文、圖／泰國劉德華的美食案內帖
因應政府普發6000元政策，去年剛開幕的「寒居酒店」推出【六鄰鄰鄰】活動，即日起至6月30日周日至周四每房每晚6000元，入住鄰鵑客房含兩客米其林餐廳BeGood早餐以及含居酒店精選、來自巴黎的高級SPA品牌的沐浴備品，真的非常划算。
▲在寒居酒店的泳池拍照，彷彿在拍時尚大片。
時尚雜誌才看得到的泳池
位於捷運松江南京站旁的「寒居酒店」，頂樓擁有絕美高空室內游泳池，大片落地窗搭配溫潤的木質牆面，充足的自然採光罩設在藍色磁磚上映照而出的藍色池水，美不勝收；還能夠邊游泳邊欣賞繁華市景，是非常特別的經驗。
▲泳池雖然在室內，但採光極好，非常舒服。
高級餐廳大飽口福
BeGood餐廳位於寒居酒店的二樓，主廚是連續4年獲米其林一星的LONGTAIL、米其林餐盤推薦Chou Chou及WILDWOOD三間餐廳的主廚兼經營者林明健擔任餐飲顧問，不僅從前菜到主菜都有都有飽滿的風味與繽紛的色彩，價格還非常合理，一頓晚餐下來，不只大飽口福也大飽眼福。
▲▼上為烤薄餅與綠咖哩，下為炭烤孢子甘藍。
料理介紹 龍蝦粥必點
【烤薄餅和羊綠咖哩、腰果】吃起來有炭烤香氣，香Q彈牙。炭烤孢子甘藍、哈里薩辣醬、菲塔起司、鷹嘴豆是一道香氣非常豐富的前菜；主菜【炭烤菲力、根芹拌山蘇、綠胡椒紅酒汁】選用澳洲菲力牛排烤至三分熟，外皮酥脆、肉質軟嫩、肉汁豐富；【龍蝦海鮮粥】湯頭富有濃郁鮮蝦甜味，加入炒過的洋蔥、竹筍丁、中卷丁、蛤蜊、醃漬美白菇與鴻禧菇等海鮮，義大利米熬煮至米心軟嫩，讓大海的鮮甜滋味濃縮進熱騰騰的粥內。
▲▼牛排三分熟看起來很紅但不會有血水；龍蝦粥（下圖）湯頭鮮甜。
▲▼紅酒無花果、法式鮮奶油冰淇淋、香料酥餅。
鄰鴞客房介紹
鄰鴞客房約9.5坪大，大片落地窗讓房間採光很棒，隔音很好，房間選用的都是很好的設備，席夢思床墊、乳膠記憶枕，床頭櫃上有無線充電功能的藍芽音響，Mini Bar裡附的是2013年榮獲北歐咖啡烘焙大賽雙料冠軍成立的台灣品牌FIKA FIKA咖啡包，以及2009年誕生的台灣品牌京盛宇茶包和唐寧茶包。
寒居酒店
地址：台北市松江路116號
電話：02－6600－8000
泰國劉德華的美食案內帖
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