近期受邀入住了「Madison Taipei 慕軒飯店」,並且享用《GUSTOSO義大利餐廳》今年夏天新推出的夜間套餐料理。其內容是由新主廚Ben邱隆盛所規劃的菜餚,以「新鮮、分享、體驗、知識」為訴求,讓三款不同內容的套餐,結合台灣本土在地食材與義菜料理技法,提供了具有獨創特色的佳餚美饌! (2020-08-11 10:00)
台中文心路知名的深夜食堂,將軍府日式居酒屋大到靠北大生蠔非常有名,兩個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到,廣受老饕喜歡。店內清酒與日本同步上市,種類超多應該是台中之冠,客人可以隨自己喜好選擇想要的容量、口感與溫度,還可以選擇清酒杯超讚的! (2020-08-10 17:00)
「烏石水產火鍋」數十種平價生猛海鮮食材任選,主打有數十種平價食材和六種美味湯頭讓客人自由配,因自由度高且食材新鮮而生意非常好,強烈建議要電話預約,用餐完後覺得CP值很高,加入會員還有生日壽星優惠喔,推薦美國牛、日本和牛、龍蝦、草蝦漿。 (2020-08-04 17:00)
前陣子返鄉探親,W媽突然跟我說想吃日本料理和壽司,所以問我有什麼推薦的?我查了一下自己的庫存清單,想起了這家相鄰「羅東文化工場」的悅勝 丼飯、生魚片、握壽司專賣店,趁此回宜蘭之便,帶著W爸媽到此店去覓食用餐。除了生魚片和丼飯壽司好吃之外,當天的鹽烤鮭魚頭也是一級棒,而且超便宜的! (2020-07-28 12:00)
高雄火鍋少說數百間,讓我印象深刻想要一訪再訪的,必定是間老汕頭原味火鍋。其他料理著重在師傅的技藝、功力、火侯,火鍋則是重湯頭、重食材,老汕頭居然把這些都做到極致。一樣是肉片,用刀工跟品質給人驚豔的口感與肉質;一樣是海鮮,更是又鮮又大又青;一樣是火鍋料,幾乎都是高品質手工客製化。 (2020-07-04 12:00)
前陣子聽說錢都開了一間小火鍋的新品牌,叫做攪攪風味小火鍋,我在網路跟友人的推薦下,跟台中大食女來到土城踩點嘗鮮,順便點了幾道店裡必點的招牌。 (2020-06-14 10:00)
信兵衛大勇町二代目,是超高CP值浮誇丼飯,有免費飲料小菜,爆量生魚片炙燒海鮮丼,以平價百元丼飯和超浮誇丼飯為主打,用餐還有免費飲料及小菜,點味噌湯還可以免費續湯,CP值很高,真的很佛心,大推炙燒海鮮丼,有爆量生魚片和天使紅蝦,生魚片很新鮮,吃起來爽度一流,壽司塔也還蠻優的。 (2020-04-28 12:00)
自從雪山隧道通車後,台北到宜蘭的開車時間只需要一個半小時!台北近郊的芬多精—宜蘭,便自然而然成為大家出遊的首選。接下來就為大家介紹10處我自己去過之後,一直念念不忘的好地方以及朝思暮想的在地美食!讓我們繼續看下去吧。 (2020-04-23 15:36)
上回帶著W媽來到相鄰捷運中山國小站的「華國牛排館」用餐,之後念念不忘而且也承諾著下回要帶W爸前來!這回趁著《台北華國大飯店》推出超值的住房專案,讓我帶著他們來此入住一晚,也品嚐新推出採油封熟成方式製作的《美國特級肋眼心牛排》,給本月生日的W媽,一個美好又美味的記憶! (2020-03-31 15:00)
結束【嗄嘮別公園】的夜景拍攝,想找個地方覓食打牙祭,但不想去吃膩的「金春發牛肉」與「吳家牛肉麵」,所以就挑了這家在地人推薦的《品欣牛肉麵》!嚐完之後,覺得一碗才120元真的很便宜,而且環境乾淨衛生且老闆娘阿姨人很親切,並且還有平價25元的滷肉飯可吃,真的很容易填飽我的五臟廟。 (2020-02-25 17:00)
瘟疫蔓延時,如何吃出免疫力成為顯學!寒流來襲,冬天就是想吃粥,尤其是那熱呼呼的海鮮粥!在寶島台灣,要吃到料好實在又美味的海鮮粥,首先要有好食材,找到好食材,就成功一大半了!好食材自然不便宜,備料以及食材保鮮保存也是一大學問,現代人要在家裡煮碗料好味美的海鮮粥,實在是大費周章。 (2020-02-08 11:21)
喜歡親近大自然,探索如詩如畫的山水景色的人,一定要到加拿大走走!如翡翠般的湖泊、冰川、壯麗的山巒,與美麗的城堡交織成優雅的詩篇,將為你來場大充電,獲得全新正能量! (2020-02-07 15:00)
