藏壽司海外首家「全球旗艦店」落腳高雄市,5月9日正式開幕,占地2000坪,是目前全世界最大的門市,「全球旗艦店」超挑高的日式木造獨棟建物十分顯眼,而且店門口還掛滿近200個燈籠,兩側的外側牆以熟成鮪魚、生鮭魚、炸蝦天婦羅等人氣商品名稱,以番付表形式呈現,為此全球旗艦店視覺設計亮點之一,燈籠牆與巨大壽司名稱的番付表勢必成為高雄最新打卡景點。 (2023-05-08 14:07)
東區人疑排隊名店「MAMAK檔星馬料理」5月1日起推出了新菜單,除了將原本熱賣的料理加入更多食材、份量加大,也推出多道全新菜色,有碗裡躺著整隻透抽的叻沙麵「海怪咖哩叻沙麵」、每串重達100克的「霸王沙嗲串」,以及內餡選用熟成蘋果的「熱煉蘋果煎餅」。 (2023-05-07 11:00)
時尚飯店碰上傳統養生青草,會蹦出什麼新火花?台北時代寓所邀來在萬華深耕50年的「老濟安Healing Herbar」,將一樓大廳打造成周末限定的茶吧,還能將多樣療癒性青草DIY成芳香包,等香味散去後,可以拿來泡腳使用。 (2023-04-27 19:10)
結合藝術策展、當代設計、輕奢選品、風格美食及冰雪運動的台北大直新商場「NOKE忠泰樂生活」,即將於4月29日試營運,全館有17家全台首家品牌,忠泰自營品牌有15家,全新概念店品牌有67家,其中餐飲品牌就有28家,包括德國米其林三星主廚 Thomas Bühner全球唯一餐廳 La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳。 (2023-04-27 08:00)
座落於台北博愛特區,於8年前開設的「香色」,向來以環境別緻優雅、宛如歐洲老宅的秘境餐廳為人所知,2020年在主廚邱一中 的加入後,於疫情期間重整旗鼓,將「香色」轉型成一間融合視覺、味覺與用餐體驗,並具備主廚思維的當代精緻料理餐廳,日前進榜4月的「米其林新入選」餐廳。 (2023-04-26 08:00)
藏壽司日前宣布海外首家「全球旗艦店」將落腳高雄市,預計5月上旬開幕,占地2000坪,是目前5家旗艦店中最大的一家。隨著開幕日接近,「全球旗艦店」的外觀也曝光了,超挑高的日式木造獨棟建物十分顯眼,而且店門口還掛滿近200個燈籠。 (2023-04-25 11:16)
嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店又有新分店,大直忠泰店將於4月29日開幕,除了邀請旅日設計師打造全新風格環境,並與日本半熟起士塔 Pablo首創獨家雙品牌聯名,而鹹食內用餐點更與香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」聯名,打造極具層次的風味。 (2023-04-24 16:52)
連續4年先後奪得上海「必比登推介」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳Alma自2019年登台開設分店,近期延攬米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監,延續經典西班牙料理食譜,但顛覆傳統手法,推出以Tapas主題的12款菜色晚間套餐,每人1,850元起。 (2023-04-22 18:00)
連續5年米其林必比登推介的「雙月食品社」最新據點「板橋店」才低調的試營運中,日前官方臉書又透露「北投店」籌備中,讓北投的朋友期待中,但也有人開玩笑的說「看來會排隊排到新北投捷運站」。 (2023-04-21 16:42)
四號公園是中永和中最大的公園,很多人會去散步及遛小孩,而周邊美食也很多,除了早午餐店之外,近年台北市的人氣美食也陸續進駐,繼通庵熟成咖喱、大師兄銷魂麵舖與誠記河粉之後,KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店也來展店,四號公園店4月18日-5月4日試營運。 (2023-04-19 10:00)
「KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店」是台北市中山捷運站附近高人氣店家,店內販售的品項就和店名一樣,僅販售豬排蓋飯,而品牌的第2家店插旗中和四號公園商圈,4月18日-5月4日試營運,現場候位,不開放外帶,而滑蛋豬排蓋飯、豬排三明治暫停供應。 (2023-04-18 10:01)
