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紅蟳年糕、鴨胸燉飯吃到飽 「饗 A Joy」推12道秋季新菜

時序入秋,全台最高Buffet「饗 A Joy」也推出12道新菜色,將台式DNA融合了法式、日式、義式的經典料理元素,像是紅蟳拌入紅麴、蝦膏油醬及甜麵醬,再與寧波年糕一同煨燜,先煎後舒肥的鴨胸則是搭配蘋果燉飯,而日料區則有油脂豐富又具香氣的鰹魚半敲燒。

60元一份俗擱大碗!屏東人愛吃「傳統飯湯」 滿滿鮪魚配料夠實在

各個縣市都擁有獨一無二的特色美食,如嘉義美食中的白醋涼麵、彰化肉圓、台南牛肉湯等,這些美味都是只有親自前往當地才能品味到的獨特滋味,而在屏東東港,當地的特色小吃「飯湯」更是名列前茅,讓我首度品嚐的那一刻留下了深刻的印象。

阿三肉圓台北吃得到!五星飯店打造台味下午茶 虎皮蛋糕復刻上桌

彰化人氣小吃「阿三肉圓」台北也吃得到!台北萬豪酒店一樓Lobby Lounge即日起至10月31日推出台味下午茶,集結涮嘴台式鹹酥雞、懷舊擔擔麵、彰化肉圓等台味小吃,搭配虎皮蛋糕、黑糖糕、芋頭泡芙與台式馬卡龍復刻版甜點,鹹甜味蕾一次滿足。

干貝肉圓1顆110元挨轟!「阿三」公開食材:每顆都是手工製作

彰化排隊名店「阿三肉圓」4月起肉圓及湯品小漲5元,一顆干貝肉圓要價110元,有網友認為只有「盤子」才會去吃。對此,業者也親上火線,在臉書公開食材及繁複的製作過程。

屏東夜市裡的人氣傳統切仔擔!手工灌製米腸、粉腸飄香多年是招牌

近期旅遊雲部落客《大口老師》發現一間美食,就是位在屏東夜市裡的「阿狗切仔擔」,據說是許多在地人從小吃到大的傳統美食,不僅價格親民、品項多元,尤其手工灌製的招牌大腸更是每桌必點,爆棚人氣全是為了這一味。

王功漁火節7/15燦爛登場!海牛採蚵、海洋音樂會好評再續

2023王功漁火節於彰化縣政府在王功福海宮舉行擲筊祈福儀式後,擇定於7/15至7/16兩天舉辦,並祈求國泰民安、風調雨順及活動圓滿順利,活動將以「祈福嘉年華」、「海洋音樂會」、「絢麗煙火秀」、「地方美食饗宴」等四大主軸,為來自四面八方的遊客提供豐富多元的體驗!

結帳出示千元現鈔折可抵1500元 凱菲屋、彩日本料理1.5倍放大回饋

歡慶雙「食」! 台北君悅酒店推出「千元現金1.5倍放大回饋」優惠活動,10月5日至16日,凱菲屋及彩日本料理雙自助餐3人以上同行,持千元現金結帳,並出示官方社群優惠貼文,即享放大1.5倍折抵回饋,千元現鈔可折抵1500元、單筆最高可抵用7500元。

鮮美源頭是干貝!彰化人激推「炸肉圓」外酥內嫩 迷人蛋香流滿嘴

彰化肉圓全台著名,肉圓大概分為Q皮和脆皮兩種,早年大家比較推薦北門口肉圓,不過內行人都知道,「阿三肉圓」才是王道!阿三肉圓是我們每次到彰化必吃的小吃美食,而且璇還帶了很多朋友來吃,每個人都一吃成主顧。

獨創木瓜牛奶「加蛋」超濃郁!彰化60年懷舊冰室 還有少見美國冰

木瓜牛乳直覺是高雄人的,怎知彰化也滿街都是,老闆還問要加蛋嗎?這是彰化人特有的「喝」法?什麼是「美國冰」?居然一賣超過一甲子!彰化剉冰與木瓜牛乳是你在品嚐完彰化肉圓、焢肉飯後的最佳解膩甜點,尤其是在炎炎的夏日後來上一杯超過癮,彰化美食遠比你想像的更多元、更有深度,也更讓人不捨。

排隊人潮多到橫跨3店面!台北Q彈肉圓包脆甜筍 免費試隱藏版吃法

阿財彰化肉圓是不少肉圓控推薦的台北好吃肉圓,營業時間只有賣早上到中午,越接近中午,排隊人潮只會越來越長,想吃建議一定要早點去,不然就是打電話預訂,阿財彰化肉圓的外皮很Q韌,瘦肉內餡紮實,搭配甜甜的粉色醬汁表現不錯,最後還可以免費加清湯,讓肉圓醬汁混搭清湯,熱熱喝下去超暖胃。

包入整鍋麻辣鍋、干貝!彰化80年老牌肉圓 爆餡濃郁流湯太銷魂

顛覆你對肉圓的想像!吃過彰化肉圓,但你吃過麻辣肉圓、干貝肉圓、菜脯米肉圓嗎?彰化有一家「正彰化肉圓」據說開業超過80年頭,從小攤車流動販售逐漸演變到開店,目前由第4代接手經營,不僅保留了前人堅持的傳統,也融入了創意新思維。現在免去彰化,網路訂購宅配就能送到家,非常方便。

必比登最新推介!80年老店「台中肉員」 厚實米醬濃口肉餡超彈牙

今年接連造訪台中多次,Wisely友人極力推薦這家老字號的「台中肉員」,說味道不會輸給台北南機場夜市的彰化肉圓!聽到之後,真的讓我躍躍欲試,而趁著這回住宿在鄰近台中車站之便,就特地挑了個晚餐時段去品嚐,它更入選《台北台中米其林指南2021》必吃美食,不吃太對不起自己了!

