一咬卡滋作響!桃園現炸黃金脆肉圓 扎實不油膩加自製辣椒更好吃

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

桃園肉圓推薦這家「現炸脆皮肉圓」,鄰近太子國際村和太子駕訓班。會知道這家是剛好看到朋友臉書打卡,覺得這家中壢肉圓店有別於以往看到的肉圓,是炸到酥脆的肉圓,咬下去會卡滋卡滋,加上扎實不油膩的內餡,是不少中壢人的隱藏版美食小吃。

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另外他們家賣的米糕、貢丸湯和滷肉飯也有許多人推薦,網路鄉民對於這家現炸脆皮肉圓評價也不錯。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

這家現炸脆皮肉圓就在龍和一街社區大樓的1樓店面,就是一個小攤位然後有內用座位。聽在地的友人說假日都會排隊,我是平日來所以倒也覺得還好。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

入座後發現到這個筷子盒非常特別,同時收納筷子以及湯匙,筷子一按就跑出來很方便,我看不少客人看到這個都覺得很新奇。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

現點現炸肉圓有稍等一下,這脆皮肉圓真得非常誇張,因為老闆在剪肉圓時會卡滋卡滋非常大聲,金黃色外觀跟一般肉圓完全不同,光看外觀就超級誘人。肉圓的醬汁也是店家自製傳統紅白醬,喜歡吃辣可以加店家自製辣椒,咬下去也會卡滋。外皮因為醬汁的關係不會太乾,酥酥脆脆有點軟Q很有爽度。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

肉圓肉餡扎實入味,嚼起來有點類似紅糟肉味道口感不錯,這家肉圓算是樹小編覺得在桃園數一數二的桃園好吃肉圓。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

原本想點滷肉飯結果賣完,改點了清蒸米糕。米糕的醬料甜甜鹹鹹,口感偏濕但不會太過軟爛,整體味道表現可以。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

貢丸湯內有3粒貢丸和白蘿蔔,湯頭喝起來清甜,給料也算給得很大方,加上吃過炸肉圓之後,接清湯感覺非常可以。

▲▼現炸脆皮肉圓。(圖/DARREN蘋果樹提供)

喜歡吃肉圓的朋友不妨可以試試這家的炸肉圓,建議來之前先看一下店家粉絲專頁,還有盡量避開假日,平日前往比較少人。

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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