在新社梯田看時尚秀、吃原民美食！花蓮首屆「稻時候鄉愛一起」開跑
在東海岸台11線46.3公里，海浪與稻浪交會之處，花蓮豐濱鄉為了讓更多旅客看見豐濱之美，從17日起至20日為止，舉辦第一屆「稻時候 鄉愛一起」，結合服裝時尚秀、原住民音樂、美食等內容，讓旅客在稻浪與海浪間能更了解原民文化與豐濱人文魅力，並期許能藉由此次活動，吸引更多旅客到花蓮豐濱鄉走一趟。 (2019-05-17 17:55)
實習生法式餐廳推9款盤飾甜點 吃得到小玉西瓜、黑糖冰淇淋
STAGIAIRE實習生結合法式創意料理及C2 Café C’est La Vie複合式品牌經營概念，強調除了提供高檔料理廚藝的同時，甜點午茶類別也是接下來致力發展的品牌重心，因此特別力邀曾特過高帽子、米其林三星等知名餐廳，具有豐富甜點經歷的韓裔甜點主廚YEON MI LEE首度來台客座，即日起推出9道全新甜點。 (2019-05-16 11:25)
《社畜時代》搶飯吃！地獄廚房誰能生存？輸了就要終極懲罰
社畜時代搶飯吃，地獄廚房誰能生存？《人來瘋好菜》將於今（15）日晚上9點在ETtoday餓勢力播出，節目由解婕翎、廚佛Fred主持，邀請到社畜時代的演員焦凡凡、Nina、凱開和嘪瑋鵬，他們除了在節目中大展廚藝之外，還會切磋刀工，只要獲勝就能吃到Fred的特製料理，輸了就要接受懲罰！ (2019-05-15 17:58)
影／離鄉15年！老闆娘Lisa「用泰式料理學會生活」 淚謝：台灣是第2個家
在台北市車水馬龍的承德路旁，「Lisa泰式美食」夾雜在各式店面之中。一走進店裡就看到老闆娘Lisa親自端著盤子服務客人，嬌小的身材和圓滾滾的眼珠子，開朗樂觀的笑容之下藏著一絲疲態。來自泰國東北的Lisa已經結婚來台灣15年了，歷經艱辛後終於在這裡築起一個夢想的小窩，分享家鄉泰國的美食給客人。 (2019-05-13 20:00)
漢來海港台中店全面升級不加價 新增炙烤牛排、單人麻辣鍋吃到飽
繼高雄漢來店之後，漢來海港台中店歷經69天的裝修之後，在5月9日重新開幕迎接客人，改裝後的漢來海港台中店硬體與菜色全面升級，用餐空間輕快明亮，菜色上則是新增加了炙烤牛排、單人麻辣鍋、泰式炒河粉、現拌泰式木瓜沙拉、新加坡炒蟹、馬來香茅黃薑炸雞、泰式紅咖哩白蝦，以及少女很愛的舒芙蕾鬆餅等菜色。 (2019-05-09 20:18)
進駐老船長家！「退休長輩當主廚」端出一桌拿手菜 滿滿都是家的味道
在富錦街一間老船長的舊宅裡，一群退休的阿姨叔叔們在廚房忙碌著，晚點就有近30位客人要來品嘗他們的拿手菜。私廚「食憶」沒有高檔奢華的食材，但每一道菜都吃得到主廚們的用心，每一口都有滿滿「家的味道」。創辦人Cherry說，這裡可以讓退休的長輩們重新找回生活重心，讓年輕人聽聽他們的故事。 (2019-05-08 11:30)
影／台灣小吃自己做！滷肉飯、蚵仔煎 2小時煮出一桌老外最愛
近年來風靡全球的Cooking Class餐飲體驗課程在全球觀光旅遊的市場掀起熱潮，想要體驗一個國家的文化，從食物下手是最簡單的方式，因為飲食就是地區文化的縮影。從歐美一直到亞洲，出國旅遊順道體驗製作當地料理已經是時下最熱門的行程。 (2019-05-03 18:01)
義籍「鮮肉主廚」進駐！馬可波羅餐廳菜單升級 1.3公斤戰斧牛排超狂