鬆軟芋頭香氣大爆發!雲林隱藏版肉圓 必喝四神湯料多味美超銷魂

雲林斗南車站附近有家隱藏版肉圓,是在地人激推必吃,一家小店人潮總是不間斷,肉圓顆顆透明飽滿,光看就讓人口水直流,其中很特別的「芋頭肉圓」,口感鬆軟,一口咬下香氣大爆發,結合豬肉一同包入肉圓根超欠吃!

老店新吃法!屏東40年在地肉圓 「肉圓湯」豬血滑嫩湯頭不死鹹

老店混搭新吃法!屏東在地人推薦的老牌肉圓店「大埔松仔腳肉圓」,清蒸肉圓皮Q肉塊大,再來一碗豬血湯或魚丸湯,陪伴了不少屏東人長大,近期還把肉圓放入豬血湯,變成「綜合風味湯肉圓」,意外的清爽涮嘴,也賦予老店新生命。

肉餡大塊又紮實!台南50年清蒸大肉圓 獨創哇沙米沾醬微嗆好過癮

這家「武廟肉圓」是開業將近50年的老字號,早期是沒有店名,但因為早期就是在祀典武廟前擺攤,就有了「武廟肉圓」這個店名,現也搬至武廟旁,古早味清蒸的肉圓皮Q肉餡滿,獨特的哇沙咪沾醬吃法,配上一碗熬煮濃郁入味的四神湯,就是在地的台南味。

酥脆炸肉圓塞滿滿豬肉!隱身斗六火車站前市場 綜合湯頭清爽不鹹

這家《斗六巷仔內吳記肉圓》是故友TimothyWu一直向我推薦的愛店,隱身於雲林斗六火車站前西市場的巷弄內,在同市場內與另一家登邑齊名,是在地人很推薦的老字號小吃店!本身屬於油炸添加黑白醬的類型,份量十足而且價格實惠,搭配紅辣醬更夠味,是不少人內用外帶宅配的台灣經典小吃美食。

皮Q餡香太涮嘴!台中80年老字號肉圓 魚丸彈牙好吃、湯頭清甜

今年接連造訪台中多次,Wisely友人極力推薦這家老字號的【台中肉員】,說味道不會輸給台北南機場夜市的彰化肉圓!聽到之後,真的讓我躍躍欲試,而趁著這回住宿在鄰近台中車站之便,就特地挑了個晚餐時段去品嚐。

在地人最愛夜市!盤點南機場必吃美食懶人包 4家入榜米其林指南

台北市士林夜市過往仰賴觀光客人潮,如今受到疫情衝擊,來客量只剩下2成,反觀南機場夜市有「在地人最愛夜市」美名,業績逆勢成長,而且南機場夜市還有許多美味小吃,其中還有4家還被選入米其林指南,《ETtoday新聞雲》列出8家必吃美食給愛吃鬼們參考看看。

一賣就是50年!號稱桃園最好吃的肉圓 鹹甜入味、皮薄Q彈超涮嘴

從5元吃到現在40元!桃園鎮撫街上有間肉圓老店,藏身在傳統市場的古早味兒,一賣就是50年,是許多老鄉從小吃到大的回憶美食;肉圓中的滷鳥蛋是店家的招牌特色,從通透的外皮就能看到飽滿內餡,白白胖胖的模樣,看了就令人口水直流。

五花肉滑嫩夠味!南機場夜市必吃控肉飯 魚皮湯清爽鮮美

好一陣子沒有去光顧的南機場夜市,讓我懷念起裡頭油炸的彰化肉圓滋味,所以趁著中午用餐時間,帶著W爸媽趕在開賣前先去品嚐之外;之後,再來到附近的《岡山肉燥飯》用餐。早期,本身還有販售火雞肉飯,但現在已經改賣焢肉飯了,內容跟南部主打的很相似,不過口味上其實已經調整成北部風格!

肉圓皮Q、切開滿滿料!三重人氣小吃 還有外酥內軟臭豆腐

『彰化肉圓/臭豆腐/大腸麵線』是三重信義公園對面無店名的小吃老店,之前來吃店小二時發現的,這裡好幾間生意都很好,我們連續好幾天都往這裡跑。

Q彈餡料多!台南50年老字號蝦仁肉圓 必點四神湯、小肚湯

彰化肉圓是用炸的,但部落客《傻妞吃台南》介紹了一家位在台南採用清蒸的蝦仁肉圓,形狀比彰化肉圓小,吃起來口感不油膩,相對清淡些。這家「杜蝦仁肉圓」於民國58年間開始販賣,第一代開在海安路、尊王路口,經過拆遷最後才搬到保安路現址。

外酥內軟「跟著女孩呷好料」 盤點彰化市6家必吃肉圓

提到彰化,很多人直接聯想到「彰化肉圓」,尤其是老擔阿璋肉圓因為電影「那些年我們一起追的女孩」人氣變得很旺,也讓彰化肉圓知名度再提高許多。不過除了阿璋肉圓之外,彰化市還有很多家好吃的肉圓店家,不只觀光客喜愛,就連在地人也都是10顆、20顆的買回家吃。

台北最道地夜市! 必比登狂推臭豆腐 秒殺肉圓都在南機場

位在萬華車站、捷運小南門步行約15分鐘的南機場夜市,可是被譽為「台北最道地」的夜市,除了有多家登上「米其林必比登」推薦的街頭美食,包括無名燒餅、臭老闆臭豆腐外,更有各種秒殺肉圓、雞肉,只要晚到就會在門前痛哭!今天就讓Bite!來帶你瞧瞧,到底南機場夜市有哪些迷人美食吧!

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