奶焗方式料理萬里蟹逼出濃郁鮮甜！台北「蔥薑奶焗萬里蟹」太欠吃
一年又到了秋味嚐蟹的季節，位於大安區的台北福容大飯店一館福粵樓，今年首嚐了新鮮肥美的旬蟹知秋秋蟹料理，餐廳本身以結合川粵淮揚菜的手藝，推出必嚐的「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」只要880元；再搭配經典美味的紹興醉雞、干貝鮮絲瓜與剝皮辣椒走地雞湯等，讓微涼的天氣帶來暖意。 (2024-10-29 10:00)
米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚：越嚼越香
今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」，A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」，行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。 (2024-03-31 13:30)
開箱／日本頂級寢台列車「四季島」！登上最美移動島嶼 亮點一次看
來趟奢華寢台列車之旅一直是許多人的夢想清單，JR東日本旗下最頂級的寢台列車「四季島」，2017年正式上路後一位難求，近年台灣旅遊業者也推出包列行程，讓旅客免抽籤就能搭。《ETtoday東森新媒體》就實際開箱這座絕美移動島嶼，一探其中魅力。 (2024-02-08 08:00)
日本漢堡排登台掀熱潮！2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101
今天是2023的最後一天，回顧今年，餐飲業在疫情結束後恢復生機，許多業者開始拓點、開設新餐廳，其中出現了全台最高最貴的Buffet，也有米其林星級主廚創業，還有從日本引進新品牌，以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
盤點秋田「5大特選必吃」！百年烏龍麵超美味、秋田牛入口秒融化
位於日本東北的秋田縣擁有超多隱藏版好滋味，以下就盤點秋田縣5大特選必吃，像是有入口即化的秋田牛、越嚼越香的比內地雞以及超滑順爽口的百年烏龍麵，且現在去秋田玩也超方便，燦星旅遊攜手台灣虎航推出「桃園－秋田」直飛航班，只要3小時就抵達，立刻大吃美食。 (2023-12-22 15:51)
直擊秋田犬故鄉！看秋田犬現身耍萌 順遊泡百年溫泉、吃烤米棒鍋
相信大家一定都看過電影《忠犬小八》，小八每天都在車站等待已經去世的主人，讓人看了非常感動，而《忠犬小八》其實是翻拍秋田犬「忠犬八公」的故事，記者這次也直接前往「秋田犬之里」，這裡不僅有忠犬八公2.0銅像，還能親眼見到秋田犬，再順遊至鄰近的鹿角市泡百年溫泉、吃經典美食。 (2023-12-18 18:00)
16道菜色3000元有找 大阪米其林一星燒鳥店來台開設姊妹店
大阪米其林一星「燒鳥市松」海外首家姊妹店「fumée」今日（11/13）開幕，將本店最原汁原味的樣貌呈現於台北，以套餐形式供餐，共有16品菜色（含餐後水果、麥茶），餐價2280元+ 10%，11月14日起於inline開放訂位。 (2023-11-13 18:31)
吃得到麥片蝦、Mami雞！隱身伊通商圈大馬茶餐廳也供應燒臘菜色
提供道地馬來西亞小吃的「池先生Kopitiam」目前在台北有3家店，創辨人池家瑋今年5月在伊通商圈開設「池記茶餐廳」，主打大馬煮炒、燒臘，並穿插著嘛嘛檔菜色，像是咕咾肉、麥片蝦、Mami雞等風味菜都吃得到。 (2023-10-21 10:00)
Buffet夏日升級！探索廚房松葉蟹吃到飽 50樓Café水果當主角
搶攻夏日吃到飽商機，台北寒舍艾美酒店探索廚房8月19日起推出南義與地中海美食活動，除了各種異國料理之外，爐烤區限時加碼供應火烤蒜香奶油松葉蟹，讓饕客可以在中秋節前夕享受燒烤美味。另外，新北市「50樓Café」今日起則是推出「水果新樂園」美食活動，超過20種水果入菜或製作甜點。 (2023-08-18 10:00)
