文、圖／飛天璇的口袋
員林百果山上有一間充滿京都風情的「合掌喫茶食事處」，主打無菜單料理，因為漂亮得建築和環境吸引多人造訪，把合掌喫茶食事處放在口袋名單很久了，這天清明連假一個人帶著小櫻桃回娘家，中午先到合掌喫茶食事處吃午餐。
合掌喫茶食事處就位於員林百果山上，我們路上還經過百果山樂園，小櫻桃馬上說：「是百果山樂園耶！」車子隨著GPS開進一條巷子裡，再往前200至300公尺就有自家停車場！
合掌喫茶食事處就位於彰化員林的員水路，走到門口之後看到這日式建築，有一種鬧中取靜的感覺。
門口掛著兩個燈籠，上面寫著「合掌」，不過取名合掌應該是和日本合掌村沒什麼關係，因為風格也一點都不像。
走進來發現是一個日式庭院，中間的涼椅讓我想到新社的又見一炊煙，難怪傳照片到群組之後，有朋友問我是不是在又見一炊煙？小櫻桃看到庭院有漁池馬上很興奮，還好她沒說要餵魚，不然我應該會馬上把她拎走！
這就是主建築，原本還想說這天下雨有點可惜，後來發現下雨天還滿適合這裡的氛圍的。
我們就沿著走廊往後面走，餐廳的正門是在後面。
一走進來發現裡面的環境和裝潢比想像中的還好很多，寧靜帶著些許禪意，不過好像有很多收藏品，所以我很怕小櫻桃撞到的話，我要洗三輩子的碗都還不起！
後面的包廂是一個透明落地窗的設計，可以直接眺望後方山林綠意，真的很悠閒又很放鬆。
我們被安排在最前面的包廂，也就是剛剛走進庭院一看進來的用餐空間，這裡也是透明落地窗設計，有別於後方的山林美景，這裡是日式庭院造景，下著雨的天氣，有一種小小的浪漫。
合掌喫茶食事處套餐
前菜分別是：烏梅汁、芋頭葛切、蓮藕梅醋，3道我都和小櫻桃分著吃，烏梅汁酸甜開胃，芋頭葛切吃起來有點像芋頭糕的感覺，還滿喜歡的，另外蓮藕梅醋我覺得酸酸甜甜而且口感脆脆的，我個人很愛但是小櫻桃不敢吃。
沙拉是烤鱸魚佐鮮蔬，覺得很不錯，鱸魚幾乎沒什麼魚腥味，不愛吃魚的我也敢吃，而且魚皮煎得恰恰而不是那種很軟爛的口感，至於蔬菜的部份有佐油醋醬，很清爽好吃！
再來是炸物，這一道有點忘了是什麼，只記得還滿好吃的。
海鮮，這道應該是炸明蝦，肉質很Q彈新鮮，加上那個點綴醬料整個很提味。
煮物，這一道是蒜香冬粉加上干貝還有蔬菜，不知道是不是呈起來等候了一下的關係，我覺得有點涼了影響了美味。
炊飯，在日本吃會席料理的米飯一定是放在最後，這裡也是！所以真的不用害怕沒有吃飽，因為這碗炊飯再吃下去的話，整套下來的份量其實不少，炊飯加了青蔥和鮭魚卵，我覺得米飯軟硬度很剛好，而且吃起來香氣十足。
湯品是紅棗雞湯，雞肉應該是不能吃的吧？因為燉到最後口感有點柴，不過湯品喝起來很溫潤，在這種下雨天喝下一碗很暖胃。
水果甜點，水果有芭樂、番茄和葡萄，帶著小櫻桃出門水果當然到我手上就沒活口了，另外甜點則是紅豆湯。
合掌喫茶食事處單點
茶碗蒸先上真的是馬上收服我的心，尤其對於蛋控小櫻桃來說更是。
鮭魚炒飯，份量比想像中的還大，炒飯的溼潤度很剛好，而且米飯軟硬適中粒粒分明，滿好吃的。
店家招待的甜點，還另外招待了小櫻桃一碗紅豆湯，真的很貼心，大加分！
我們這天的座位在落地窗旁，一邊吃飯一邊欣賞外面的風景，我覺得氣氛很不錯，而且小櫻桃這天還滿乖的，我覺得感動，至少我可以好好吃一頓飯。以價格來說，這樣的餐點內容表現是還不錯的，至少比我想像中的還好，決定改天帶家人來吃。
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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