台北12家「白種元推薦美食」名單全公開!韓網登熱搜第一

點評:每家都好好吃的感覺~

▲名廚白種元在南韓受到許多觀眾的喜愛。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲名廚白種元主持的超夯美食節目《街頭美食鬥士》深受觀眾喜愛。(圖/翻攝YouTube/tvN)

實習記者趙家玉/綜合報導

南韓名廚白種元主持的超夯美食節目《街頭美食鬥士》以介紹各國小吃為主,日前第二季最新一集開播,來到了台北探索特色小吃,品嚐美食的同時,名廚更直呼「我不減肥了」!關鍵字「台北」更瞬間衝上了韓網Naver熱搜排行榜第一名,ETtoday旅遊雲特地整理出12家台北美食店家,讓大家跟著名廚白種元的步伐一起大啖美食。

1.葉家肉粥

生米搭配柴魚和香菇的湯頭慢火熬煮而成,滾粥時將肉羹丟入,口感粒粒分明,加入油蔥及芹菜增添香氣,簡單的粥料雖然只有肉塊和小蝦米,但卻吃得到整碗的好滋味。

▲碗裡只有肉羹與粥飯,簡單好滋味。(圖/《食尚玩家雙週刊》提供。)

葉家肉粥

地點:台北市大同區保安街49巷17號
時間:09:00~15:00
電話:0916836699

2.許仔豬腳麵線

許仔豬腳麵線只賣豬腳與麵線,滿滿的料只賣80元,採用清燉手法,部位以中段肉及腿庫肉為主;吃起來不但沒有豬騷味,還吃得到充滿膠質Q彈的皮以及瘦肉。

▲屬於台北的老味道 大稻埕慈聖宮美食大公開,葉家肉粥,四神湯,許仔豬腳麵線(圖/記者黃士原攝)

▲許仔豬腳麵線,吃得到滿滿膠質的皮和肉。(圖/記者黃士原攝。)

許仔豬腳麵線

地點:台北市大同區保安街49巷17號
時間:11:00~18:30(週日公休)
電話:
0952005739

3.大稻埕保安街雞卷

一份雞卷只賣銅板價50元,堪稱物美價廉,雞卷內包有赤肉以及洋蔥,咬一口保有爽脆的口感與蔬菜的甜味,還附上醃漬的小黃瓜增添滋味。

▲▼大稻埕保安街雞卷。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲大稻埕保安街雞卷一份只賣銅板價50元。(圖/翻攝YouTube/tvN)

大稻埕保安街雞卷

地點:台北市大同區保安街49巷17號

4.波霸珍珠奶茶

隱藏在板橋府中巷弄內的傳統飲料店「波霸珍珠奶茶」是許多饕客的最愛,看似簡約的小攤,飲品項目卻不輸大間飲料店。必點招牌珍珠奶茶,珍珠奶茶製作方式非常特別,是使用果汁機打的,珍珠口感非常Q,越嚼越香。

▲▼無名珍奶。(圖/葉癮評饗提供)

▲府中巷弄內的神祕飲料店「波霸珍珠奶茶」。(圖/葉癮評饗提供。)

波霸珍珠奶茶

地點:新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號
時間:10:30~23:00

5.台南林無刺虱目魚

整碗滿滿的魚蓋飯一碗80元,魚肉切片無刺、蓋好蓋滿,虱目魚加入豆䜴一起烹煮,外觀呈現被醬汁充份醃漬的黃褐色澤,看起來相當多汁入味;愛吃辣的朋友一定不能錯過老闆的特製生辣椒,嗆辣夠味,搭配起來更有風味。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲台南林無刺虱目魚。(圖/翻攝YouTube/tvN)

台南林無刺虱目魚

地點:新北市三重區大智街173號
時間:06:00~14:30(週三公休)
電話:
02-29802005

6.蚵仔煎

將蚵仔煎的麵皮煎得薄而酥脆,將打好的蛋汁均勻淋在上頭,適時地翻面,加入碩大飽滿的鮮蚵,看起來真誘人;搭配古早味酸甜醬,吃起來有卡滋卡滋的聲響,真的好滿足!

