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．搜尋結果：符合關鍵字「紅糟」的查詢結果共 187 筆。

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冬季限定！台南火鍋嚐日本鮭魚、和牛　還有英雄龍馬最愛軍雞鍋

從日式便當開始認識這家「初幸居食屋」，一路從疫情期間的外帶便當到精緻日料再到奢華海膽祭，從沒讓我失望過。這次冬季「初幸居食屋」再推出5款日本特色鍋物，從關西味的龍馬軍雞鍋到鹿兒島和牛壽喜燒、北海道鮭魚石狩鍋、日本妞最愛的京都豆乳鍋，直接讓你不出國用道地的日本味就能遊日本一周。 (2022-02-03 15:00)

滿到蓋不起來！台南炸魷魚必搭泰式醬、蜂蜜芥末　外酥內嫩超涮嘴

整個滿到蓋不住！台南夜市美食10多年品牌「鮮美轟炸魷魚」現點現炸的巨無霸超大魷魚，整隻比臉還要大，加上滿滿洋蔥跟蔥花在台南多處夜市都能買到，也能到固定擺攤點，每週二四六下午3點就開賣，採現點現炸，6款口味任你選，喜歡吃轟炸魷魚的朋友，這家超大隻的轟炸魷魚吃一份保證讓你飽一餐。 (2022-01-26 12:00)

從古書及詩詞中找線索　米其林一星天香樓復刻宋代杭州菜

台灣唯一以杭州料理獲得米其林一星的台北亞都飯店麗緻大飯店天香樓，即日起重現數道復刻宋代經典杭州料理，從古典詩詞、民間紀錄如《山家清供》、《中饋錄》中的飲食細節，再現宋代以來宮中、府中、家中的名菜。 (2022-01-18 17:17)

用料實在！台南高CP值「麻辣乾鍋」　自助吧三色豆花、油條吃到爽

平價小火鍋中最強乾鍋「麻小二麻辣燙」是台南起家的麻辣小火鍋品牌，品牌成立約3年時間，主打麻辣燙、小火鍋、乾鍋等。只要百元的火鍋用料實在，口味也很好，開幕以來深受學生、上班族與家庭族群的喜好。尤其我特別私心愛他們的麻辣雞肉乾鍋，還一定要配上一份麻辣口水雞才過癮。 (2022-01-12 12:00)

一咬卡滋作響！桃園現炸黃金脆肉圓　扎實不油膩加自製辣椒更好吃

桃園肉圓推薦這家「現炸脆皮肉圓」，這家中壢肉圓店有別於以往看到的肉圓，是炸到酥脆的肉圓，咬下去會卡滋卡滋，加上扎實不油膩的內餡，是不少中壢人的隱藏版美食小吃。另外他們家賣的米糕、貢丸湯和滷肉飯也有許多人推薦，網路鄉民對於這家現炸脆皮肉圓評價也不錯。 (2022-01-11 10:00)

用過年必吃金鯧魚＋台灣米粉湯來創作　南台灣最難訂法餐首季新菜

高雄預約制法式料理餐廳Marc L³自2021年4月2日開幕以來，已成為高雄餐飲界的新星，還有南台灣最難訂的法餐之稱。主廚廖偉廷以現代無疆界料理並以法式技法為基底，去呈現記憶中的家鄉味，像是在2022年首季新菜單，除了以米粉湯為概念去創作外，也使用台灣傳統過年會用到的金鯧魚等，去彰顯出當季台灣食材的各種可能性。 (2022-01-09 15:30)

海景第一排！朝聖全馬祖最強咖啡廳　紅糟豬肉Pizza加半熟蛋超驚艷

此行來馬祖規劃景點與美食時，特別也把「芹沃咖啡烘焙館」列為必訪的店，「芹沃咖啡烘焙館」就開在芹壁聚落裡面，因為聚落背山面海，因此在「芹沃咖啡烘焙館」可以坐擁海景第一排，180度環海美景，一邊喝咖啡一邊聽海聲。 (2022-01-08 10:00)

酒香十足！馬祖必嚐「紅糟老酒麵線」　Q彈黃金地瓜蒸餃一吃驚艷

到馬祖旅遊不得不嚐上一碗馬祖老酒麵線，感受一下島上居民的共同飲食回憶，此行吃過「大眾飲食店」的老酒麵線後，再吃的這家「香林小館」是在地計程車司機推薦的，主打是紅糟老酒麵線與眾不同，吃過難忘。 (2021-12-22 12:00)

用魚肉做的馬祖魚麵！搭紫菜、蝦皮充滿濃濃海味　酥炸魚麵超特別

位於馬祖北竿塘岐村有兩家專賣魚麵的名店，分別是「阿婆魚麵」與「魚之鄉魚麵」，兩家店相隔僅有幾步路，「魚之鄉魚麵」是此次我們搭乘台灣好行的隨車導覽人員「龍福旅行社」的Vivian推薦的，Vivian是馬祖在地人，當她說著「魚之鄉魚麵」的炸魚麵跟高麗菜炒蝦皮有多好吃時，就讓我們決定來嚐嚐鮮了。 (2021-12-18 10:00)

限時12天！姓名同音「2中1」　臺菜料理全桌打85折

新北人等到了！繼去年於京站開出首店後，饗賓餐旅旗下臺菜料理「真珠台灣家味」第2家店搶進永和比漾廣場正式登場，並祭出限時優惠，至11月21日前凡名字任一字與「真」、「珠」同音，全桌直接打85折，還有卡打送飲料、消費再送餐券等好康，數量有限、送完為止。 (2021-11-10 12:34)