最近迷上由木村拓哉和鈴木京香主演的日劇《Grand Maison Tokyo》,對於我這枚愛吃也愛煮的吃貨旅遊作家來說,屢屢被劇情中無數情節感動和振奮著!除了幻想自己也能做出劇中那讓人心甘情願專程前往朝聖的夢幻美饌外,最大感想是趕緊存錢飛去日本、法國吃米其林。 (2020-01-22 11:00)
「在京都去一間好的旅館,即可見千年職人精神的濃縮!」一位非常熱愛與熟悉京都的家族長姊如此告訴我。我想我完全可以想像,特別是當我去完一家始於 1870 年的京都高級餐廳後,一頓餐帶給我的感動與文化探索,不亞於住上一晚好旅館。 (2020-01-18 11:17)
趁著耶誕節來臨之前,與一群好久不見的朋友們聚餐聊天,地點選擇在敦化南路二段,剛好就在【遠企購物中心】正對面的《D’N 敦南酒窖》裡。本身環境很有質感,而且消費也不會貴,料理好吃很適合自家的酒水飲料,讓我們可以暢所欲言的自在聊天,並且品嚐多樣的風味美食,像是威士忌白醬嫩煎干貝。 (2020-01-07 17:00)
挪威郵輪(Norwegian Cruise Line)11月又有新船啟航,今年(2019年)11月底首航的挪威永恆號(Norwegian Encore)正是最新力作,最大亮點包括:雙層賽車道、戶外激光槍賽場和VR虛擬實境遊戲,水上樂園設施豐富,並設有約50家餐廳和酒吧,住宿方面也是寬敞舒適提供多種房型選擇! (2019-12-16 15:45)
今年六月造訪的《食徒麻辣鴛鴦火鍋》最近推出了升級食材,在價格沒有什麼變動的狀態下,推出了浮誇的錦繡龍蝦、10兩紅蟳、鮑魚等麻辣鍋等海鮮食材,令人大開眼界且食指大動;而且還將自家的牛尾麻辣湯底做了最優化的調整,結合日本(鹿兒島)A5霜降和牛與伊比利豬,讓我今年的冬天吃到超滿足! (2019-12-10 12:00)
台灣人愛吃辣,但不同辣椒搭配什麼料理最下飯也有講究。國賓飯店川菜廳行政主廚陳西滿有45年川菜經驗,談起辣來話匣子大開。日前他還擔任《ETtoday星食榜》乾拌麵最終決賽五星評審之一,阿滿師大讚奪得金獎的「曾拌麵香蔥椒麻口味」醬香味濃、花椒味香,讓人印象深刻。 (2019-11-28 19:00)
位於台北東區松仁路的《台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei》,是許多愛吃Buffet的必訪名單,本身位於信義商圈內環境一流!價格與食材的CP值相當地高,對於愛吃肉食、海鮮與甜點的饕客來說,是平均值最佳的選擇。 (2019-11-05 17:00)
南韓名廚白種元主持的超夯美食節目《街頭美食鬥士》以介紹各國小吃為主,日前第二季最新一集開播,來到了台北探索特色小吃,使得關鍵字「台北」更瞬間衝上了韓網Naver熱搜排行榜第一名,ETtoday旅遊雲因此整理出12家台北美食店家,讓大家跟著名廚白種元的步伐一起大啖美食。 (2019-10-29 13:47)
自從華航直飛墨爾本,從台灣前往這個南半球澳洲東邊城市的距離瞬間拉近許多。墨爾本的秋天很有倫敦街頭的氣息,遮住街道兩旁的梧桐樹葉隨著秋風抖落一地,讓街邊19世紀維多利亞時代的老建築輪廓清晰可見,典雅的浮雕、古典的造型訴說著澳洲曾是英國屬地的殖民歲月。 (2019-09-22 10:03)
台南米食大概有幾項是我個人很愛吃的項目,除了碗粿、肉燥飯之外,再來就是香噴噴的府城米糕,而這家《保安路米糕》本身位於保安路美食街上,相鄰台南新光三越新天地與藍晒圖文創園區,走到國華街也很方便!除了好吃的米糕之外,他們的四神湯也是一絕,再配顆滷蛋來吃更是美味~ (2019-09-17 10:00)
RAW在五週年了,江振誠特地邀請到東京橋田壽司主廚橋田建二郎(Kenjiro Hashida)來台客座,將與RAW團隊創造一套「Impossible Sushi」,這次也是江振誠挑戰從未出現過的日式壽司,和第一次親手嘗試創作前所未有的壽司新面貌。 (2019-09-12 12:34)
第一次知道這家『赤雞雞排』時,還原本是以為來自於外縣市的知名品牌,後來才曉得是個年輕人的創業之作!他花費長時間去研究製作口味,推出了六種不口風格的炸雞排讓饕客品嚐。而且,除了外帶外送服務之外,還有提供了內用區與多項餐點,讓來此不單是吃雞排,也可以品嚐到更多樣的變化內容~ (2019-09-03 10:00)