開了20多年的三重排隊餐車!「紅豆湯版」爆漿餡餅、濃密又多汁

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我不是在吃就是在尋找美食的路上, 無論我身在何處,食物仍美味,我依舊明亮動人~ 代表我的一句話:吃我想吃,說我想說 算命的說我很愛吃!!

撰文攝影/算命的說我很愛吃、整理/實習記者黃亭詠

吳記北平餡餅專賣店。顧名思義就是賣餡餅跟韭菜盒子,雖然聽起來很平凡,而且還是路邊的餐車,但它可是開了20多年的排隊美食,是常常預訂單接滿的人氣小吃。

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

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▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

吳記北平餡餅專賣店
現在攤車是停在三重興德路上,在中興北街和光復路中間路段,賣的品項有牛肉餡餅、豬肉餡餅、韭菜盒子、高麗菜餅、蘿蔔絲餅、紅豆煎餅,價格約40-50元,也可以選擇多15元加蛋相當平價。

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲可以電話預訂,有時候看起來好像沒有很多人現場卻要等個半小時一小時,想吃又不想排隊等請加入打電話預訂的行列。

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲美味的秘訣就在現包現炸,現場可以看到從餡餅跟韭菜盒從包餡成型,然後半油炸著由白變金黃的轉變,越看越等口水越止不住。

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲看看這個飽滿到要爆出來的餡料,紅豆顆粒濃密又多汁就像把紅豆湯包在餡餅裡,吃起來鬆軟綿密又不會太甜,外皮則是薄脆帶有麵香,搭配著一起吃真是太享受。

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲▼三重美食吳記北平餡餅專賣店,料好實在的爆漿餡餅,沒打電話預訂絕對排爆的銅板美食。(圖/算命的提供)

▲豬肉跟牛肉的餡餅也是包滿了肉跟蔥花,貨真價實的皮薄餡多,肉汁多到咬下去就會噴出來的程度,吃起來酥脆又不乾,不管豬肉還是牛肉都好吃。

吳記北平餡餅專賣店

地址:新北市三重區興德路129號對面
營業時間:15:00-19:00(六日休息)
電話:(09)3614-0252

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