▲君品酒店中餐廳「頤宮」摘下米其林三星。(圖/記者李毓康攝)
記者陳涵茵/台北報導
台北米其林指南14日於台北文華東方公布名單,摘星評比也是一大亮點之一,由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺,此次台北米其林三星獎落誰家成了萬眾矚目焦點。下午結果出爐,台北米其林指南一星共有17間、二星2間,三星則由君品酒店中餐廳「頤宮」摘下。
▲頤宮中餐廳行政主廚陳泰榮、雲朗觀光集團中餐行政主廚陳偉強開心受訪。(圖/記者陳涵茵攝)
頤宮成為台灣首間台北米其林指南三星餐廳,為美食界豎立一大里程碑,雲朗觀光集團中餐行政主廚陳偉強受訪時表示:「全是運氣好!摘下三星後也會維持平常心,認真做料理。」也提到米其林評審員來餐廳評比時真的是密訪,完全不知道他們何時來吃過,就是照著平常餐廳的規格服務所有客人。
▲頤宮摘下三星後官網癱瘓、電話滿線中。(圖/記者周宸亘攝)
頤宮摘下三星消息一出,君品酒店官網傳出被瞬間癱瘓,對此,君品酒店行銷公關部副理王懿萱證實:「頤宮榮獲米其林三星後,訂位電話立刻湧入持續滿線,客服人員正在努力疏通當中。」也表示未來新的一年將保持原有步調,一樣會依照不同時節推出新菜單,也會持續請不同客座主廚,碰撞出新的美味料理。
《頤宮中餐廳/君品酒店》
●地址:台北市大同區承德路一段3號17樓號
●電話:02 2181 9950#3261
●營業時間:午餐11:30-14:30、晚餐17:30-21:30
●招牌菜:先知鴨
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