入夜更美!台中網評最美日式老宅居酒屋 招待牛蒡打卡還送麻糬

Nini and Blue 玩樂食記

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▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

虎川千代居酒屋,台中中國醫商圈、綠園道最美居酒屋,有著日式老宅庭院,越夜越美麗。虎川千代居酒屋入桌就送炸牛蒡、打卡評論再送黑糖麻糬,還有壽星優惠、不定時優惠活動,記得訂位前先上虎川千代居酒屋FB粉絲頁看一下最新活動。

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▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

位置與停車

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

虎川千代居酒屋目前有2家分店,這次妮妮布魯介紹的是位在中國醫商圈綠園道上的健行學士店。綠園道上設有停車格,但也滿常客滿,宵夜場時會比較好停,正對面也有個小型收費停車場。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

日式老宅改造的虎川千代居酒屋在夜晚相當的顯目且浪漫,走進矮牆,沿著石板路與紅燈籠的指引來到入口,從裡到外都是濃濃日式風情。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

庭院的座位區在舒服的天氣時,是相當熱門的座位區,也是店內少有的可吸菸區。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

平日的晚上,人潮也是非常的多, 不過很特別的是,很多人都是來吃正餐,如果你想吃宵夜場、下班後小酌一番的,直接來學士店最適合。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

角落還有著「人在江湖走 不能離開酒」的打卡牆

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

走進店內一看到的是板前席,深夜的孤獨食堂最適合坐在這裡和師傅邊吃邊聊天。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

一樓的室內座位區,以居酒屋來說燈光算是明亮舒適的,而且有許多學生聚餐、家庭客來吃晚餐,以居酒屋餐廳的消費來說接受度頗高,再加上餐點好吃,才能在平日有如此多人潮。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

清酒櫃中的總類相當多元,不知道如何挑選,該喝熱的或冰的,也可以請店員推薦。

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● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

來到二樓有2間包廂,數量有限記得先預約,低消限制可以訂位時詢問清楚。

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二樓也有戶外區,但這邊就是禁菸區,如果想做戶外又不想遇到隔壁桌有人抽菸的話,請選這區靠內一點的位置。

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從二樓旋轉梯也可以直接到一樓 。

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招待小菜

入桌會提供熱的牛蒡茶,無糖的熱茶相當清爽止渴,而且店員會不時幫你添滿。

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每桌招待牛蒡

長條狀的牛蒡薄片炸的香酥爽脆,灑點糖粒和海苔,鹹甜滋味很涮嘴,口感很像餅乾般酥脆超好吃。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

打卡評論送黑糖麻糬

打卡評論送的黑糖麻糬也是日式居酒屋很常見的一道甜點,炸過的麻糬相當蓬鬆、外酥內軟,撒上大量黃豆粉和一些黑糖,微微甜甜的很好吃,這兩款招待小菜都很適合聊天的下酒菜。

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壽星優惠

壽星送12杯Shot酒,限定是生日前三天或後三天的壽星,訂位時請提早告知。很搞笑的是還有這種值星帶、匾額,乍看之下覺得很好笑,但其實滿有趣又很有紀念意義。聽說工作升遷也有這個可以拍。(所有優惠活動都有時效性,詳細規則請依店家粉絲頁或現場公告為主,建議訂位時先確認好)

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● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

12杯Shot酒有梅酒、清酒、威士忌,一杯一口相當豪邁,酒精濃度有調整適口度,所以威士忌一杯入口也不會覺得太嗆辣;梅酒淺淺的香甜,女生應該會很喜歡。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

菜單

每人低消400元,收一成服務費,有烤物、炸物、鍋物、丼飯、時蔬、刺身,種類品項頗多,以居酒屋的消費價位來說算是滿親民的,更何況還有這麼多招待活動。虎川千代居酒屋學士店晚餐時段很多人來吃正餐,反而宵夜場很安靜,勤美店卻是越夜越熱鬧,如果你想吃宵夜場的直接來學士店就對了。

餐點

揚出豆腐

酥炸雞蛋豆腐外層還有一層柴魚片,除了增添多層次口感,在沾蘿蔔醬油時更加容易附著,讓整體清爽不油膩又豐富口感。

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唐揚軟殼蟹

有兩隻對切的軟殼蟹,搭配彩色甜椒,兩側還有美乃滋醬和椒鹽兩種口味讓你自由搭配。

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香酥的軟殼蟹整隻都可以嗑,完全不需要剝殼,而且裡面蟹肉還頗多的,很讓我們意外居然還有一些蟹膏。

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炒水蓮

許多人來虎川千代吃正餐,因為這裡不只是串燒料理好吃,基本日式料理也都很棒,像是這道水蓮相當清脆,撒上大量的柴魚片在熱氣蒸騰下還會不時舞動,整體份量也頗多的。

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日式炒烏龍麵

想要有點飽足感的話,非常推薦你來盤日式炒烏龍,麵Q料多醬濃鮮。

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面配料有頗多豬肉、香菇、白菜、洋蔥,還有一顆大干貝,配料與麵量幾乎一比一,太澎派。

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明太子山藥

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厚切的山藥塊烤到乾鬆脆口,上面明太子美乃滋醬增添潤滑與鹹甜滋味,相當爽口。