台中花園裕元酒店映景觀餐廳坐擁城市天際線的晨曦與晚霞,第2季菜單以「Discover 探索」為主題,主廚Bruce從生活中找尋創作靈感,在每道菜中暗藏每一位台灣人共同風味記憶與經驗,像是復刻台式經典小吃滷肉飯的精髓,所製作的滷水鴨肝,原本以法國黃酒製成的奶醬,則改以埔里頂級紹興酒製作,同時也將去年廣受好評的威靈頓牛排調整為常設菜單。 (2023-04-16 14:15)
位於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」又推出新菜色了,除了有中菜少見的牛舌料理之外,還有把經典蜜汁叉燒加入松露,將經典港式料理賦予新味,以及港廚面試新人必考炒鵝腸。 (2023-04-15 11:30)
這家「S&W Butcher’s Shop」是Smith&Wollensky America’s Steakhouse在全球首次推出的副品牌,本身結合沙拉外帶、餐飲內用與肉舖商店三位一體的概念店,主打中高價市場,全球首店落腳於台北微風信義4樓。 (2023-04-14 17:00)
搶攻母親節商機,飯店業也推出各種優惠,其中受國人喜愛的Buffet自助餐廳也有各種加碼,台北寒舍艾美的「探索廚房」升級松葉蟹吃到飽,台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen與「50樓Café」則是送半隻龍蝦,台北凱達大飯店百宴自助餐廳祭出兩人同行媽媽5折優惠。 (2023-04-14 16:54)
連續3年摘下米其林一星的板前名店「明壽司」,受寒舍集團董事長蔡伯翰邀請4月1日起進駐台北喜來登館內2樓桃山日式餐廳並打造全新品牌「すし桃」,4月1日起試營運、4月17日起全新開幕,午間套餐每位4,000元+10%、晚間每位5,000元+10%。 (2023-04-11 10:41)
台北東區法餐「Chou Chou」是米其林一星主廚林明健在2016年開設的法式餐廳,2018~2021年連續4年獲得米其林餐盤推薦,不過日前官方臉書公告,餐廳將營業至4月17日止,但同時也透露林明健主廚近期將有全新品牌計畫。 (2023-04-10 17:17)
說到嘉義美食除了必吃的火雞肉飯外、涼麵之外到底還有哪些嘉義美食值得你來探索?本篇推薦你18家必吃的嘉義特色美食,從小吃、餐廳、咖啡廳、到甜點都幫你細細整理,讓你深刻體驗到嘉義的美食文化。 (2023-04-09 10:44)
高雄的高端餐飲愈來愈活絡!曾在英國米其林星級餐廳及台灣多家精緻法式料理餐廳歷練的蔡中和,與太太陳玉錡Kiky、同時也是前檯經理兼侍酒師攜手於高雄打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」,目前已展開試營運。 (2023-04-09 10:30)
內壢火車站附近這家《仁之初北海道湯咖哩專賣》,是很多網友推薦的中壢咖哩飯人氣店,菜單主打北海道湯咖哩、熟成香料咖哩,想吃台味料理也有清爽系雞湯。店內裝潢風格相當日系,會有來到日本街頭吃咖哩飯的感覺,白天夜晚都很適合拍照。 (2023-04-08 12:00)
愛吃鹹口味貝果控肯定要衝!人氣貝果品牌「好丘 GOOD CHO’S」強勢推出4款「爆餡貝果堡」,直接把烤鴨、壽喜燒通通夾進貝果當中,還有充滿海味的花枝蝦排選擇,通通超欠吃,即日起於1門市限定開賣。 (2023-04-07 11:13)
初夏是土芒果(土檨仔)熟成的季節,也是一年當中產期最早的芒果,酸甜有味、香氣濃郁,是許多人兒時記憶中的味道,馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋4月10日起推出快閃限定「馬辣土芒果季」,為期2~4周,每天供應屏東鹽埔鄉產地直送的土芒果。 (2023-04-07 10:20)
相信已經有不少人全民普發6000元已經入帳,國內消費產業也準備搶攻這筆商機,瓦城泰統集團「驚喜六仟放大術」祭出儲值6000元送6866元的雙倍優惠,要送出高達32張電子優惠券,而築間餐飲集團祭出單筆消費金額滿1000元,即可獲得集團旗下各品牌總價值7000元加菜金。 (2023-04-06 10:34)
位於中正紀念堂旁的「樂埔薈所」,前身是臺北刑務所官舍,獨棟的日式老屋座落在車水馬龍的道路邊,頗有大隱隱於市的意境,這也是時藝多媒體集團的第4家餐廳,由「樂埔町」主廚蔡昀諺設計菜單,在傳統的烹飪基礎上加入科學方法、引進永續食材,將當代餐飲元素注入古樸風情的和式建築中。 (2023-04-05 11:00)