▲嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店大直忠泰店鹹食內用餐點與「通庵熟成咖哩」聯名。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店又有新分店，大直忠泰店將於4月29日開幕，除了邀請旅日設計師打造全新風格環境，並與日本半熟起士塔 Pablo首創獨家雙品牌聯名，而鹹食內用餐點更與香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」聯名，打造極具層次的風味。
日本超人氣起司塔專賣台北信義A8、台中中港門市在2月28日結束營業，而休息近2個月之後，將在嵜本高級生吐司專門店大直忠泰商場重新回歸並首賣，將可再次吃遍經典人氣三口味：金牌起司塔、抹茶mini塔、巧克力mini塔，未來也將於不同門市推出其他口味的mini塔。
▲嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店與日本半熟起士塔 Pablo首創獨家雙品牌聯名。（圖／記者黃士原攝）
嵜本高級生吐司專門店內用鹹食也有聯名新品，與香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」合作，打造「熟成咖哩生吐司套餐」，以嵜本的極美生吐司搭配通庵咖哩醬，打造極具層次的風味。通庵熟成咖哩的香料咖哩粉使用13種香料調和，經過曝曬、烘乾、拌炒等多種製程，慢煸炒香過後再靜置28天熟成。熟成後的香料刺激性會降低，風味柔和很多，是適合台灣人喜歡的口味。接下來秘製香料粉再與多種新鮮蔬菜水果長時間慢熬成醬，然後還需冷藏熟成48小時，讓咖哩醬圓潤醇厚。
▲日本半熟起士塔Pablo金牌起司塔。（圖／嵜本提供）
嵜本也帶入知名咖啡店 A Fabules Day的熱賣人氣糕點，由IG時尚部落客Leslie所經營的 A Fabules Day，將歐
cozy的咖啡風情帶到台北城市的街頭，提供消費者品嚐美食、喝點小酒的舒適空間，嵜本引進6款經典人氣蛋糕：主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕、生巧克力北海道生乳起司蛋糕、提拉米蘇及超人氣招牌香草脆脆。
歡慶嵜本大直忠泰店開幕，品牌推出連環三好禮。好禮一，忠泰店獨家好禮，購買Pablo mini塔2個，可享優惠價11元再加購mini塔1個，數量有限，送完為止；好禮二，於各門市購買任一「內用鹹食套餐」可享免費加續極美生吐司1份；好禮三：開幕當日，不限內用外帶，各門市消費單筆滿699元即贈SAKImoto品牌手提袋1個（市價 799元
）。
▲東京人氣咖啡ONIBUS確定進駐大直忠泰商場。（圖／取自ONIBUS COFFEE臉書）
另外，繼%Arabica之後，又一家日本人氣咖啡店要登台了，東京中目黑區的「ONIBUS COFFEE」日前在官方FB、IG上宣布今年春天要到台北展店之後，最新進度是要落腳4月29日開幕、位於大直的忠泰樂生活商場，喜歡「ONIBUS COFFEE」的朋友在台灣也喝得到。
ONIBUS COFFEE對於咖啡控來說，是東京旅行必訪店家，主理人是咖啡界名人坂尾篤史，對咖啡有無限的熱誠，店名ONIBUS在葡萄牙文裡是指公共巴士，希望透過咖啡把人與人連結起來。ONIBUS COFFEE提供濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、手沖咖啡及冷萃咖啡。
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