品嚐得到波爾多醬汁、荷蘭醬！SENS法式餐廳春季新菜重現法式經典與變化
SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理，星級主廚吳定祐以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合，在春季新菜中，他除了以當季時令蔬果與食材佐搭花草入菜之外，同時著重在法式經典醬汁的重現與變化，像是波爾多醬汁、荷蘭醬等，將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。 (2023-05-21 16:39)
藏壽司、點點心進駐！台中LaLaport 80家餐飲整理包 還有31冰淇淋
三井不動產集團在台首座區域型購物中心「Mitsui Shopping Park LaLaport 台中」規劃分為「北館」與「南館」2棟建築，南館1月17日先行試營運，北館4月27日試營運，全館開幕將預定在5月16日，而在300家進駐品牌中，餐飲品牌多達80個，其中有6家是台灣首家分店，包括日本神奈川縣川崎市的地雞料理人氣店「酉十郎W定食」及「強棒亭」。 (2023-04-28 07:00)
終於等到美登利！LaLaport北館首波近40家美食品牌曝光 4家台灣首發
「Mitsui Shopping Park LaLaport台中」繼「南館」於1月17日先行展開試營運之後，「北館」也將於4月下旬展開試營運，全館預定於2023年5月16日正式開幕營運。而相對於南館，北館匯集超多美食品牌，首波公布名單就有38個品牌，其中有4家台灣首家，包括日本神奈川縣川崎市的地雞料理人氣店「酉十郎W定食」及「強棒亭」。 (2023-03-22 14:51)
魚皮、台灣芭樂變菜色主角 米其林一星西班牙餐廳推春季新菜單
相隔3年之後，西班牙名廚David Yárnoz再度訪台，除了親自指導調整渥達尼斯磨坊台北店的服務與菜色之外，同時還為春季菜單設計3道新菜，包括以魚皮為主角的「岩浪」、融合3個不同國家元素的「海韻」，以及把台灣芭樂做為設計主角的甜點「青塘」。 (2023-02-21 08:00)
連五年米其林一星LONGTAIL快閃台中 與鳥苑四手聯彈餐會3／3登場
連續五年獲得米其林一星的LONGTAIL去（2022）年9月下旬與米其林指南推薦餐廳「鳥苑地雞燒」四手聯彈餐會台北場，今年3月3日至4日，LONGTAIL則是率領團隊赴台中鳥苑快閃，再度舉行四手聯彈餐會，台中朋友不用跑到台北就可品嘗米其林餐廳必點人氣佳餚。 (2023-02-13 10:47)
「角館武家屋敷」散策地圖！走進400年前武士故宅、搭乘楓紅人力車
有著「陸奧小京都」美譽的角館武家屋敷，是日本秋田縣人氣景點，散步走進400年前日本武士故宅，秋天更是東北秋田著名賞楓景點，還能同時欣賞到金黃銀杏。本篇文章整理了《角館武家屋敷》散策地圖，包含如何搭車前往的交通方式、美食餐廳等，讓你可以輕鬆安排秋田自由行。 (2022-11-25 10:00)
全雞分切拆解成30幾種部位 東區新燒鳥專門店10／20開幕
台北又有新的燒鳥專門店了！TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內，10月20日正式開幕，選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作，量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材，主廚李承勳每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位，以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前無菜單料理。 (2022-10-19 08:00)
