蠔、串燒為主打的深夜居酒屋 熔岩唐揚雞必點

今天旅遊雲小編要來介紹台中一間以生蠔、串燒為主打的深夜居酒屋,供應每日進貨的新鮮生蠔以及各式特色串燒,生魚片和干貝海鮮也必不可少,從晚上9點營業到凌晨5點,保留老宅部分牆面的用餐環境更有種復古風格,是夜貓子們嚐宵夜乾啤酒的好地方。

考卷拿出來!小學生期末考100分「免費吃牛排」 家長也有半價優惠

小學生今天結業式,準備迎接歡樂的暑假,而之前發下來的滿分考卷還不要丟掉,凱恩斯岩燒牛排-台北大安店推出「小學生考試滿分好棒棒」活動,7月9日之前,只要帶著滿分考卷到餐廳內點餐,即可享用到一份免費美味牛排,而帶小朋友一同來凱恩斯慶祝滿分喜悅的家長同享半價優惠(1位滿分小朋友限1位家長半價)。

證件「1058」對中2碼 炸牛排店點用指定套餐送黑糖珍珠霜淇淋

牛舌是燒肉店的頂級食材,這個夏天來自日本的「京都勝牛」以薄切牛舌推出兩款全新料理「牛舌魷魚鐵板牛排」和「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」。另外,京都勝牛7月1日至7月31日推出暑期特別優惠,出示隨身任一證件(或手機號碼)對中「1058」任2數字,點購「牛舌魷魚鐵板牛排」或「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」即招待黑糖珍珠霜淇淋1份。

開箱/信義「JK Studio」法國菜融入亞洲元素!打造大人系氛圍空間

經過3年疫情的洗禮後,位於台北信義區的【JK Studio 新義法料理】重新整裝,致力打造屬於「亞洲人的Fine Dining」,將法國菜融入亞洲元素與藝術視覺到菜餚中,內部裝潢也改以「大人系」氛圍為主,不僅餐點精緻講究外,細節感也拉滿,從料理出發到擺盤再到視覺設計、出餐順序。

入夜更美!台中網評最美日式老宅居酒屋 招待牛蒡打卡還送麻糬

虎川千代居酒屋,台中中國醫商圈、綠園道最美居酒屋,有著日式老宅庭院,越夜越美麗。虎川千代居酒屋入桌就送炸牛蒡、打卡評論再送黑糖麻糬,還有壽星優惠、不定時優惠活動,記得訂位前先上虎川千代居酒屋FB粉絲頁看一下最新活動。

充滿春天的青草香與微澀微甘風味 「le beaujour」推出全新周末套餐

迎接春時萬物之始,各家餐廳紛紛推出新菜色。「le beaujour」芃卓廚藝總監陳嵐舒特別規劃充滿綠野生機的春季全新周末套餐,使用的食材都是帶有甘苦味或者形象上具有春天氣息,表現充滿青草香與微澀微甘的風味,同時融合台灣食材選擇,如彰化玫瑰玉露鴨、梨山高麗菜、山苦瓜、白玉苦瓜、鹹蛋、菊芋、羊乳酪等。

把料理成為另一種藝術作品 大直法式餐廳春季新菜很「抽象派」

春暖花開之際,藝術在 LOPFAIT樂斐法式餐廳裡萌芽,主廚鄭裕錞引用藝術領域裡幾何抽象、印象派等風格,將活躍於設計話題的「二創」概念描繪進餐飲世界,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁勾勒出一道道春季美味之作,讓吃進嘴裡料理成為另一種藝術之作。

太逼人了!台北蚵仔界「巨無霸肉燥飯」多汁飽滿 吃到痛風也甘願

大家還記得嗎?之前我曾跟大家介紹,在台北行天宮附近,有一家非常浮誇的蚵仔魯肉飯,他們十一月推出了巨無霸蚵仔魯肉飯2.0,是原本的2倍多的蚵仔份量,我說板娘,你意圖想要讓多少人痛風你才甘願啊?

大口吃肉超過癮!台中炸霜降牛滴邪惡油脂 厚切牛舌外酥內軟太銷魂

眾所周知,台中燒烤業競爭激烈,而在西區精誠路上「逸之牛熟成炸牛燒肉」自去年從高雄來台中插旗後,憑藉著舒適環境,以及粉嫩的霜降肉,加上令人驚呆下巴的誇張烤牛舌,便迅速在這佔有一席之地,無論是自己來,還是相約朋友、家人都非常適合,絕對不會漏氣。

32間美食店家進駐GRANSTA八重北 盤點3個2022年新開幕東京美食街

台灣10月13日起開放邊境,而日本也在10月11日起開放海外旅客自由行,相信不少人準備衝日本大玩特玩,同時也享用在地美食,這裡整理出2022年新開幕的3個東京美食街,有融合祭典和美食的「淺草橫町」、滿足拉麵魂的「東京拉麵橫丁」,以及東京車站美食新天地-GRANSTA八重北。

