君品酒店的頤宮中餐廳14日才剛奪得台北米其林指南三星最高榮譽,也是唯一的一家,不過卻有網友發現餐廳菜單中有7道魚翅料理,批評違反環境保育,而君品酒店隨後也宣布即日起停售所有魚翅料理,同時將網站的菜單下架,不過實體菜單更改需要一點時間,預計新菜單最晚在下週一完成。 (2018-03-16 13:03)
第一本台北米其林指南在14日公布,原本市場預期沒有三星餐廳,但沒想到最後由君品酒店頤宮中餐廳奪得三星,而祥雲龍吟、請客樓拿下二星,而一星餐廳有17家,總計有20家餐廳摘星,取得星星數是24顆。另外還有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家,總計126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。 (2018-03-15 00:16)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。 (2018-03-14 18:58)
位於君品酒店17樓的中式料理餐廳頤宮,在今(14日)奪下台北米其林指南三星,法文「Le Palais」為宮殿之意,可品嚐媲美皇宮等級的頂級特殊食材與佳餚。頤宮中餐廳行政主廚陳偉強表示,對米其林評比一切平常心對待,也在受訪時提到頤宮美味的秘密。 (2018-03-14 17:32)
台北米其林指南14日於台北文華東方公布名單,摘星評比也是一大亮點之一,由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺,此次台北米其林三星獎落誰家就成了萬眾矚目焦點。結果出爐,台北米其林指南一星共有17間、二星2間,三星則由粵菜料理《頤宮》勇奪。 (2018-03-14 16:56)
台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,以下為現場得獎名單(與現場同步,持續更新最新消息)。 (2018-03-14 13:34)
《台北米其林指南》發布會將在今(14)下午13點於台北東方文華舉行。大家最在意的摘星名單也逐一揭曉,目前已知拿到邀請函共有9家餐廳。不過,針對日前收到邀請函即表示獲星的傳言,也有知情人士傳出不一定如此,像是香港版米其林就曾有受邀出席卻未摘星的意外落馬情形。 (2018-03-14 10:42)
近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-14 09:45)
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行,大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉,目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函,但不到米其林官方唱名公布,還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家,而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外,12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場,讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。 (2018-03-13 15:50)
2018台北米其林指南將在明(14)下午13:00登場,根據最新消息,目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函,幾乎等同於摘星。 (2018-03-13 15:33)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,《ETtoday新聞雲》全面總動員為讀者提供最詳盡、最迅速報導、直播與好康活動,除了提前推出「台北米其林摘星特別報導」,14日當天同時邀請美食評論家費奇親臨《ETtoday新聞雲》擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-13 14:00)
第一本《台北米其林指南》將在明(3/14)天公布,隨著日期接近,收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口,根據媒體報導,位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函,可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列,也讓摘星大熱門餐廳增至17家。 (2018-03-13 11:00)
《台北米其林指南2018》於後(14)出刊,名單尚未揭曉,各界就開始臆測摘星餐廳。其中,有20幾年經驗的美食評論家費奇就預估已連續4年被東京米其林推薦的「日本橋玉井東京店」可能摘星。另外,鼎泰豐、厲家菜曾在米其林海外版摘星,也可能再度受到台北版的青睞。 (2018-03-12 17:00)
《台北米其林指南2018》即將於3月14日正式出刊,不過摘星名單還沒揭曉,各界就開始預測摘星餐廳,像是已經收到台北米其林指南媒體發布會與晚宴邀請函的頣宮中餐廳、雅閣、天香樓等,及名廚江振誠開設的RAW、日本三星餐廳來台開設的祥雲龍吟等,至於鼎泰豐雖然信義店只獲得必比登推介,但仍有人預測其他分店會得星。 (2018-03-12 09:18)
日前米其林指南率先公佈36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,雖然平常對於美食就有研究的人來說,這名單可能不夠稀奇,但對有些人來說等於是「不踩雷」名單,《ETtoday新聞雲》將名單分成牛肉麵、夜市小吃、台灣料理及中式餐館與異國料理四大類,整理出各家的價格帶、招牌及營業時間等讓大家收藏,想要一家一家的朝聖有這篇就夠了。 (2018-03-08 22:12)
為協助振興花蓮觀光旅遊,華信航空配合高雄-花蓮天天直飛、台中-花蓮每週三、五、日飛航,即日起至4月30日止,推出一系列限時搶購花蓮特優惠行程。其中入住花蓮翰品酒店,2人成行,2天1夜每人2999元。 (2018-03-08 00:54)
206地震重創花蓮觀光,引起一波退房潮。為了吸引旅客重新回來花蓮,當地旅遊業者紛紛祭出農曆年後住宿、旅遊優惠活動,希望藉由來花蓮旅行、住在花蓮,讓旅客看到「花蓮其實很好」。 (2018-02-17 10:00)
206強震重創花蓮觀光,導致在農曆春節前夕,花蓮各大旅宿都出現退房潮。為了搶救花蓮觀光,當地旅行社業者發起自救,並與在此次地震中安全無損的五星飯店業者與民宿合作,發起「一人一宿愛花蓮」旅宿優惠,只要1800元就包含台北花蓮來回機票各一張,以及五星飯店或民宿一晚住宿,期望能讓花蓮觀光回升。 (2018-02-12 18:40)
花蓮市6日晚間11點50分發生規模6.0有感地震,花蓮地區多處傳出災情,統帥大飯店、雲門翠堤大樓大樓倒塌,重創花蓮觀光產業,花蓮縣觀光旅館同業公會也發表聲明,所幸其他旅館飯店及景點皆無損害,同時著手進行安全檢查及協助統帥飯店處理後續事宜。 (2018-02-07 17:11)
原本一開始被誤以為有傾斜、但後來發現沒有的花蓮翰品酒店,在這次花蓮震災中伸出援手,在救災期間提供紅十字會救災人員免費住房、救災英雄食物補給、受難災民餐食補給,同時也提供物資協助現場所有相關人員,為救災盡一份心力,也希望救災人員能盡速完成救援。 (2018-02-07 15:49)
花蓮6日深夜發生規模6.0強震,讓當地居民與旅客大受驚嚇,花蓮市當地也傳出不少災情,不過接下來受創可能就是花蓮觀光,目前許多民宿與飯店都收到了客人退訂或延後入宿需求,花蓮翰品總經理唐玉書表示,這次地震之後花蓮觀光勢必受到影響,她希望政府能夠幫忙一下花蓮觀光。 (2018-02-07 15:15)
花蓮於昨(6日)晚間11點50分發生規模6.0地震,市區傳出災情,多處路段出現裂縫、大樓及房屋傾斜倒塌,民眾嚇得已不敢回房睡覺,遇上寒流來襲,不少民宿業者不捨災民冷天中無家可歸,紛紛提供免費的住宿與休息場域。 (2018-02-07 12:47)