▲台北時代寓所是希爾頓集團旗下、亞太區的第一間Tapestry精選酒店品牌。（圖／記者彭懷玉攝）
記者彭懷玉／台北報導
時尚飯店碰上傳統養生青草，會蹦出什麼新火花？台北時代寓所邀來在萬華深耕50年的「老濟安Healing Herbar」，將一樓大廳打造成周末限定的茶吧，還能將多樣療癒性青草DIY成芳香包，等香味散去後，可以拿來泡腳使用。
▲今年則邀請青草名店「老濟安Healing Herbar」，周六、日進駐一樓蝴蝶森林區。（圖／記者彭懷玉攝）
去年夏天，台北時代寓所與象山山腳下的解解渴合作推出限定店，今年則邀請青草名店「老濟安Healing Herbar」，周六、日進駐一樓蝴蝶森林區，旅客可以品嘗到以古法配方量身訂做的特色茶飲，調劑平日疲憊的身心靈。
▲老濟安於萬華深耕50年，曾是大台北青草茶業者的主要原料供應商之一，如今在第三代主理人王柏諺的努力下，搖身一變成為新潮茶吧。（圖／記者彭懷玉攝）
老濟安Healing Herbar創立於1972年，前身為濟安青草行，早年在龍山寺一旁的青草巷內，曾是大台北青草茶業者的主要原料供應商之一，如今搖身一變成為新潮茶吧。
第三代主理人王柏諺將刺心、樟根、薄荷、香茅、月桃和艾草帶進飯店，他解釋，月桃能讓腸胃放鬆，香茅主攻驅蚊蟲，薄荷緩解鼻子過敏；樟樹則含有油脂，泡澡時可以讓皮膚潤滑；刺心則是殺菌兼避邪，按比例各抓一些後，放入袋子內，回家放在通風處，除了可做為芳香包，等味道散去，還能放進水裡泡澡或是泡腳。
▲刺心、樟根、薄荷、香茅、月桃和艾草各有用途，第三代主理人王柏諺仔細解釋著。（圖／記者彭懷玉攝）
「老濟安 Herb吧」即日起每周六、日下午1點至5點間，於台北時代寓所一樓限定營業。本次寓所限定店中推出多款獨家養生茶，全系列皆不含咖啡因，「神清氣爽茶-飽眠」使用天然青草，再搭配上雪克後的綿密氣泡，是一款適合現代人舒壓的茶飲；「曼索娜拿鐵」將仙草經過特殊熟成後，再經過低溫烘焙研磨，最後加入鮮奶，口感滑順且獨特。
▲「老濟安 Herb吧」即日起每周六、日下午1點至5點間，於台北時代寓所一樓限定營業。（圖／記者彭懷玉攝）
除了茶品外，「雷蒙・名特 檸檬薄荷蛋糕」是專為時代寓所設計的甜點，將土薄荷葉經低溫烘焙，研磨至細小片狀後，與蛋糕均勻混合，搭配檸檬糖霜，富含天然薄荷香氣與微酸甜口感。另外還有古法熬煮的「青草冰淇淋」、同樣使用老濟安青草茶配方的「青蜂爆米花」。未來限定店更將不定期推出客製化茶飲服務，現場透過有趣的茶飲診斷書互動，調配個人專屬草本茶品。
▲本次寓所限定店推出多款獨家養生茶，即日起凡點任一飲品即附贈特色點心盤。（圖／台北時代寓所提供）
台北時代寓所公關經理賴韋吟表示，自從國境開放後，海外客人已陸續回流，又以香港、馬來西亞人最多，飯店內住客約有6成是外國客人，透過青草茶飲和DIY活動，希望能讓更多外國住客深度認識台灣。
▲「老濟安 Herb吧」即日起每周六、日下午1點至5點間，於台北時代寓所一樓限定營業。（圖／台北時代寓所提供）
另外，喜歡欣賞藝術的人，別錯過法國藝術攝影家余白(Hubert Kilian)為台北慕舍酒店帶來的攝影作品。此次Hubert以《影食》慕舍的臺北之味為題，將慕舍酒店以影像重新詮釋，同時結合經典主題作品，為酒店量身打造獨特藝術空間，演繹城市生命力與光陰流動下的生活之味。
▲Hubert以《影食》慕舍的臺北之味為題，將慕舍酒店以影像重新詮釋出兩個系列作品。（圖／慕舍酒店提供）
余白此次為慕舍酒店打造的藝術攝影空間，結合了鏡觀台北生活的兩個系列作品：《臺北原味》呈現著日間的街景氣息，黑白影像喚醒著也許已不復存在的街頭記憶，引領觀者墜入不同時空，品嘗藏於其中的雋永之味。《臺北之胃》以更深入巷弄的徒步尋訪，揭露了其不為人知的夜晚旅程。
▲喜歡藝術的人，別錯過法國藝術攝影家余白(Hubert Kilian)為台北慕舍酒店帶來的攝影作品。（圖／慕舍酒店提供）
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