▲白種元細心地介紹了各樣台灣美食,圖為蚵仔煎。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲白種元細心介紹台灣一流美食—蚵仔煎。(圖/翻攝YouTube/tvN)

蚵仔煎

地點:台北市廣州街觀光夜市
時間:06:00~22:00

7.五燈獎豬腳飯

五燈獎豬腳飯在三重名聞遐邇,深受當地人喜愛,更是高人氣排隊店家;滷得金黃油亮的豬腳,看得讓人垂涎三尺,口感吃起來滑順綿密,甜中帶鹹,撒上大量的蔥花增添香氣。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲五燈獎豬腳滷肉飯名聞遐邇,深受在地人喜愛。(圖/翻攝YouTube/tvN)

五燈獎豬腳飯

地點:新北市三重區自強路一段119號
時間:10:00~21:30
電話:
02-29843029

8.吳家牛肉麵

吳家牛肉麵位於北投中央北路一段的大馬路旁,除了招牌牛肉麵之外,也有陽春麵、榨菜肉絲麵、水餃等選項可以選擇;每一碗的牛肉都很大塊,吃起來帶有嚼勁,很有飽足感,湯頭不死鹹,喝起來非常順口。

志明牛肉拉麵。(圖/Wisely)

▲吳家牛肉麵湯頭濃郁,牛肉塊口感帶有嚼勁。(圖/Wisely提供。)

吳家牛肉麵

地點:台北市北投區中央北路一段224號
時間:13:00~00:00
電話:
02-28923686

9.阿桑蚵仔麵線

阿桑蚵仔麵線不分大小碗,均一價 45 元;麵線偏粗軟爛,吃起來有點像是在吃麵線糊的感覺,湯頭充滿柴魚的味道,採用蝦尾、大骨、紅蔥頭、糖和筍絲一起熬煮,最後加入蒜泥調味,放入滿滿的大腸與飽滿的鮮蚵,口感Q 軟,香氣四溢。

▲黃記皇家香腸。(圖/記者黃士原攝)

▲阿桑蚵仔麵線均一價 45 元。(圖/記者黃士原攝。)

阿桑蚵仔麵線

地點:台北市中正區泉州街32-2號
時間:11:
00~19:00(週二公休)
電話:0909242319

10.黃家香腸

香腸比一般的盒裝香腸大上許多,店家以木炭現烤,減少油膩感,口感不死鹹也不會太甜,香腸的肥瘦比例恰到好處,咬一口還會噴汁,滿嘴都充滿著香腸的銷魂香味。

▲黃記皇家香腸。(圖/記者黃士原攝)

▲整排滿滿現烤香腸,香氣四溢。(圖/記者黃士原攝。)

黃家香腸

地點:台北市中正區泉州街32-3號
時間:12:30~19:30(週一公休)
電話:
02-23097428

11.老順香餅店

「老順香餅店」創立於日據時代1870年,剛開始是製作「糕仔」,後來發展製作喜餅、月餅、鳳梨酥、綠豆椪…等伴手禮,在新莊是屈指可數的百年老店代表。店裡糕餅與麵包沒有華麗的外表,口感卻呈現了古早傳統的美味。

▲▼老順香餅店。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲老順香餅店是新莊著名的百年老店。(圖/翻攝YouTube/tvN)

老順香餅店

地點:新北市新莊區新莊路341號
時間:09:00~23:00
電話:02-29921639

12.妙口四神湯

真材實料的四神湯裡的蓮子、薏仁煮得軟爛入味,腸子也清洗得非常乾淨,聞起來有明顯的藥膳味加上淡淡的酒香,湯頭清澈甘甜,非常順口。

▲▼妙口四神湯。(圖/翻攝YouTube/tvN)

▲妙口四神湯一碗60元,整碗都是真材實料。(圖/翻攝YouTube/tvN)

妙口四神湯

地點:台北市大同區民生西路388號
時間:0970135007
電話:12:00~17:00(週一公休)

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