台中「熱帶雨林餐酒館」吃浮誇刺身船!一定要訂位、夜貓族快收藏

台中北屯有家新開張的「植間森林餐酒館」,第一眼就會被老宅外觀吸引,各式熱帶雨林植物、多肉盆栽圍繞庭院,沒看見門口小立牌我還以為是家咖啡店!雖然店名有餐酒館3個字,不過料理型態更偏像是日本料理店、居酒屋型態,餐點水準相當不錯,營業時間還到凌晨2點,是吃過會讓人很喜歡的小餐館。

辣炒雞尬銷魂起司瀑布!高雄韓餐酒館氣氛滿點 必吃金黃海鮮煎餅

「享受韓國料理餐酒館」位於高雄苓雅區文化中心附近,隱藏在2樓,營業到半夜,再晚都能輕鬆享用韓式料理,是吃晚餐及宵夜的好去處。而且晚上8點後會將燈光調暗,整個氛圍很棒,非常適合情侶約會。老闆擁有10年韓式料理經驗,堅持嚴選高品質食材,加上精心烹調,希望讓夜貓子能吃到暖呼呼的美食。

4.8星好評爆表!台中人認證奢華和牛鍋 還有桌邊代煮輕鬆吃 

在台中高檔火鍋店中,暮藏和牛鍋物算是少見價位不便宜,可是評價卻極好的餐廳之一,GOOGLE評論近2800則竟然還有4.8超級高分,我們這天是週五晚上來用餐整家店一度大客滿,可見受歡迎程度,我印象中應該也在台中的和牛火鍋料理中相當早開張的先驅,剛好也離我家不遠,幾年下來吃的次數數不清了。

蛋黃橫流在蒲燒鰻上太邪惡!台北東區新開幕串燒店 烤得油酥對味

八月疫情趨緩後不斷在fb看到友人在「貓梅齋」打卡放毒,尤其是蛋黃加上浦燒鰻實在誘人,這畫面即便在日本也是很少見,最少我沒見過更沒吃過。未寫先說結論,純味道、口感、甚至烤功我都覺得不錯,另外「串燒」也不錯吃。以東區及裝潢來說雖不能說便宜,但還算是可以接受,若然好訂位我應該會再上門。

爽脆多汁牛舌太誘人!台中人氣「和牛便當」 必吃炸牛肉餅三明治

疫情中我最難忍受的是不能去日本,最想吃的同樣是日本燒肉,台灣的代表店是南島石垣牛燒肉專賣店,還有台中著名的「旭亭」,雖然也許我更愛後者的壽喜燒,畢竟台灣要找到這麼接近日本壽喜燒的店著實不多。最近,聽台中友人說旭亭因應疫情決定推出旭亭便當祭,於是利用去中部洽工,過去幫大家嚐了嚐。

打造日式圍爐!台中激推近江和牛火鍋 粉嫩肉片入口即化

聚會就來這,台灣也能吃到來自日本的和牛,締藏和牛燒肉是台中具知名度的和牛燒肉餐廳,打造一座日式圍爐裏的用餐空間,氣派又特別。締藏和牛燒肉嚴選來自日本的近江和牛,豐富燒肉饗宴,讓饕客大口啖肉欲罷不能,還有專業的全程桌邊服務,確保美味。締藏和牛燒肉每道料理都非常好吃,也人印象深刻呀!

燒烤牛小排粉嫩誘人!台北美式漢堡店 烤蜜豬焦脆鹹甜與酒絕配

Fa burger老闆本身就是肉品進口商,招牌牛小排經慢燉處理過再燒烤,軟嫩不爛糊易於入口、只是稍缺燒烤風味,務必搭些香辣的鬼椒醬,這個價格且無莫名的加收服務費,已沒什麼好挑剔了!1份牛小排可切拼盤、再取一部份的肉片來夾巧巴達,麵包烤得很酥脆,裡頭配料搭起來整體的口感味道還不錯!

高雄最狂吃到飽!粉嫩A5和牛+帝王蟹CP值破表 還有必喝經典調酒

高雄燒烤吃到飽越來越多間,競爭也越來越激烈,這間在高雄前鎮區的好客燒烤,剛開幕生意好到很難訂位後來直接放棄吃他,現在終於有機會來探探他的風采了,他們家烤爐很特別,除了炭之外底下還有瓦斯爐幫忙烤,火不但更大更旺也完全不會有東西烤很慢或烤不熟的問題!這點真的超級值得讚賞呀!

條通隱藏版串燒店!必點紅酒燉牛 還有超大氣明太子烤雞軟嫩多汁

大家都以為條通是買醉的地方,但其實這巷弄藏著不少好店。而這家後知後覺的小店,是某位饕級友人帶我來的,一吃立馬成為我的愛店。這家的絕品「烤白肝」,和我愛不釋手的串燒,如烤豬五花、牛肋條、以及明太子雞肉丸,都是算我心中排名第一的串燒居酒屋。

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