美食專家費奇大膽預估《2018台北米其林指南》得獎名單

 ▲台北米其林指南2018。(圖/米其林公關公司提供)

▲台北米其林指南將於3月14日正式發布。

旅遊中心/綜合報導

《台北米其林指南2018》於後(14)出刊,名單尚未揭曉,各界就開始臆測摘星餐廳。其中,有20幾年經驗的美食評論家費奇就預估已連續4年被東京米其林推薦的「日本橋玉井東京店」可能摘星。另外,鼎泰豐、厲家菜曾在米其林海外版摘星,也可能再度受到台北版的青睞。

其中,費奇預估的名單不乏歷史悠久的老字號餐廳,像是欣葉、世貿聯誼社、三二行館等。她也大膽預估,中菜餐廳設計出全新創意風格的君品頤宮、東方文華雅閣也有極高摘星機會。

▲頤宮中餐廳。(圖/君品酒店提供)

▲君品酒店的頤宮中餐廳。(圖/君品酒店提供)

鍾愛平民美食的費奇,認為台灣在地小吃代表魯肉飯、雞排同樣有機會。關於預測,她補充,摘過星的餐廳並不代表一定會再度被選中,因為每次用餐的味道也可能不同,不乏有黑馬出現的可能。

▲▼米其林摘星熱門名單。(圖/記者林宜潔製作)

▲米其林摘星熱門名單。(圖/記者林宜潔製作)

在14日當晚名單公佈之前,每個晚宴座位要價約2萬元的門票已被搶購一空,可見得米其林的魅力。

另外,《ETtoday新聞雲》特別推出「台北米其林摘星特別報導」,14日當天中午12:00邀請美食專家費奇蒞臨現場擔任嘉賓,與雲友們分享她20年精闢見解和進行交流。

2018台北米其林摘星餐廳投票,快投下你心中的星餐廳,就有機會得到由ETtoday精心準備的米其林美食金

台北米其林指南誰摘星?快跟我們分享你的美食體驗吧!FB分享活動

3月14日(三)12:30請鎖定《ETtoday新聞雲》直播2018台北米其林指南發布現場
 

分享給朋友:

男大生額頭冒出「粉色花椰菜」 摳掉又開花!醫秒回:招式很多喔…

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

全台餐飲集團內用總整理

沒有預定吃不到!三重超人氣蚵仔麵線

每人1250!住義大送早午餐、樂園門票

疫情苦哈哈!桃園民宿:1天10通↓電話

三峽酒店「買1送1晚」含溫泉、門票

平均14元!桃園壽司推60顆豪邁大拼盤

鋪滿「牛肉絲」太誘人!高雄20年涼麵

全台飯店「買一送一」優惠懶人包

Q彈粿條涮嘴過癮!新莊「餓餓食堂」

藏壽司7/27起開放內用

熱門行程

Facebook 上等你來找