辣炒雞尬銷魂起司瀑布!高雄韓餐酒館氣氛滿點 必吃金黃海鮮煎餅

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「享受韓國料理餐酒館」位於苓雅區文化中心附近,隱藏在2樓,營業到半夜,再晚都能輕鬆享用韓式料理,是吃晚餐及宵夜的好去處。而且晚上8點後會將燈光調暗,整個氛圍很棒,非常適合情侶約會。老闆擁有10年韓式料理經驗,堅持嚴選高品質食材,加上精心烹調,希望讓夜貓子能吃到暖呼呼的美食。

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虎麗私心推薦必點海鮮煎餅,使用韓國煎餅粉製作的煎餅外酥內軟,還有蝦仁、魷魚增添鮮香滋味;起司控絕對不能錯過辣炒起司雞,辣炒雞肉鋪上滿滿起司,趁熱品嚐還會有銷魂的牽絲瀑布,每一口都充滿濃郁奶香。肉食族可以來一份烤五花豬、烤牛舌,搭配酸甜香辣的辣炒章魚當下酒菜非常過癮;費時熬煮3天的雪濃湯鍋也很受歡迎,天冷享用最暖心。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

店內有可以拍照的鯊魚喝啤酒牆,超可愛。

海鮮煎餅

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

海鮮煎餅推薦必點,這是虎麗心頭好!特別選用韓國煎餅粉製作,外層煎到金黃微酥,吃起來外酥內軟,還有蝦仁、魷魚帶來豐富鮮香滋味,蘸點特調醬鹹甜涮嘴。

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烤五花豬

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

烤肉系列會在廚房烤好再送上桌,不用擔心沾上油煙味。現烤五花豬保有鮮嫩口感,油脂部位Q彈有嚼勁,可以蘸點香油鹽或韓醬品嚐,搭配生菜及泡菜包著吃更爽口。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

烤肉皆附生菜、泡菜,可以搭配享用更美味。

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烤肉也可以加點芝麻葉一起包著享用,濃郁的辛香吃起來更香醇。

烤牛舌

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

牛舌肉質脆嫩脆嫩的帶有淡雅肉香,搭配玫瑰鹽及生菜品嚐清脆美味,另外加上泡菜、蒜片或加點芝麻葉包捲,大口享用非常過癮。

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辣炒起司雞

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

有牽絲瀑布的辣炒起司雞超療癒,雞肉鮮嫩清香,包覆韓式辣醬及滿滿的炙燒起司,每一口都酸甜鹹香辣,還有濃郁的起司奶香。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

辣炒章魚

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

喜歡章魚的吃貨必點這道!辣炒章魚嚴選長腳章魚料理,肉質厚實鮮香帶有Q彈嚼勁,搭配多種時蔬、洋蔥及辣醬現炒,吃起來非常香辣夠味,還有酸酸甜甜的滋味。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

韓式豬腳

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

韓式豬腳滷製入味,豬皮厚實Q嫩,肉質比較扎實鮮香,蘸著特調蝦米醬品嚐,有濃醇的鮮香及鹹甜滋味。另外還附醃蘿蔔,可以平衡味蕾。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

炒韓國冬粉

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想吃飽一點可以選擇炒韓國冬粉,地瓜製作的韓國冬粉需要先煮軟,再用冷水保留Q彈嚼勁,加上多種時蔬現炒增添豐富口感,還有撒上滿滿胡椒粉,吃起來辛香微辣頗涮嘴。

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雪濃湯

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享受韓國料理餐酒館的雪濃湯是費時慢火熬煮3天而成,加上肉片及韓國冬粉讓湯底呈現淡白色,湯底非常溫潤甘醇,有濃郁的大骨香及淡雅鹹甜風味,虎麗整個喝光光。

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豬肉片Q嫩不乾柴,冬粉吸附湯汁非常香醇夠味。

精緻小菜

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

韓國正統的泡菜脆嫩脆嫩的,有淡雅的酸甜果香,微辣多汁。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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豆芽清脆卡滋卡滋的,酸甜帶點香油風味很涮嘴。

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現炒馬鈴薯帶有微脆軟綿口感,鹹甜鹹甜的很開胃。

特調飲品

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奇異果沙瓦喝起來甜甜的,加上微氣泡口感可以平衡味蕾;蔓越莓沙瓦微酸甜,有清新的果香風味。

內用空間及餐廳外觀

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▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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店內有設置兩間包廂,分別可容納8至10人、10至12人,需提前預約訂位。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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享受韓國料理餐酒館位在2樓,橘黃燈招牌入口處有樓梯。

▲▼享受韓國料理餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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