前陣子做甜甜圈做上癮,研究了很多不同的甜甜圈做法和食譜,無意中看到Youtube上有一則黑松沙士甜甜圈的影片,好奇試看看,發現其實還滿簡單。黑松沙士甜甜圈可以利用沙士的氣泡減少發酵的時間,讓製作過程更省時更輕鬆,以這個原理來說,應該用可樂和雪碧也是可以的。 (2022-07-13 10:00)
最近的東台灣愈來愈美了,尤其台東除了整條美麗的海岸線之外,現在南迴藝術季又多了14件很美的地景藝術作品!南迴藝術季地景作品從南迴公路開始,沿著台九線從大武到台東,沿路海岸線不但有美麗的風景也有很好拍的南迴藝術季地景作品,真的是整個大地就是美術館。 (2022-07-08 12:00)
有到竹南旅遊的話,一定會搜尋到崎頂子母隧道和崎頂車站,經過媒體不斷報導之後,在IG上真的很紅!原本的舊鐵道在新鐵道通行後便廢棄了好多年,2005年這裡登錄為苗栗縣歷史建築,崎頂子母隧道在地方政府的觀光規劃之下,再結合了周邊景點,變成了崎頂隧道文化公園,也讓大家假日多了一個休閒的好去處。 (2022-07-01 15:00)
「毛線球麵包」是這陣子很火紅的麵包,也是新手烘焙很愛挑戰的麵包食譜,其實毛線球麵包就是手撕麵包的延伸版,雖然看起來有點技術,但是難度沒有想像中的高。這天因為家裡有奶酥內餡,所以我直接做了這款毛線球麵包,比我想像中的還簡單,做完頗有自信。 (2022-06-28 15:00)
位於台中南區的第三市場是台中很具代表性的傳統市場,除了採買蔬菜魚肉之外,這裡也隱藏著很多小吃美食,這天有朋友來台中,我帶著他們來逛台中第三市場,順便介紹了很多在地美食給他們,我整理了一篇10間第三市場小吃美食,有需要的人可以參考看看。 (2022-06-25 15:00)
阿隆麵攤是台中向上市場的超人氣麵攤,以販售麵食和小菜為主,用餐時間幾乎都是天天客滿。大家都說阿隆麵攤份量多、價格便宜、食物好吃,列為向上市場必吃美食! (2022-06-22 17:00)
台中向上市場有2間知名的水餃專賣店,分別是路口的「上上水餃」和中美街裡的「向上水餃」,2間各有支持者。這天帶朋友來逛向上市場,記得他是水餃控,所以突然想說和他來吃看看向上水餃,沒想他很喜歡。 (2022-06-17 12:00)
福壽山農場天池位於台中市和平區,其實這裡距離福壽山農場還要15分鐘左右的車程,是到福壽山農場的順遊景點,福壽山農場天池是位於海拔2614公尺的天然湧泉,這裡環境很不錯,又是純淨無污染的天然湖泊,難得來了總是要順路一遊。 (2022-06-10 15:00)
彰化肉圓全台著名,肉圓大概分為Q皮和脆皮兩種,早年大家比較推薦北門口肉圓,不過內行人都知道,「阿三肉圓」才是王道!阿三肉圓是我們每次到彰化必吃的小吃美食,而且璇還帶了很多朋友來吃,每個人都一吃成主顧。 (2022-06-07 15:00)
苗栗三義鯉魚潭水庫是全台唯一的鋸齒堰溢洪道,因為位於三義、大湖和卓蘭中間,很多到到苗栗旅遊都會經過的順遊景點。花蓮有一個鯉魚潭、南投也有一個鯉魚潭,苗栗也有一個鯉魚潭水庫,名字一樣也太巧,後來才知道三義鯉魚潭水庫是位處三義鯉魚潭鄉而命名的, 三者應該是完全扯不上邊! (2022-06-01 17:00)
位於彰化秀水的沐光樹手感蛋糕捲專賣店是IG上很夯的咖啡甜店,由員林右舍咖啡老闆所技術輔導,咖啡和甜點都有一定的水準,才開幕沒多久就爆紅。難得我們彰化有沐光樹手感蛋糕捲專賣店這樣高水準的咖啡館,身為在地人當然也要來朝聖一下。 (2022-05-27 12:00)
來到苗栗南庄,除了「桂花巷湯圓冰」外還會想到什麼?位於巷弄裡的「黃金傳說窯烤麵包」是我們每次來都會買的店。「黃金傳說窯烤麵包」目前全台有2間門市,一間在新竹峨眉,另外一間在苗栗南庄,真的都是深山裡的美食。 (2022-05-20 15:00)
