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夏花餐室攜手印度新銳女主廚 螞蟻入菜挑戰客人味蕾

以當代視角呈現印度多元地方料理的「夏花餐室」,11月21日、22日迎來開業後首場雙廚四手餐會,請來印度新銳女主廚Gayatri共同下廚,不只把古老發酵智慧融入菜色、使用台灣在地食材,甚至使用螞蟻的酸柑般來調味,帶領食客體驗傳統與創新並存的印度菜。

竹山紫南宮拜拜順遊必吃!龍眼木燻烤甕缸雞 假日常客滿

到紫南宮拜拜完,好像就是要吃個甕缸雞才有儀式感,不過我們家庭聚餐的時候偶爾也會到竹山吃甕缸雞,連續吃了幾間之後,這天來吃福伯黃金雞。福伯黃金雞是很多人推薦竹山最好吃的甕缸雞,人多的時候吃合菜是最適合的了,福伯黃金雞在Google評論還滿高分的,假日常常客滿。

3位「玩火」名廚客座台南晶英 12道特色料理搶先看

台南晶英酒店再度邀請台東最難訂位餐廳AKAME主廚客座,一同參與的還有台中燒鳥店、FirePlay兩家餐廳主廚,今日晚上至14日的5個場次已全部額滿,12道菜色搶先看。

全台3處植栽景點!最大鹿角蕨門市 綠意中喝咖啡、逛日式庭園

近年全台興起一股鹿角蕨與蕨類熱潮,從彰化田尾的親子農場、新北淡水的日式庭園,到台北的典藏植物園,不僅展現多樣植物生態,更結合咖啡廳、DIY體驗與親子互動,讓旅客在綠意盎然的環境中尋覓療癒片刻。

竹子湖「2處金針花海」近滿開!150元換午茶 石蒜花也準備綻放

台北人趁好天氣上山!陽明山竹子湖就有2處金針花海,目前已近滿開,分別位在曹家花田香和故鄉金針花農園,不妨把握時間上山吹風,享用南瓜巴斯克蛋糕下午茶,或大啖當地野菜、土雞的滋味。

米其林推介懷舊台菜料理藏身天母 膠質感烘肉、肉絲米粉必點

連續幾年得到米其林推介的天母餐廳「女娘的店」菜單必點什麼呢?店內復古懷舊風格加上傳統美味的台式料理,保留著濃郁的傳統風格和店家滿滿的人情味,走進店內有一股懷舊情懷從心裡湧出,只是必點的菜色好幾道,比較適合多人一起來用餐,這次就約了愛吃美食的朋友來品嚐這米其林推薦的台菜料理。

他中2億日圓樂透「吃2萬家餐廳」 2015年創立東京傳奇名店

東京傳奇名店「Bon.nu」創辦人「来栖けい」今日起至6月16日客座高雄「Li.nu」,不過他過去的經歷更為傳奇,他把中樂透的2億日圓全數花在享用美食,造訪過的餐廳達2萬家,最後創立屬於自己的餐廳。

竹子湖也能賞金針花!4家農園都有種 7月底接棒繡球花

陽明山竹子湖除了海芋和繡球花,到了七月下旬,將迎來金針花季。北投區農會魏俊凱表示,竹子湖目前有4家業者種植金針花,從故鄉金針花園開始,大梯田、曹家花田香和名陽匍休閒農莊也陸續加入行列。

直擊/桃園「繡球、金針花」準備綻放!復興區18條小旅行全免費

桃園復興區即將迎來最美時節!「2025花現台七-繡球金針農遊趣」5月10日至25日登場,《ETtoday新聞雲》搶先上山,為讀者帶來第一手現況,目前繡球花、金針花約一、二成花開,待開幕日約有半數盛放,而民眾最期待的農村小旅行將於5月2日開放線上報名,含賞花、手作體驗,全部免費參加。

平日照樣擠滿人!陽明山白斬雞霸主 略帶油脂雞皮口感Q嫩肥美

陽明山竹子湖「青菜園」餐廳,位在北投區竹子湖路上,台北有名的陽明山竹子湖土雞餐廳。青菜園土雞好嗎?每次提到陽明山土雞餐廳推薦名單絕對有青菜園這間,網路超夯很多說便宜又好吃,雖然青菜園不能訂位,座位又很擠,但青菜園不管平日假日只要營業就坐滿吃土雞的人潮,生意超好的陽明山土雞推薦。

鐵路旁吃山林饗宴!花蓮無菜單原民料理 山羌肉、烤竹雞滿滿野味

花蓮美食「巴克奇竹坊」,菜單採預約制、無菜單料理餐廳,以當地食材為主的太魯閣族傳統料理,不僅天然又健康,也是我很愛的野菜料理餐廳。另外「巴克奇竹坊」還有山羌肉、竹筒飯、烤竹雞等原住民特色的美味料理。非常值得推薦,還欣賞到美美的火車和山景。

