高雄新開幕義式餐廳 澎湃番茄海鮮鍋有一整尾魚
美術館這裡有一家餐廳，門口懸掛著綠白紅三色義大利國旗，店名叫all’Onda ，在義大利文是波浪的意思，是九月開幕的義式餐廳。主廚來自台北，過去五年就在義式餐廳，跟著義籍師傅學習料理，後來夫妻二人決定，回到太太的故鄉高雄來開店。 (2017-12-16 12:00)
西班牙道地巴斯克燒烤在台中！吃得到整隻柴燒香料雞
無肉不歡的米兒，最是愛吃燒烤。不過這麼多年來，燒烤幾乎都以日式、韓式為主，鮮少有其他吃法，直到鹽之華的黎師傅介紹了她徒弟在鹽之華舊址開的「荳牛」柴燒牛排，才第一次吃到什麼叫做「巴斯克燒烤」!所謂的巴斯克燒烤，是西班牙巴斯克地區獨特的烹調方式。 (2017-12-13 17:00)
每天限量！台南法式甜點店的千層派、南極圈眼淚
漫步左岸法式甜點Celso Pâtisserie今年在台南東區大東夜市附近開設實體店面，老闆Celso原本是一位企管碩士，因為熱愛甜點，在某天想不開的情況之下開始投入製作甜點＆創業這條路，更取得了法國藍帶甜點師傅的證書，店裡一個個像是藝術品般的甜點都是出自他的雙手！ (2017-12-11 10:00)
從早上吃到宵夜 新北耶誕城周邊25家美食超級懶人包
每年年底的重頭戲、新北耶誕城在11月24日開城了，也吸引了全台遊客準備朝聖，在裡拍照、玩累了總要填飽肚子吧，《ETToday東森新聞雲》幫大家整理出新北耶誕城週邊25家人氣美食，從早午餐到晚餐及宵夜都有，隨時餓了就去吃吧！ (2017-12-01 15:47)
2018米其林指南香港澳門公布 5家被滅星餐廳中有1家是添好運
米其林指南香港澳門2018今(11/30)日公布，這次指南總計收錄了227家香港餐廳與65家澳門餐廳，其中所有的三星餐廳都守住，並沒有掉星，總計8家，二星餐廳有16家，一星餐廳有47家，但其中有3家餐廳從二星跌到一星，有5家一星餐廳則是被滅星，其中包括台灣人很熟悉的添好運北角店。 (2017-11-30 18:41)
大稻埕裡有法國藍帶主廚美食！老屋藏正宗拿坡里手工比薩
位於大稻埕老房子區的藝花源義法料理，是一間法式美食，2016年10月開始營業，最受歡迎的就是店裡的比薩，主廚周玉禮是周錫瑋的大兒子，從法國藍帶廚藝學校學成歸國，店裡不僅有周錫瑋種的花藝，還有周錫瑋畫的畫，是一個非常別緻優雅的空間。 (2017-11-29 11:30)
連續4年入榜 江振誠再度入選全球百大名廚
法國Le Chef雜誌公布了2018年世界百大主廚榜單，台灣名廚江振誠更是連續4年入榜，而位於百大名廚中的第1名則是有法國傳奇米其林三星餐廳Maison Troisgros Restaurant主廚Michel Troisgros，而第2名則是法國法國三星名廚雅尼克．亞蘭諾(Yannick Alleno)，至於第3名則是有西班牙廚神之稱的Joan Roca，而台灣人比較熟悉的主廚還有山本征治(排名第9名)。 (2017-11-27 22:46)
宣布退星返台卻先到四川成都籌備新餐廳？江振城回應了
10月台灣名廚江振誠宣布退還米其林二星並且要返台發展震撼了餐飲界，原本大家期待他回台之後會有什麼新作品，但在日前卻先傳出將擔任四川成都新餐廳「廊橋THE BRIDGE」的創意與廚藝總監，在網路上引起熱議，針對大家的揣測與議論，江振誠22日在臉書上公開回應了。 (2017-11-22 20:03)
公主遊輪邀星級主廚設計菜單 他把熟悉的台灣味入菜
