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筷子一拌秒聞迷人油蔥香!60年乾麵老店隱身基隆巷仔內

不知不覺基隆老味道系列已然突破60家,整個基隆也分享了超過140家。但有趣的是我想寫的、記憶中的基隆老味道幾乎連一半都不到。這篇是藏在巷弄的隱藏版,但這陣子被不少老饕給挖了出來,據說藝人「李易」也有介紹,看來基隆乾麵就快要沒有「新鮮事」了。

艋舺低調潤餅攤竟是73年老店!餅皮富嚼勁 灑上花生粉甜鹹清爽

我常說萬華和大稻埕是台北小吃質與量最好的兩個地區,之於萬華除了大家比較熟知的西門町、龍山寺(含華西街)一帶,個人覺得最容易被忽略的就是萬大路(莒光路),光是萬大路上五十年小吃比比皆是。今天要分享的這家,即便自認萬華我還算熟,即便我愛老店、小吃,對潤餅也說得上喜歡,卻一樣不知道。

台北少見全羊料理!每日限量京醬羊蠍子、炙烤胸軟骨都能吃到 

台北中山區羊肉爐推薦「招財溫體羊」,位於行天宮附近巷弄,菜單主打全羊料理,也有珍稀部位隱藏版,以蔬菜、大骨、洋蔥和蘿蔔等熬製蔬菜鍋底,夏天也能吃到清爽湯底搭配甜香嫩羊肉。已經營業一段時間,環境維持得像新開幕,乾淨整潔,用餐空間寬敞舒適,和以往吃羊肉爐的餐廳有很不同的感受。

開箱北京「銅鍋涮羊肉」每天從內蒙直送羔羊!上菜極快秒擺滿整桌

這篇來分享幾家不是米其林但也值得分享的餐廳。涮羊肉算得上是北京美食名信片,北京最有名最老的涮羊肉算是東來順,但目前最火的滿福樓算得上其一,雖然僅僅只有30餘年,標榜的是每天從內蒙古直送的羔羊,除了羊肉外這裡的肉類、菜品算是蠻多的,據說也是北京熱門的喜慶宴客酒樓。

8間台北羊肉爐推薦!傳統岡山味祖傳中藥秘湯、吃零騷味帶皮羊肉

冬天就是要吃羊肉爐!含中藥材、米酒和麻油的羊肉爐,擁有促進血液循環的效果,是許多人每到冬令進補的季節,就會優先選擇的料理。雖然體質燥熱、易上火的人可能不太適合吃,但手腳冰冷的人則非常適合享用,補血補氣。我們嚴選了廣受好評的台北羊肉爐店家,每家都各有特色。

盤點7家復活的老味道!台北30年鰻魚飯名店重新開幕

去年底有多家老字號餐廳熄燈,讓許多老饕感嘆吃不到了熟悉的味道。好消息是多家名店停業後復活,像是台北的鰻魚名店「濱松屋」有新業主接手經營,而台南人氣名店「山記魚仔店」則是整修後重新開幕,以下整理7家復活的老味道。

4家老味道復活!阿英海產粥明營業 唐宮蒙古烤肉吃到飽700有找

北市科技大樓捷運站旁的排隊名店「阿英海產粥」,10月底宣布永久歇業,不過後來小老闆決定接手,明天恢復營業。而除了阿英之外,近期復活的老味道還有新店的羴大王羊肉爐、台北市的唐宮蒙古烤肉吃到飽,以及高雄20多年老店「山東麻醬麵」。

新北「羴大王」羊肉爐復活!維持550元吃到飽 火鍋料無限供應

位於新店北宜路、深受居民喜愛的知名羊肉爐店「羴大王養生自助吃到飽羊肉爐」,原本傳出已歇業,不過新團隊近期接手,並於12月4日重新開幕。

唐宮結束試營運!蒙古烤肉+火鍋吃到飽調漲62~102元

台北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」7月底復活,在經過1個多月的試營運後,9月1日正式開幕,平日午餐調漲102元,晚餐及假日調漲62元。

唐宮正式回歸!558元起蒙古烤肉吃到飽 即日起試營運到8月底

台北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」餐廳原址近3個月進行裝修,終於在昨天(7/25)展開試營運,馬上吸引老客人回籠,即使是颱風天依舊客滿,而今天及周末也接近全滿。試營運期間,平日午餐每人558元+10%,晚餐及假日全天698元+10%。

獨/唐宮蒙古烤肉有望回歸!松江路原址裝潢中「趕鬼月前開幕」

北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」2021年被大火燒毀後,就一直處於停業狀態,不過餐廳原址近期開始進行裝修,而樓下管理員透露,可能會趕在鬼月前重新開幕。

左鎮必吃5間美食!吃桶仔雞看月世界美景 還有台南僅存木瓜粽

有「化石的原鄉」之稱的台南左鎮,不僅可以前往草山月世界看惡地、到二寮觀日出,當地還有許多特色美食不能錯過,左鎮區區長謝松益就推薦當地5家必吃美食,包括吃桶仔雞還能遠眺惡地地形,以及台南僅存木瓜粽店。

內行客愛店!南機場「4.7顆星」排隊羊肉攤、零腥味羊排湯太嫩口

南機場是許多老饕的好去處,而這間全心羊肉更是夜市內的人氣攤商,只要營業時間一到,店門口就會排起長長人籠。憑藉其軟嫩無腥味的羊肉和包含羊肉鍋、熱炒的多樣化菜單在Google的評分上斬獲4.7顆星。