彰化最紅的蔬食咖啡館「The planet 星球咖啡」回來了!全新星球咖啡於今年4月中旬進駐八卦山文青聚集地「卦山村美學生活聚落」內的布達廣場,更以八卦山大佛為發想推出超可愛大佛剉冰,還有全素瑪德蓮等全新品項,讓素食者到八卦山玩也有地方喝咖啡、吃甜點。 (2022-05-18 21:20)
來到南庄老街第一站,我們不是往老街走而是往市場走,因為我們要去吃「英姐小吃店」!英姐小吃店是南庄在地50年的小吃店,據說也是很多回鄉遊子必訪的在地美食,我們這天來的時候發現生意真的很好。 (2022-05-17 15:00)
台中最近很夯的「BLIKE奶茶專門」,以斯里蘭卡為手搖店的風格主題,使用的茶葉也是來自斯里蘭卡。店內只賣奶茶和紅茶,飲品簡單卻在IG上造成風潮,吸引很多網美專程來拍照打卡。 (2022-05-14 15:00)
如果常看韓綜的人,一定常常看到韓式大醬湯這道菜,不管是帶著輪子的家還是機智的山村生活都常出現,韓式大醬湯應該跟韓式泡菜鍋是同等級的韓式家庭料理了。韓式大醬湯的做法很簡單,我有時候一個人在家的時候就會簡單煮一鍋就是一餐了,而且沒有澱粉感覺更健康一點。 (2022-05-11 17:00)
「阿傳師麻糬」是朋友推薦的花蓮必買伴手禮,為在地近50年的麻糬老店。花蓮3天2夜回程的這天,原本要去阿傳師麻糬買個伴手禮再去搭車的,但宅男說現在去買不到了,他們家通常是9點左右就賣完了! (2022-05-06 12:00)
來到苗栗卓蘭必吃的美食就是鵝肉了,最有名的應該是口福鵝肉店和鵝肉擔,不過我們這天吃的是阿榮鵝肉店。阿榮鵝肉店雖然知名度不及另外兩間,不過生意一樣不遑多讓。 (2022-05-01 12:00)
來介紹一下這間西螺在地50年的「西螺三角大水餃」,小時候媽媽常載我們回西螺外婆家,所以對於西螺總有一種親切感,現在我偶爾回娘家的時候會載著璇媽和小櫻桃來西螺,陸陸續續來了很多次,但常吃的就那麼幾家,當然包括這間必吃的西螺三角大水餃也是必吃。 (2022-04-26 15:00)
員林百果山上有一間充滿京都風情的「合掌喫茶食事處」,主打無菜單料理,因為漂亮得建築和環境吸引多人造訪,把合掌喫茶食事處放在口袋名單很久了,這天清明連假一個人帶著小櫻桃回娘家,中午先到合掌喫茶食事處吃午餐。 (2022-04-23 15:00)
一年一度的彰化田尾鳶尾花季登場了!「田尾旅人小屋舒宿」是最佳賞鳶尾花的地方,只要便宜門票就可以大拍特拍。2022年的鳶尾花季從4月2日開始登場一直到5月15日,整整一個半月的時間,而且「旅人小屋舒宿」今年除了鳶尾花之外,園區還有舉辦畫展。 (2022-04-20 17:00)
新嘉大昆蟲館應該是前2年嘉義最夯的親子旅遊景點!不但擁有全台唯一的旋轉彩蝶柱,還有夢幻好拍的蝴蝶溫室花園。如果有帶小孩到嘉義親子旅遊的話,很推薦到新嘉大昆蟲館走走,讓小朋友近距離觀賞昆蟲,是一個很棒的寓教於樂景點。 (2022-04-15 12:00)
這天熱血的到了陽明山半日遊,第一站就是「好樣秘境 VVG Hideaway」,抵達之後我才發現是我放了很久的口袋名單,一直對好樣VVG的印象很不錯,原來陽明山也有同一集團的好樣秘境 VVG Hideaway,環境很棒之外,餐點也還不錯。 (2022-04-10 12:00)
從水湳市場起家的元金小六鍋貼一直是台中最夯的排隊名店之一,通常中午還沒開始營業就開始出現排隊人潮,原本生意就很好的小六鍋貼搬到華美西街之後魅力依然不解,而且用餐環境變得好,用餐的過程也相對舒服許多。 (2022-04-05 15:00)