馬可波羅義大利餐廳位於香格里拉台北遠東國際大飯店38樓，今年（2019）延攬新任義籍主廚法比歐（Fabio Strammiello），期盼能帶給顧客創新和傳統兼具的義式料理。法比歐主廚來到台灣後也親自到傳統市場尋找食材，嘗試用過去在米其林星級餐廳學習到的精緻料理手法，做出風格獨具的餐點。 (2019-04-30 16:02)
華泰九華樓一鴨九吃新亮點 菠蘿包片皮鴨好吃又好拍
華泰王子大飯店九華樓的一鴨九吃的「全鴨匯」最具代表性的鎮店料理，而在2019年「全鴨匯」三度改版再升級，獨家推出「菠蘿包片皮鴨」，將片皮鴨夾入菠蘿麵包，以鴨皮的鴨油取代奶油，讓口感更添層次，好吃又好拍。 (2019-04-25 10:51)
3千元就能在大自然睡一晚！亞洲5大豪華露營推薦
五星奢華飯店、特色青年旅宿、特色民宿都住過了，出國玩想感受不一樣的住宿氛圍，就體驗一晚豪華露營吧。「Glamping」一詞近幾年歐美正夯，其實亞洲也有許多豪華的露營住宿，只要一皮箱就能輕鬆遠離塵囂，享受大自然美景。 (2019-04-24 17:54)
巷弄小店超狂！甜點純手工「70%可可+低糖配方」 主廚還有法國藍帶勳章
藍柚小廚位在新北永和的寧靜巷弄內，店內非常寬敞舒適。這家餐廳的店名來自店長花柚子（周祐岑）和主廚藍偉珉2人名字的組合，花柚子主要負責店裡的甜點和飲料，藍偉珉則負責所有廚房裡的料理。對他們來說，經營餐廳是有責任的，對環境負責、對客人負責，也對自己的料理態度負責。 (2019-04-23 16:19)
私廚「食憶」上菜！93歲退休爺爺親煮「家鄉味」 進駐台北富錦街老宅
由素人長輩擔任大廚的體驗式餐飲「食憶」在2018年以快閃店的方式呈現，共舉辦了超過30 場餐會，招募了超過20位長輩大廚，其中最高齡者是一位93歲的爺爺，更有逾千人參與體驗。結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」的「食憶」，計畫今年整裝再出發，進駐綠意盎然的民生社區，在富錦街上的老宅裡，打造長輩和食客的交流天地，將回家吃飯的意象更具體刻畫。 (2019-04-16 18:23)
透視米其林／高餐大院長鼓勵在地食材入菜：「黑金老菜脯」才是世間難得美味
提起米其林三個字，她在話筒中直說「我們沒有像媒體這麼一窩蜂啦⋯⋯」儘管對於「星星」來台樂見其成，但身為國立高雄餐旅大學的廚藝學院院長，楊昭景更像一位尊重土地的母親，不斷教導學生面對米其林並非把重點放在摘星和追逐光環，真正該引鑑學習的是背後的職人精神，更要做一個先驅者，不只是追隨者。而她認為最重要的是——「對在地食材的愛惜和尊重」。 (2019-04-11 13:00)
台北米其林／頤宮續拿三星 一位難求將再持續一年！
第二屆《台北米其林指南》在10日公布，去（2018)年唯一的三星餐廳「頤宮中餐廳」守住了，未來的一年頤宮將一樣是位難求。 (2019-04-10 11:14)
台北米其林／得意弟子續坐鎮台北 侯布雄餐廳摘一星
去年L'Atelier de Joël Robuchon Taipei在台北米其林指南拿下一星之後，8月就傳出創辦人、同時也是摘星狂人侯布雄（Joël Robuchon）因胰腺癌病逝瑞士日內瓦，不過這並沒有影響到餐廳營運，主廚Olivier Jean仍然坐鎮在台北，今年再度摘下米其林一星。 (2019-04-10 10:45)
