向上市場最佛水餃「3元」一顆!每日現包皮Q餡香、酸辣湯用料澎湃

飛天璇的口袋

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我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

台中向上市場有2間知名的水餃專賣店,分別是路口的「上上水餃」和中美街裡的「向上水餃」,2間各有支持者。這天帶朋友來逛向上市場,記得他是水餃控,所以突然想說和他來吃看看向上水餃,沒想到他很喜歡。

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▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

「向上水餃」位於向上市場的中美街上,上面有紅色招牌很清楚。我們這天是平日時候來,店裡生意還是很好,看得出來很多人直接來吃午餐。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

這間生意真的很好,水餃都是當天現包的,光是包水餃就有3個人在忙。看阿姨們熟練的雙手,覺得水餃看起來特別好吃!

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

因為我們已經先吃過其他東西了,所以這天在「向上水餃」只點了一些東西2個人一起吃。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

水餃

看網路上的評論似乎是去年底才調漲的,不過我們還是覺得很便宜。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

記得要加辣椒提味。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

水餃有這種手指的捏痕,表皮看起來很有光澤且乾淨,尺寸比一般市售的水餃還要小一點點,大概跟冷凍水餃的大小差不多而已,但是因為價格很便宜,所以還是很划算。水餃內餡就只有絞肉和青蔥,還加了胡椒粉提味,口感紮實又清甜。水餃皮吃起來很Q彈,內餡沒有很飽滿但是吃起來不會有空氣感,就是很簡單的味道。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

酸辣湯

酸辣湯也是滿滿的一碗,裡面有筍絲、豆腐、紅蘿蔔、木耳和鴨血和蛋花等,我覺得還滿實在的,味道也不錯,只是胡椒味比較重一點。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

小菜

我們點了豬頭皮、滷蛋和豆干,簡單的淋上醬油膏,吃起來味道也都不錯。

▲▼向上水餃。(圖/飛天璇的口袋提供)

「向上水餃」就是很簡單的好味道,吃起來沒有驚為天人,不過CP值還滿高的。向上市場很好逛,附近還有滋養蛋糕、元拾麻糬與向上市場雞蛋糕,可以順便買了帶回家。

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