▲漢來海港台中店全面升級不加價。
▲漢來海港台中店全面升級不加價。
記者黃士原／台北報導、攝影
繼高雄漢來店之後，漢來海港台中店歷經69天的裝修之後，在5月9日重新開幕迎接客人，改裝後的漢來海港台中店硬體與菜色全面升級，用餐空間輕快明亮，菜色上則是新增加了炙烤牛排、單人麻辣鍋、泰式炒河粉、現拌泰式木瓜沙拉、新加坡炒蟹、馬來香茅黃薑炸雞、泰式紅咖哩白蝦，以及少女很愛的舒芙蕾鬆餅等菜色。
▲改裝後的漢來海港台中店用餐空間輕快明亮。
曾被評為「全台最難訂位餐廳」、「全台最受歡迎自助餐廳」的漢來海港餐廳，繼去（2019）年11月底重新改裝創始店高雄漢來店之後，緊接著在5月9日也完成台中店的大規模改裝，不但以全新面貌及升級版菜色跟老顧客見面，更將座位數增加到342位。
經歷69天的大規模的「整形」工程，漢來海港台中店在環境、動線、餐點上全面升級，取餐檯周邊的走道至少保留1.5米空間，方便客人取餐，餐檯全面採用灰黑紋大理石，透過燈光聚焦，引導視覺集中在餐食上。
▲漢來海港台中店新增鐵杉直火燒烤區吃得到現場烤的炙烤牛排。
▲炙烤牛排。
▲個人麻辣鍋裡有海鮮、肉片及鮑魚。
▲個人麻辣火鍋。
漢來海港一向以新鮮、澎湃的海鮮食材受到客人喜愛，品牌長劉子銘表示，全新的台中店，除了保留最受矚目的海鮮日料區多達20餘種蟹蟳蠔類、生魚片及各式海鮮之外，還有超過10多道的新菜色，其中新增鐵杉直火燒烤區吃得到炙烤牛排，鐵板區吃得到泰式炒河粉，現煮熱食區除了招牌XO醬蟹肉煲之外，還有天母店店長研發的個人麻辣鍋，這些都是無限吃到飽。
▲新增的鐵板區是提供現炒泰式炒河粉。
▲泰式炒河粉。
另外，高雄漢來店重新開幕的人氣商品─日本舒芙蕾鬆餅也被帶來台中店，在不斷改良後，舒芙蕾鬆餅鬆軟香綿，還可以搭配哈根達斯冰淇淋，而為了方便大家取用冰淇淋，漢來美食還特地跟冰淇淋業者要一個小冰櫃放在舒芙蕾鬆餅製作區旁邊。
至於一向受歡迎的現沖牛肉湯、港式牛雜湯、現蒸生蠔、各式海鮮、握壽司、生魚片等人氣料理也都吃得到。
▲一樣是現場製作的日本舒芙蕾鬆餅。
▲葡式蛋撻。
漢來海港台中店由48位專業廚師現場製作出各國料理，強調餐點個人化、現點現做，由於漢來海港在今年2月於泰國曼谷開出東南亞第一家分店，透過與在地廚師的廚藝交流，引進更多東南亞料理，包括有泰式炒河粉、現拌泰式木瓜沙拉、新加坡炒蟹、馬來香茅黃薑炸雞、泰式紅咖哩白蝦等，其中為了原汁原味呈現泰式道地美食，主廚還遠從泰國購進現拌泰式木瓜沙拉的全套道具。
▲現拌泰式木瓜沙拉。
開幕期間正好碰上海港品牌一年一度的日本甜點季，來自日本的知名甜點主廚帶來獨特的人氣手工甜點，在如珠寶展示櫃的特製冰櫃中閃亮呈現。
歡慶漢來海港台中店重新開幕，自5月9日起開幕首4日用餐即贈平日85折優惠券，5月13日至5月19日只要兩人以上至台中店用餐即可有「餐券買10贈2」活動，數量有限，售完為止。
漢來海港台中店
地址：台中市西區台灣大道二段459號16樓(台中廣三SOGO百貨16樓)
訂位專線：4128-068，手機請加07轉4
▲握壽司。
▲超大生蠔。
▲甜點區。
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