山頭火拉麵台灣首店熄燈 遠東SOGO復興店5/30結束營業

來自北海道旭川的山頭火拉麵2012年登台,第1家店就開設在遠東SOGO復興店的美食街,已經營12年之久。不過日前品牌在臉書公告,該店將於5月30日結束營業。

南部首家!長生塩人拉麵店5/12插旗高雄 營業時間到半夜12點

從天母起家、陸續在台北台中及彰化開出多家分店的拉麵店「長生塩人」,今年初夏把版圖擴展到高雄,南部首店落腳在苓雅區的五福一路上,明天(5/12)正式開幕,營業時間最晚到半夜12點。

每日限量30碗!「藤哲商行」主打河豚拉麵 店內宛如魚市場

近年來台灣拉麵市場蓬勃發展,也出現不少排隊名店,因此想要嶄露頭角,就需要與眾不同。預計5月21日開幕的「藤哲商行」,主打河豚拉麵,每日限量30碗,另還供應醬油、雞白湯2款不同風味的拉麵。

台北近百坪「室內花園」免費拍!BELLAVITA搬進3200株真植物

怕曬、怕下雨的花仙子注意!北市信義區BELLAVITA打造近百坪的室內花園,涵蓋逾30個品種、超過3200株植栽,即便身在繁忙的都市中,也能感受大自然的純粹美好,即日起展至5月13日。

入夜後的南投這樣玩!深夜咖啡、居酒屋小酌 還有景觀餐廳名單

南投是台灣唯一不靠海的縣市,在南投有日月潭、溪頭森林遊樂園等知名景點,是許多人想要親近大自然、欣賞湖光山色時的首選。白天欣賞完南投的好山好水之後,晚上還能到南投的景觀餐廳看夜景,或是到居酒屋小酌一杯,入夜之後的行程就這樣安排。

重新解構客家小炒、金山地瓜也入菜 松菸歐陸餐酒推夏季新菜

雄獅集團旗下欣食旅「Island133」即日起至9月17日推出「北緯23.5度 夏」夏季套餐,主廚以熱情奔放的西班牙為啟發,並且將經典台菜以西式料理技法呈現,例如主菜就把台灣經典料理「客家小炒」重新解構,將伊比利豬融合台中的新社香菇,創造出不同風味。

寒居酒店限時優惠專案!席夢思睡一晚「6000元」含米其林主廚早餐

因應政府普發6000元政策,去年剛開幕的「寒居酒店」推出【六鄰鄰鄰】活動,即日起至6月30日周日至周四每房每晚6000元,入住鄰鵑客房含兩客米其林餐廳BeGood早餐以及含居酒店精選、來自巴黎的高級SPA品牌的沐浴備品,真的非常划算。

以茶入菜!精選貓空3系列必吃餐廳 打造宮廷風包廂式隱密座位

貓空除了有特色茶之外,「以茶入菜」也成為貓空在地的料理特色,由於貓空位於山區,也有很多農人在此栽種蔬菜。今天小編就要帶著大家去探索貓空經典熱門、精緻景觀,以及加碼系列—帶路雞才知道的3大系列、5間人氣打卡的茶料理餐廳,介紹高評價的貓空熱門餐廳。

春季菜單融入澎湖高麗菜酸與烤地瓜 高雄Fine Dining餐廳再增加一家

高雄的高端餐飲愈來愈活絡!曾在英國米其林星級餐廳及台灣多家精緻法式料理餐廳歷練的蔡中和,與太太陳玉錡Kiky、同時也是前檯經理兼侍酒師攜手於高雄打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」,目前已展開試營運。

戶外山林下用餐好愜意!竹子湖庭園餐廳有地瓜湯、米粉湯無限供應

竹子湖土雞「杉木林」陽明山美食,每人消費300元提供地瓜湯、米粉湯無限供應,好天氣時還能坐在戶外大樹下庭園用餐,好愜意。

超狂!人氣海芋田把「車子搬進來」還可開?綠色海芋首度試種

來到陽明山竹子湖,除了徜徉在雪白海芋、換青蛙裝採海芋,造景同樣受人矚目。今年超人氣的「名陽匍休閒農莊」甚至將車子「搬」進園區,還可以品嚐桶柑巴斯克乳酪蛋糕;想賞花用餐一次滿足,建議可以來到苗榜花園,陽明山特產小饅頭、土雞都吃得到。

冬季新菜登場!蘭餐廳推薦主菜是鹿肉 總裁藝文空間打造客家味

連續5年被收進米其林南的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳,即日起冬季菜單,行政主廚Nobu除了嚴選秋冬野味–紐西蘭紅鹿里肌打造本季推薦主菜外,同時也藉由菜色分享訴說他22年來的料理人生與情懷。午間8道式美饌每位2,880+10%元起、晚間10道式美饌3,880+10%元起。

台中4.1星近兩千則好評「燒鵝廚房」!外皮焦脆、嫩肉咬下會滴汁

朋友說頂園燒鵝担仔廚房的鵝肉,在他心中是台中鵝肉的天花板,只要有到北屯出差時都會來找我吃,心情好的時候、心情不好的時候都會想吃,前後已經吃4到5次,才發現我沒有寫文,朋友還催促說:「這麼好吃的鵝肉你趕快寫!」。

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