台北米其林／Impromptu奪一星 主廚：每一道菜都可以是主角
《台北米其林指南2019》10日公布摘星餐廳，2018年開幕的餐廳IMPROMPTU BY PAUL LEE新進榜摘下米其林一星。IMPROMPTU BY PAUL LEE以即興IMPROMPTU、不受菜單形式、料理手法約束為主要風格，是目前台北一位難求的餐廳之一。 (2019-04-10 10:34)
兩岸美食文化高峰論壇4/10登場 兩岸十大名店、名菜、名廚先公布
舉辦了8年的中華海峽兩岸美食文化高峰論壇將於4月10日登場，今年搶先在米其林公佈前兩天，宣布今年兩岸十大名店、名菜、名廚等獎項得主。 (2019-04-08 17:47)
獨家專訪／謝忠道：米其林是一種肯定，一種榮譽，但不是競賽（上）
我覺得廚師與社會大眾都要了解一點，「米其林是一種肯定，一種榮譽，但不是競賽」。「肯定」是當你的工作成就達到一個水準與品質所獲得的，比如像諾貝爾獎；而競賽拿獎則是在某些特定的規則下極力爭取的，比如奧運。米其林比較是前者，廚師該自問的是，當初為何選這一行？其工作本質是什麼？ (2019-04-08 16:00)
米其林「吉兆割烹壽司」奪星後感性自白...客人帶放大鏡檢視
隱身東區巷弄的「吉兆割烹握壽司」僅有23個位子，還沒摘星前就一位難求，在拿下米其林一星肯定後，前三個月連熟客都訂不到位「整個被罵翻」。值得一提的是，昔日來的都是懂日本料理的老顧客，現在多了許多年輕客人摘星後湧入，像是帶著「放大鏡檢視」，面對少不了的負評，坦言：「那些就像一把箭刺到心臟。」但也因為客人的挑剔，激勵著他要更努力。 (2019-04-08 12:00)
只要20元！高雄隱藏版古早味蛋餅 口感酥脆、加清醬油更夠味
雖然我家樓下有很多早餐店，但是說到蛋餅、特別是古早味蛋餅，這間大概是我的第一名，之前有連續吃六天的紀錄（因為這家店週日公休），所以推薦給愛吃酥脆口感、喜歡古早味蛋餅的大家，高雄好吃古早味蛋餅：巧千早餐美食坊。 (2019-04-07 10:00)
日月潭隱藏版文青民宿！靜謐度假勝地還可享用無菜單料理
到日月潭玩你有一個不錯的度假民宿可以考慮，可以選擇入住去（2018）年六月才剛成立的「八番私人住宅 Residence 8」，偶爾對自己好一點，充電完才能好好出發，部落客我是嗑萊鵝就在《旅遊超爽的！》分享這間像是住在大自然裡的民宿，還可以享用老闆娘精湛的廚藝。 (2019-04-03 18:00)
商業周刊／挑戰 讓蔬菜做主角
蔬食也被稱為素食，在歐美歷史上，極少有單純只吃蔬果的茹素者，素食主義者通常也會吃海鮮，有些甚至會吃點白肉，對於「素」的概念，並不是國人傳統認定的不殺生，而是吃對身體有益的食物。西元1971年美國慢食教母愛莉絲．華特斯（Alice Waters），鼓吹主廚使用在地農家種植新鮮蔬果，蔬食在西方餐飲才漸漸躍上餐桌。 (2019-04-02 16:06)
信義區吃貨們快看過來 這4家美食餐廳都在4月新進駐統一時代
京都起家的餃子の王將在宣布台北1號店將在4月27日正式開幕後，展店地點是在台北統一時代百貨B2的美食街，而除了餃子の王將之外，台北統一時代還引進了雞三和、Lady nara與NARA Thai Cuisine，都將在4月陸續開幕。 (2019-03-31 16:42)