高雄10大肉燥飯霸主之一!岡山饕客必訪老店 虱目魚肚酥香十足

這次來高雄市岡山區這間「北海魚丸店」用餐,照片拍攝時,單人用餐費用大約200元左右。店家為2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一,先別不以為然,實際探店後覺得仍保持住用心,尤其這種重新裝潢的老店。

羊肉爐+熱炒太過癮!台中超濃郁紅燒羊肉爐 必吃隱藏版烤魚下巴

台中好吃羊肉爐「清泉崗羊肉爐-精誠羊肉爐」在社團上看到網友分享的清泉崗羊肉爐感覺很好吃,這天朋友約吃飯,我馬上丟了社團PO文連結給他,沒想到他馬上說:「走」。人生就是要有幾個這麼狂熱的朋友,先給一張好人卡,雖然他一直說我開車很恐佈。

成吉思汗歇業、唐宮遭燒毀 台北市蒙古烤肉吃到飽剩這2家

位於台北市松江路上的45年餐廳「唐宮」蒙古烤肉24日晚間驚傳火警,消息傳出讓許多老饕大喊「不要啊」,就文史工作者張哲生也說「天啊!我的愛店燒掉了」。由於台北市的蒙古烤肉餐廳愈來愈少,在成吉思汗歇業、唐宮遭大火燒毀,可以享受蒙古烤肉吃到飽現在就剩下大戈壁、美琪這2家了。

只用台南溫體牛、專人桌邊服務 盤點米其林推薦的4家火鍋餐廳

台灣人愛吃火,街上總是不缺各式火鍋店,從平價百元火鍋到上千元的精緻頂級火鍋都有,還有泰式、港式、川味各種選擇、各種時段,《ETtoday新聞雲》整理4家米其林推薦的火鍋餐廳,讓火鍋控參考看看。

爽嗑「羊肉界的香奈兒」!新北宮廷風涮涮鍋 吃得到私房滷肉飯

現在的火鍋店怎麼都這麼美,外觀來看根本不像火鍋店,難得跟好姊妹一同上台北旅遊,發現這家喜園涮涮鍋林口歐風店,店裡店外都好美,看到店家對食材也是很講究,使用美福國際肉品,還有產量稀少的美國羊肉,再配上這華麗宮廷風裝潢,馬上安排在我們的行程裡,就是要吃到。

影/何善之火鍋回來了!酸菜白肉鍋一樣是用「炭火銅鍋」

何善之火鍋店回來了!一樣吃得到用炭火、紫銅鍋的酸菜白肉鍋,火鍋裡使用的酸白菜也都是自家醃漬(採自然發酵),而且還加入了水果,讓酸菜酸中帶些微甜。除了酸菜白肉鍋之外,餐廳一樓則提供昆布湯底的精緻涮涮鍋,讓火鍋控有其他選擇。

疫情衝擊!萬有全涮羊肉忠孝店暫停營業 南京店休息到4/30

又有餐廳敵不過疫情了!台北市老字號火鍋店「萬有全涮羊肉」南京店因為客人減少外出用餐,從3月31日休息到4月30日,而忠孝店除了疫情影響之外,另有租約洽談因素,所以4月13日之後暫停營業,會再擇期原地或另覓他處再行開張。

羊肉迷必看!特搜大台北地區4間超人氣羊肉爐 「太監羊」超誘人

冬天的台北容易下雨,又濕又冷的季節經常使人生病感冒,因此許多人會選擇吃「羊肉爐」來補補身體,尤其羊肉能暖中補虛、益腎壯陽、開胃健脾等需多功效,今天為大家統整出大台北地區四間必吃的超人氣羊肉爐,在寒冷的冬天吃出溫暖的味道。

鍋底會噴汁!台中雙層麻辣鍋+酸菜白肉鍋 必加點特製白肉

徠圍爐北方風味館創立於彰化員林,搬到台中至今也開業20年了,憑著親自發酵醃漬的酸白菜,做出酸香不嗆的招牌東北酸菜白肉鍋,以及北平涮羊肉鍋、麻辣鴛鴦鍋、手工打製的牛肉丸、蝦丸和多道經典手工北方麵食小菜,而且多人套餐平均每人消費大約才三百多,就能吃得相當豐盛。

穿越千年回遠古 中國寧夏前世今生之旅

位在中國西北的寧夏,擁有獨特的風光;而這裡多元的文化交織出豐富的景觀,物產豐饒的寧夏還盛產枸杞、馬鈴薯、甘草、從石縫中生長出來的硒砂瓜、曾在中國國宴嶄露頭角的鹽池灘羊肉,甚至還有跟台灣知名夜市同名的「寧夏夜市」,如此豐富的寧夏等著旅客前來探索!

42年東北味蒙古烤肉「唐宮」 冬季必吃人氣炭燒銅火鍋

位於台北市中山區行天宮附近有一間超高人氣的蒙古烤肉店,用餐時間門口經常大排長龍,在附近大樓林立充滿現代化的建築旁,有那麼一間像皇宮的紅黃配色招牌,總能吸引路人特別注意,雖然說是蒙古烤肉為主的餐廳,但店裡的涮羊肉火鍋也是饕客激推美食!

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