強打外帶和洋餐食、生鮮代客烹調 高雄高檔燒肉豪宅區開分店
疫情蔓延兩年多不但重創餐飲，這期間也讓消費者飲食習慣有了些改變，例如外帶、外送習慣的養成與頻率提升，「癮燒精肉酒鋪」選擇在豪宅林立的高雄美術館商圈開設「癮燒精食INN RYORI」，兩個店面各司其職，一個是主打外帶、外送的精緻和洋風熟食為主的門市，另一個提供日本、歐陸與本土的優質農漁穫，還能代客烹調。 (2022-10-04 09:00)
鳥苑地雞燒9／23連2天客座LONGTAIL 台北吃貨不用跑台中
米其林一星LONGTAIL餐廳繼與MASA聯手打造熱情美味的墨西哥塔可狂想夜之後，9月將再度邀請2021米其林餐盤推薦之台中預約困難店「鳥苑地雞燒」客座，主廚Tommy（湯仲鴻）率領團隊連同逾200公斤的烤爐一起前來LONGTAIL，9月23日~9月24日晚間與林明健主廚四手聯彈，呈現12道料理、搭配5杯精選酒款，每人6580元+10%，搭配無酒精飲品每人6080元+10%。 (2022-08-22 15:44)
4人同行消費滿額享77折！華山町餐酒館韓式料理限時優惠到6／30
天成文旅-華山町餐酒館為刺激內用消費，由主廚推出10多道韓式料理，活動期間即日起至2022年6月30日特別推出兩項優惠活動，於指定時段「四人同行消費滿額3,000元享77折」，另一是全新登場的「韓式雙人即食鍋物」，採用火烤兩吃的雙重吃法，搭配豐富的食材，雙人套餐限時優惠67折999元。 (2022-06-22 08:00)
超香烤雞腿餐！超商「4大夏日輕食新品」來了 必吃限定辣味冷麵
天氣漸漸變熱，總覺得吃不太下嗎？就有超商推出「4大夏日輕食新品」，一定要吃季節限定回歸的冷麵口味，Q彈的冰涼麵條浸泡在特調辣醬裡，每一口都香辣開胃，肉肉控則是要試試看香草烤雞腿時蔬餐，香噴噴的香草烤雞腿搭配豆腐、蔬菜等，吃得香又健康。 (2022-05-29 09:33)
必比登推介餐廳團隊進駐 新竹州警務部部長官舍正式開放
擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」已修復完成，24日正式營運，未來除了藝文展演外，同時邀請曾獲米其林必比登推介的一號糧倉私廚料理進駐，轉型為在地新品牌「132糧倉」，由主廚結合東、西方料理技藝，將食材的原味美好，毫無保留的呈現與發揮。 (2022-05-25 18:27)
2人同行1人半價！板橋五星Buffet優惠不分平假日 4／30前限定
台北新板希爾頓酒店即日起至4月30日於Market Flavor悅．市集全日自助餐廳推出「起司節狂饗曲」餐飲活動，各餐檯上除了原有一系列日、義、印度等異國料理，再新添加世界各地的10多款起司料理。此外，即日起至4月30日，不分平假日餐期，2人同行1人半價。 (2022-03-16 11:26)
極上白燒鰻一咬滑開！高雄創意日式定食 還能火烤海苔、DIY飯糰
高雄小泉聚場為新品牌日式定食，選用1855原塊牛排、神農獎家香豬、上等白燒鰻等食材做料理，將許多印象中的日式料理加入創意，如神樂時蔬蝦手卷，將烤海苔疊上鮮蝦、鮭魚卵等6種配料，DIY出自己喜愛的手捲。推薦想吃精緻定食又不想傷荷包的朋友來，每道餐2至3人吃沒問題，越多人吃越划算的日式料理店！ (2022-01-01 15:00)
延宕半年！高雄THOMAS CHIENｘ鳥苑地雞燒六手聯彈12月重新舉辦
高雄THOMAS CHIEN法式餐廳與台中鳥苑地雞燒原訂於今年5月舉辦卻因疫情延宕的六手餐會，終於等到疫情趨緩將恢復舉辦了，這場結合日式燒鳥與法式技藝的「焼 極宴」六手聯彈餐會，將於12月11日、12月12日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。 (2021-11-13 18:34)
