阿三肉圓台北吃得到！五星飯店打造台味下午茶　虎皮蛋糕復刻上桌

▲台北萬豪酒店一樓Lobby Lounge即日起至10月31日推出台味下午茶。（圖／台北萬豪酒店提供）

記者黃士原／台北報導

彰化人氣小吃「阿三肉圓」台北也吃得到！台北萬豪酒店一樓Lobby Lounge即日起至10月31日推出台味下午茶，集結涮嘴台式鹹酥雞、懷舊擔擔麵、彰化肉圓等台味小吃，搭配虎皮蛋糕、黑糖糕、芋頭泡芙與台式馬卡龍復刻版甜點，鹹甜味蕾一次滿足。

▲復刻版甜點包含孩提時代共同回憶的「虎皮蛋糕」。（圖／台北萬豪酒店提供）

▲有台式馬卡龍之稱的「小牛力」。（圖／台北萬豪酒店提供）

台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge推出全新台味下午茶「寶島食光·台味午茶」，每套1,880元+10%。主廚以台灣經典小吃為靈感發想，推出8款甜點與3款台式傳統小吃。復刻版甜點包含孩提時代共同回憶的「虎皮蛋糕」、以黑糖加入法國Cacao Barry巧克力的「青蘋果黑糖糕」、外型吸睛的「芋頭泡芙」、有台式馬卡龍之稱的「小牛力」、年節必備的「雪Q餅」、國民點心的「檸檬愛玉」、靈感源自於人氣手搖飲的「芋圓茉莉布丁」，以及「原味芝麻司康」。

▲鹹食則是下午茶一大亮點，3款台式傳統小吃分別是「彰化阿三肉圓」、「台式鹹酥雞」、「台式擔擔麵」。（圖／台北萬豪酒店提供）

鹹食則是下午茶一大亮點，3款台式傳統小吃分別是「彰化阿三肉圓」、「台式鹹酥雞」、「台式擔擔麵」；彰化超人氣阿三肉圓以酥脆口感為特色，使用台灣現宰溫體豬後腿肉、香菇、鴨蛋等在地的食材。台式鹹酥雞使用台灣雞胸肉、魷魚，先醃製後再包裹地瓜粉酥炸，鎖住雞肉肉汁及香氣。台式擔擔麵以豬大骨和蔬菜為基底熬煮的清爽湯頭，油麵加入甜美鮮蝦、雞蛋、海瑞摃丸、清爽銀芽及韭菜，淋上些許肉燥提味。

▲百宴自助餐廳推出蒙古烤肉。（圖／台北凱達大飯店提供）

另外，台北凱達大飯店則是攜手萬華在地傳承半世紀的名店「老濟安」，在百宴自助餐廳設置「療癒青草茶吧」，讓客人體驗青草的魅力。此外，百宴自助餐廳10月底前午晚餐期間加碼應景中秋的「雙饗烤宴」，一次品嚐到蒙古烤肉與BBQ燒烤派對，而9月底前「軍公教」也有8折優惠。