碳烤伊比利豬肋條

最近妮妮布魯都很喜歡烤肋條類的料理,相當耐咀嚼,非常適合當下酒菜或是聊天時慢慢吃的好料理。虎川千代的碳烤肋條是選用伊比利豬肉,肉質柔嫩好咀嚼,烤得表面恰好,隨意擠上檸檬汁或是沾點松露洋蔥、玫瑰鹽都非常好,而且一道料理讓你有三種口味變化,也是相當值得,妮妮布魯非常喜歡這一道,也很推薦。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

鮭魚生魚片

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

五大片又長又厚的鮭魚生魚片,光是魚肉表面的油脂光澤度就讓人覺得好好吃樣子,不用沾哇沙米,入口後那個鮮嫩好吃到咬舌頭,妮妮就是喜歡這種有點厚度的生魚片,而且魚肉夠新鮮就好吃。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

綜合烤肉盤

有7種串燒:雞心、明太子雞肉、海老豚、七里香、扇貝、雞胗、手羽燒,中間搭配一盤店家自己做的黃金泡菜,對於初來乍到不知想吃什麼的直接選綜合盤就對了。

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內臟類的雞心、雞胗烤得相當棒,醬汁入味但肉質保有彈性和水嫩感,很好吃 。

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虎川千代的手羽燒保留了骨頭,雖然還要噌骨頭,但是多了炭火燒烤到骨頭的香氣,雞皮也烤得金黃香脆,灑點椒鹽就好美味。

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包著豬肉的蝦子和七里香我們也都很喜歡。

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雞松坂串燒

特別挑選雞後頸部位的肉,特別Q滑有彈性,而且這一串可是塞了兩條肉,其實滿划算的。

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厚切牛舌、秘製滷牛舌

這兩款也是妮妮布魯滿喜歡的餐點,雖然都是牛舌,但製程不同吃起來也是各有風味。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

非常、非常厚切的牛舌,咀嚼起來很札實但又頗有彈性,很耐咀嚼讓人慢慢感受肉質的甜美,和以往總是薄切版的烤牛舌有著讓人驚豔的口感。

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滷牛舌其中會有部分帶點筋,微微甘甜的滷汁滲透到肉質絲絲纖維,讓你每一口都回甘。

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男子漢大鮭頭

打這餐點名稱的時候可得好好選字,以免讓人誤會尷尬了。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

烤鮭魚頭有大份和小份的選擇,是男子漢當然要大的,像我們這盤完整兩片魚頭就是大份的。但其實一整顆大鮭魚頭真的是太大顆,比較適合多人聊天時邊聊邊吃,如果人數少的話,或是很少吃魚頭但想嘗鮮者可以點小份版的就好。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

除了魚頭膠質,也有頗多的鮭魚肉,記得趁熱吃,擠點檸檬之後再沾椒鹽更對味。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

日式山藥雞肉鍋

來到居酒屋想要有飽足感或有喝酒的話,都很建議你要點鍋熱湯。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

尖成一座小山丘的雞肉鍋底下鋪著大量白菜、蛤蠣,堆疊上雞肉、山藥丁、蔥花,需要花點時間慢慢煮,讓小山丘緩緩下沉以免崩塌。雞白湯熬煮大量白菜再加上蛤蠣提鮮,這鍋湯頭實在有夠鮮甜,而且整鍋份量十足,吃不完再打包也很可以啊。

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清酒

來到日式居酒屋當然不能錯過各種風味的清酒,店內除了熱門款,也有不定期購入限量版,像是圖中的鳳凰美田,目前只有2瓶,數量有限,喜歡就先訂。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

這次我們喝到的是「天賦」,可以冰喝也可以溫熱喝,喜歡風味明顯的人推薦你冰喝,而且搭配繽紛夢幻的酒杯,隔水冰鎮不影響清酒原本風味,清甜沁涼很順口。

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天氣冷冷時,來壺熱的,一杯下肚整個身體的溫溫的舒服起來。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

如果不喝酒的人也有多款無酒精飲品可選擇,以下這兩瓶是氣泡水,店家會提供球狀冰塊,相當耐融,我們喝完時冰塊還很完整,相對的也比較不影響飲品濃度風味。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼台中虎川千代居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

整體感想:

虎川千代在勤美居酒屋一條街也是相當有名氣,而且用餐人潮相當多,每次路過都很熱鬧,妮妮布魯第一次吃虎川千代來的是學士店的二樓,氛圍較為安靜,很適合想要好好聊天、好好吃飯放鬆的人。串燒內臟類的烤物都相當好吃,雞松坂與超級厚切牛舌也深得我們喜愛,最後那一鍋日式山藥雞肉鍋也非常推薦。即使你不喝酒,來吃日式料理正餐也很可以,營業到凌晨1點,下班後三五好友約來小酌一番也很放鬆,而且招待活動特別多、不定期推出新活動,訂位或點餐時記得詢問一下最新活動。

虎川千代居酒屋學士店

地址:台中市北區尚德街2號
電話:0422020188
營業時間:17:30~01:00(00:00最後點餐)

虎川千代居酒屋勤美店

地址:台中市西區向上北路156號
電話:0423011102
營業時間:17:30~01:00 (00:00最後點餐)

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