2019年世界50大最佳餐廳(World’s 50 Best Restaurants)首次移師亞洲來到新加坡舉辦,6月25日晚間名單出爐,第1名由法國餐廳Mirazur拿下,第2名是Noma 2.0,第3名則是西班牙的Asador Etxebarri。另外,香港大班樓首次入榜,拿到第41名,也是首家入榜世界50大最佳餐廳的中餐廳。 (2019-06-26 11:04)
約從10月中旬開始,韓國紅色的秋天在首爾、內藏山、大屯山猖狂起來,滿山滿谷的紅葉、銀杏,將陪伴你度過詩情畫意的秋天! (2019-06-25 15:00)
英國可以說聚集來自全世界的資源和商品,英國本地品牌也非常高人氣。多樣化的選擇、適合大家各種預算;當地人和遊客都喜歡前往牛津圓環、科芬園、邦德街和哈洛德百貨等購物中心逛街,感受著名的購物文化。雖然倫敦主要的逛街街道很容易找到,但了解適合自己的購物地點還是有些困難,二手商店、高級奢侈品商店和紀念品商店這麼多,應該怎麼找?當地人也愛去的Outlet又在哪裡? (2019-06-22 12:15)
木柵貓空一帶是北台灣重要茶葉產地,更是踏青的好去處!為了讓民眾更深度瞭解貓空,「貓空走讀找茶趣~茶人、環境與園藝」系列課程即將從7月3日的開始,一連每週三共有8天、總計12堂課程,適合大手牽小手一起走進貓空茶鄉,深度認識不一樣的木柵、貓空。 (2019-06-20 12:18)
看好台灣餐飲市場發展潛力,米其林發佈第二屆台北米其林指南後,再度聯手25間獲獎餐廳舉辦第二屆台北米其林月,8月1日至8月31日,推出為期一個月的期間限定料理,今年米其林月以「三種餐標、限定新菜、超值套餐價」為主軸,首度以每人1,650元、2,750元及4,620元三種餐標價格,讓饕客們選擇餐廳不費力。 (2019-06-19 22:25)
為讓民眾更深度了解台北各大山林之美,北市府大地工程處特別在暑假舉辦多場步道生態導覽活動,6月29日劍潭山-文間山縱走步道活動一釋出當天即秒殺,但仍可循路線自行前往,再來7月27日、8月24日皆有活動,有興趣民眾不妨把日期筆記下來。 (2019-06-17 12:22)
在台灣再次開放日本和牛進口後,樂軒和牛專門店已使用過伊藤牧場「松阪牛」、神戶牛、山形牛、宮崎牛、飛驒牛、鹿兒島及北海道和牛,今年初夏將與美福國際合作,邀請2018米其林指南日本大分特別版推薦之燒肉名店「銀山亭」主廚兼經營者今井治來台客座,帶來高油酸度的「大分和牛」。 (2019-06-14 20:47)
台南第一家米其林甜點bye bye blues在5月中開幕,美味的甜點讓台南人也愛上,每天開始營業前就大排長龍,往往到了下午2點就完售,這時來到店裡只能看到空無一物的甜點櫃。bye bye blues開幕初期供應13款甜點,其中包括義大利西西里島的著名甜點卡諾里,酥脆的外皮與清爽的內餡讓人很難不愛上它。 (2019-06-09 16:22)
約訪的這家《Botega del vin》義大利餐酒館,其實是來自於相鄰的【Cantina del Gio】這家餐廳。兩者的老闆都是同一位,都是由來自維洛那(VERONA)的義大利父子檔所開設,兩者的裝潢風格與餐點特色略有些不同,但不變的是美味的料理與用餐的氣氛,讓來過一次的饕客,都會深深地喜歡上它! (2019-05-22 12:00)
搭貓空纜車穿梭綠油油樹林之間,是不少民眾親近大自然,讓身心靈放鬆的好選擇,但近期計畫要搭貓纜的朋友注意了!北捷公司表示,確保旅客搭乘時能更安全無虞,貓纜需進行年度檢修,將於5月20日至6月4日暫停營運,這段時間旅客可別白跑一趟。 (2019-05-12 18:18)
由英國William Reed Business Media所主辦、法國沛綠雅(Perrier)氣泡天然礦泉水贊助的「世界50最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars )評選活動,日前公布入榜名單,台灣有4家酒吧入選,其中Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館拿到第3名,AHA Saloon排名24、Bar Mood 吧沐排名43、Draft Land排名45。 (2019-05-12 14:04)