嘉年華遊輪集團旗下亞洲品牌「公主遊輪」持續深耕亞洲市場，而為亞洲全新量身打造盛世公主號，將於2018年4月於基隆港展開首季台灣航程，船上除了多項獨家設施外，為了習慣吃中菜的台灣旅客吃得滿意，船上的觀瀾軒粵式餐廳特別與曾經待過米其林餐廳的陳辰朗主廚來設計菜單，由於陳辰朗出身台灣，他還把記憶中台灣味入菜。 (2017-11-16 19:27)
跨足川菜 江振誠將擔任中國成都新餐廳「廊橋」廚藝總監
日前台灣名廚江振誠宣布將從米其林二星餐廳Restaurant ANDRE退役震撼餐飲界，除了要把重心轉回台灣外，也表示2018年與2019年將會有幾個新計畫，而最新消息是，江振誠將擔任中國成都新餐廳「廊橋THE BRIDGE」的創意與廚藝總監，江振誠希望融匯他在國際餐飲的經驗，將四川食材與川菜料理展現在世界的舞台。 (2017-11-15 15:50)
美食主義者匯聚新加坡 「心想獅城」滿足會獎旅客的胃
新加坡是個聞名海外的美食天堂，有著多元豐富的美食選擇。從久負盛名的小販行家精心烹製的特色美食，到備受讚譽的本土大廚打造的創意美味，更有米其林星級餐廳的美味佳餚。在新加坡，熱愛美食的商務會獎旅客可以滿足他們的味蕾，品嚐不同美食，每一餐都是個獨特體驗、舌尖的享受。 (2017-11-15 10:00)
用車輪餅環遊11國！口味多達20種 還有不限時免費桌遊
位於三重的背背客食，2016年6月開幕，店家有非常精緻且獨特的車輪餅，鹹的甜的都有，老闆與老闆娘因為喜歡旅行，收集了世界各國的元素在店家裝潢上，近來推出室內用餐區，還推出桌油跟小型夾娃娃機等周邊遊樂設施，老闆把自己喜歡的東西都放在店裡，希望給客人更多「家」的感覺。 (2017-11-10 11:30)
摘星機會多一點？台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包
台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了！不過，在這之前，台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店，最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳，合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)
台北東區創意法式料理 以宜蘭櫻桃鴨做成的油封鴨腿
萍子想推薦Chou Chou法式料理餐廳，由林明健主廚（Chif Kin）擅長現代料理手法與在地食材，呈現經典法式料理之摩登創意菜，以套餐方式供餐，午間套餐包含前菜、主菜、 甜點三道菜，附咖啡或茶，每人880元＋10%，以親民價格，優雅的法式時尚空間，輕鬆享受法式料理，開啟食物味蕾，感受秋風的到來。 (2017-11-06 17:00)
吐司一條290元還要排隊！台中神級吐司吃過回不去
在什麼都漲薪水沒漲的年代，是什麼魔力讓一條要價新台幣300元的吐司可以每天搶購一空？位於台中石岡的麵包店石山丘，整家店只販售吐司，隱藏在山丘上的神級美味吸引全台饕客排隊，吃過之後再也回不去了！ (2017-11-02 20:00)
以鹽之花為概念的純白建築！台中法式料理餐廳
｢鹽之華搬新家了！｣，位於七期全新開發的商業聚落，獨棟的餐廳建築，和大家印象中的鹽之華大異其趣，甫開幕便被熟客訂位一空，可見鹽之華黎主廚的魅力。 (2017-11-01 17:00)