好吃到秒扒光！宜蘭古早味米糕鋪滿魚鬆+肉燥　配小黃瓜清爽涮嘴

上次去羅東尋覓小吃的時候，找到一家「南方澳米糕」，跟南方澳的知名米糕有網友說是親戚關係，但是生意同樣是非常好，用餐時間來外帶的人非常多，因為去的時候還是不能內用，所以也外帶了一份米糕在車上吃，要不是在車上吃不方便，還真想多點一些其他餐點吃吃看！ (2021-10-18 12:00)

吃膩美式漢堡！台中「亞洲風漢堡」藏身巷弄　獨特椒麻牛厚實多汁

白眼姑娘跟一般美式漢堡口味不同，賣的是亞洋風味漢堡，地點在葳格國小旁的小巷弄中，是一間很有自己風格的漢堡店，漢堡口味會隨季節變化，這次點的真的味道都很棒，漢堡麵包部分也是店家自己製作的，烤過後的口感搭配漢堡肉認真覺得好好吃，喜歡吃漢堡的人一定要試試。 (2021-10-11 15:00)

包了紅糟肉餡！新竹古早味燒肉圓　濃郁蒜香太銷魂必搭清甜摃丸湯

成功路上的「蕭記肉圓伯」是臨時在地圖上搜尋的，據說開了數十年的在地口味，之前是阿伯推著攤車販賣，還會敲著鐵碗叫賣，燒肉圓，是在地人小時候味道。現在交給第二代經營，也搬到店面了，口味上蒜味偏重的紅糟肉圓，吃過那麼多家新竹肉圓，目前最喜歡的鷹王肉圓，再來就是他們家。 (2021-09-27 12:00)

全台唯一堅持12道工法！馬祖一甲子「阿婆手作魚麵」香濃邪惡

馬祖可以帶的伴手禮自也不少，但若然只能帶一樣，那只能是北竿阿婆堅持12道工序的手作魚麵沒有之一。但因為阿婆只賣魚麵，想現吃隔壁的「好口味風味小吃」可以嚐到老酒炒魚麵，還有不少馬祖、北竿地道的小吃。 (2021-09-15 17:00)

金桔燒肉成內餡！煙波早堂聯手兩大可頌名店推台法融合早餐

煙波國際觀光集團近年推出一系列早餐企劃「煙波早堂」，新一季度的煙波早堂「台法浪漫，從早餐開始放頌！」9月1日開跑，攜手兩大可頌烘焙品牌「吉可頌丹麥專賣店」及「GC法式烘焙」，於週六至週一在集團旗下指定飯店早餐餐檯供應，週二至週五則推出煙波主廚特製軟法，為在煙波的每一天早晨注入滿滿的儀式感及源源不絕的元氣。 (2021-08-26 23:20)

饕客最愛「五味生腸」！新北宵夜米粉湯　紅燒肉越嚼越香不膩口

身為台灣傳統美食小吃的「海山米粉湯」位在土城，鮮甜湯頭與彈脆米粉是絕佳組合，除了推薦招牌米粉湯外，菜單上豐富的黑白切也很好吃，若我來到土城、捷運海山站附近的話，肯定會再來回味的，而且營業時間到凌晨3點，是土城宵夜好選擇！ (2021-08-19 15:00)

91家招牌菜一次看！「台北、台中2021必比登推介」美食必點懶人包

總整理懶人包！《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳，共有91家店及餐廳入選，其中19家是全新入選，6 家位於台北、13家位於台中，而台中有33個店家獲選，《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食，方便饕客們參考享用。 (2021-08-11 10:54)

綿密戚風+焦糖布丁太誘人！「日式布丁燒」DIY　簡易版作法大公開

這次要分享的日式布丁燒做法其實不算難，只是一口氣要做焦糖、布丁、戚風蛋糕3部份，步驟比較繁複，文中也有提供其他較為簡易的做法，像是布丁的比例可以改為大口的布丁食譜，焦糖也可以用黑糖取代，讓不敢嘗試煮焦糖或初次煮焦糖的朋友也能有其他選擇，做出來同樣好看又好吃！ (2021-07-22 10:00)

3個美味關鍵！金黃「蔥燒餅」DIY　口感焦脆帶有濃郁蔥香

想做蔥燒餅很久了，有些店鋪也稱為大陸餅，尤其之前吃過桃園小豆子早點的大陸餅一直念念不忘，他們的大陸餅在我心目中絕對是好吃的前3名，之前研究好一陣子，最近終於有空檔來玩玩看。這次大口要分享的蔥燒餅、大陸餅食譜有兩種做法。 (2021-07-16 12:00)

在家當廚神！經典酥炸紅糟肉作法超簡單　紅麴酒香甘甜入味

某天突然懷念起麵攤的紅糟肉，只好自己來！這次要跟大家分享的酥炸紅糟肉做法也很適合在家裡做，這個紅糟肉食譜不需油炸，直接氣炸即可。 (2021-07-01 10:00)

最高單日賣破2千個！台北喜來登餐盒受歡迎　雙主菜賣最好

台北喜來登突破美食外帶服務模式，將館內十二廚空間擴大為賣場化營運之後，業績翻倍成長，6月19日開賣全新30款異國餐盒與4款雙主菜餐盒以來，平均單日消費人次達400人，每日餐盒銷售都突破上千個，最高紀錄是單日2千個餐盒。 (2021-06-23 16:14)

餐檯變餐盒陳列架！十二廚變身大型便當專賣店　6／19推30款新菜色

台北喜來登因應防疫規範升級，自主順應「一人一坪」的安心距離需求，即日起擴大The Deli外賣店營業腹地及採買動線分流，冷、熱熟食將移至比鄰的十二廚餐廳販售，品項涵蓋冷食沙拉、中日西各國風味餐盒、燒烤炸物及滷味，菜色不定時推陳出新，提供消費者更多元的口味選擇。 (2021-06-16 17:37)