近年來風靡全球的Cooking Class餐飲體驗課程在全球觀光旅遊的市場掀起熱潮,想要體驗一個國家的文化,從食物下手是最簡單的方式,因為飲食就是地區文化的縮影。從歐美一直到亞洲,出國旅遊順道體驗製作當地料理已經是時下最熱門的行程。 (2019-05-03 18:01)
「要讓N°168 PRIME 牛排館不只是一家牛排館!」這是N°168 PRIME 牛排館敦化店新任主廚歐俊辰(Cage Ou)到任後的第一個想法。除了主菜增加了牛排以外的餐點外,歐俊辰還將他的法式料理手法、創意與任性及大人感的孩子氣融入餐點之中,讓大家可以吃到更精緻的餐點。 (2019-05-03 11:25)
一年最溫馨的日子母親節即將到來,六福旅遊集團旗下蟬聯《台北米其林指南》酒店評鑑「頂級舒適享受」的台北六福萬怡酒店、五星級烘焙坊Elite Bakery、六福客棧和Elite Concept一禮莊園分別推出母親節寵愛媽媽系列活動,要把媽咪寵上天! (2019-05-02 14:04)
近期網路上有一個「芋頭盒子」非常火紅,在IG上更是經常看到大家推薦,沒有華麗的包裝和外表,但滿滿的芋泥和麻糬吸引許多芋頭控瘋狂搶購,芋泥濃郁且綿密的口感和麻糬Q彈的嚼勁完美搭配在一起,也因此在網路上引起熱烈討論! (2019-04-27 18:00)
台北米其林指南2018年進入台灣之後,已讓台灣餐飲界開始蛻變,而隸屬於米其林集團子公司的葡萄酒評級權威Robert Parker Wine Advocate看好台灣餐飲市場成熟且活力十足,與香格里拉台北遠東國際大飯店、遠東國際商業銀行及遠東SOGO共同合作,將於6月13日-6月15日引進獨家活動Matter of Taste,主打餐酒配搭晚宴、品酒會及品酒課程,票價最低100美元起。 (2019-04-26 15:08)
每年四月至五月是最浪漫的油桐花開季節,全台山頭將續飄起美麗的五月雪,現在各地的油桐花已經有花苞或者是吐花,而苗栗與南投已經有油桐花開始綻放,近期想賞桐的朋友們,可參考以下全台精選18條賞花古道秘境。 (2019-04-14 12:04)
最新版《台北米其林指南》已經於10日正式公布,除了24家摘星餐廳外,還有53家必比登推介及79家的餐盤餐廳,而米其林指出收錄的店家,除了餐館之外也有小吃,最便宜的只要2個10元銅板就吃得到。 (2019-04-13 16:00)
泰國去過很多次、想去很少遊客的地方嗎?曼谷、清邁、清萊、大城、普吉島、喀比、合艾都去過了,想去目前還滿少人知道的新景點嗎?這次943去到泰國南部一個去過的人都說不錯的小城-董里,董里也是被Lonely Planet選為2017年十大最佳亞洲城市之一喔! (2019-04-13 10:00)
最新版《台北米其林指南》在10日正式公布摘星名單,而有台北市米其林星星最密集的一條路「樂群三路」,RAW、Taïrroir態芮從一星升到二星,再加上持平的教父牛排與祥雲龍吟,讓米其林星星數從5顆星變成7顆。 (2019-04-12 14:24)
一年有半年在世界各地趴趴走,自詡是愛吃鬼的李昂老師,日前接受《ETtoday新聞雲》專訪表示,「這是一場非常刺激的比拚,激勵店家、主廚們不斷進步,因為擔心下一年會被奪星,顏面無光。」相信這對台灣美食產業是件好事。 (2019-04-11 12:00)
去(2018)年在《台北米其林指南》摘星的餐廳有20家,在這裡摘星的主廚女中,知道美食家Liz高琹雯最佩服的是誰嗎?答案是祥雲龍吟的料理長稗田良平。 (2019-04-11 10:05)
第二屆《台北米其林指南》在今(10)日發布完整名單,美食家張瑀庭發現,得星餐廳仍以異國料理大獲全勝,台北成為外地主廚奪星的新世界;而她也可惜台菜依舊「敬陪末座」,更提出5點建議期許「台菜要加強」。 (2019-04-10 20:25)