抗寒料理自己做！冠軍主廚陳麒文教你暖暖過寒冬
冷氣團來讓你冷到不想出門嗎，快來跟著學作超暖抗寒料理，讓你在家溫暖的度過寒流；在九月代表台灣赴美巡迴美食表演並為美國州長辨理州長晚宴的中式點心專家陳麒文，在新書中公開抗寒料理秘方 (2017-10-23 17:30)
花蓮阮弼真君文化祭倒數登場 大陳美食傳承先熱身
花蓮市阮弼真君文化祭將在11月29日登場，透過宗教讓民眾認識大陳獨特的信仰文化與生活，在文化祭展開之前先從大陳美食傳承開始熱身。21日下午第一梯次美食教學在阮弼真君廟舉辦，民意里長顏春有等人教台灣觀光學院的學生做豬肉飯、薑茶麵，讓大陳獨特的美食不致失傳。 (2017-10-22 23:00)
君悅酒店再度邀法國MOF名廚客座 鳳梨邂逅柚子蛋糕卷期間限定
台北君悅酒店繼6月份邀請MOF甜點師法蘭克‧米歇爾（Franck Michel）後，更於10月18至20日，請到甫於2015年獲頒MOF最佳甜點師的克里斯多弗‧何努（Christophe Renou）前來客座，何努與台北君悅酒店甜點主廚博豊安合作規劃，自10月18日至11月19日於二樓茶苑下午茶獻上多樣新款甜點之外，亦在一樓Baguette禮品‧烘焙坊推出期間限定酒店獨家販售的「鳳梨邂逅柚子」蛋糕卷。 (2017-10-19 23:14)
快標記名字有「福」、「容」兩字的朋友！飯店住宿立刻3折
2017年ITF台北國際旅展即將於10月27日至在世貿一館正式盛大登場，許多飯店紛紛祭出展前優惠，福容大飯店也在19日記者會上，祭出兩大回饋，只要出生月日與全台15間福容飯店開幕日同天，或是名字有「福」、「容」任一字，即可享住宿3折優惠。 (2017-10-19 19:26)
打趴南北餐飲業？ 全台飲食最競爭地其實是「台中市」
常常聽人說，北部南部飲食文化大不同，所以寫文章如果扯到「南北」，總會容易引起討論跟筆戰，不管是粽子的南部偏甜、北部偏鹹；或是米糕北部濕潤軟爛、南部粒粒分明等，總有許多可以討論；餐飲業呢？全台灣最競爭、開店最快能成功的地方，在台北或台南嗎？其實，許多跡象都慢慢顯現出，身為第二大城的台中，才是兵家必爭之地。 (2017-10-12 09:01)
名菜開水白菜上桌 國賓川菜主廚：做過最難的一道川菜
國賓大飯店川菜廳團隊前往成都多家老字號川菜名店進行研習與廚藝交流，其中一道「開水白菜」是清宮御膳，曾作為電影「功夫廚神」的壓軸名菜，10月12日起台北、天母、高雄國賓川菜廳三地正式推出。 (2017-10-06 10:29)
鹿港3代50年米糕老店 必吃鎮店之寶純手工蝦丸
施家米糕是鹿港地區的50年老店，第1代原本在鹿港菜市場擺路邊攤，多年後才搬到鹿東路店面，2年前買下中正路店面搬遷至此，店內環境十分整潔。施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養殖業興盛，父親以沙蝦為原料做成蝦肉丸，純手工製作的蝦丸滋味鮮甜，成為鎮店之寶。」 (2017-10-01 21:29)
亞洲主廚高峰會首場廚藝發表會 5家餐廳名廚齊聚示範
「亞洲主廚高峰會」(International Chefs Summit Asia 2017，簡稱ICSA2017)集結亞洲5座城市、13間頂級餐廳的15位國際名廚同台、輪番上陣交流廚藝，除了餐會之外，21日還舉辦一場名廚廚藝發表會，共有5家餐廳主廚各進行30分鐘的廚藝示範。 (2017-09-21 23:06)
