必吃精緻散壽司!信義區高CP值探索廚房 還吃得到名廚泰式料理

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡..

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

位於台北東區松仁路的《台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei》,是許多愛吃Buffet的必訪名單,本身位於信義商圈內環境一流!價格與食材的CP值相當地高,對於愛吃肉食、海鮮與甜點的饕客來說,是平均值最佳的選擇。
近期因應泰國水燈節,於10/17-11/17推出了【非桐凡饗】的美味泰式料理,讓曾於台北喜來登 SUKHOTHAI 客座的許雪莉(阿桐師),品嚐多項道地特色美食。(內含探索廚房價格表與餐券資訊,開放國定假日使用,不用再加價)

【用餐時段與價格如下,需加一成服務費】

套餐 營業時間 週一至週四 週五 週六至日
午餐 1130至1400 NT$1,590 N$1,590 NT$1,690
下午餐 1500至1700 NT$990 NT$990 NT$1,090
晚餐 1800至2130 NT$1,590 NT$1,690 NT$1,690

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

從『捷運市政府站3號出口』步行過去大概5分鐘左右的路程,用餐當天是平日晚上,生意很好現場座位幾乎預約滿席,當天約訪我提前抵達五點半準時開放。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

當天約了幾個朋友去用餐,他們都是懂吃的吃貨,算是一次滿難得的聚會。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

《台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei》本身環境很寬敞而座位頗多,餐點吧台除了飲料區之外,主要以呈現『回』字型做擺設;內容以日料、泰餐、熱炒、碳烤、海鮮、甜點與沙拉做區分,而人氣最旺的便是以熟食區居多!

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

飲料區選擇很多,除了果汁、汽水與咖啡茶飲之外,還有Asahi啤酒與TWININGS茶製的泰式奶茶與香茅綠茶,味道都很不錯而且甜度適中,符合台灣人的喜好!

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

後的甜點水果冰品也很不賴,種類不多但是份量多,而冰淇淋有哈根達斯與莫凡彼,並且還可以搭配巧克力米與軟糖等點心做搭配,很適合螞蟻族的喜好。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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得到拿坡里認證的義式窯燒披薩走的是薄型口味,本身一次提四種選擇,內容很豐富且容易飽,我挑了個很基本的瑪格莉特披薩來吃,起司的味道很香濃喲!

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

甜點部份獲得現場眾人一致的好評,連少吃甜食的我也覺得不錯,而且造型也做的相當地精緻!像是奶類乳酪部份都值得嚐,但必點的「戚風蛋糕」是最經典,溫熱香甜的口感很迷人。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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他們的【泰式香蕉煎餅】超好吃,運用的台灣香蕉以半熟偏甜的風格,搭佐煉乳、莓果醬與花生巧克醬很棒,而選用愛文芒果製作的【椰香芒果糯米飯】也很不賴。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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相鄰的泰式甜品【摩摩喳喳】與香濃的【紫米粥】也很不錯,還可搭配【月亮蝦餅】與【香蕉春捲】品嚐,而茶味超濃的【珍珠奶茶霜淇淋】讓我大力推薦!

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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日料吧台以壽司為主,食材內容以生魚片和壽司為主,個人覺得口味份量都很不錯。比較吸引人的除了【散壽司飯】之外,【炙燒壽司】也滿多人愛吃的。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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泰餐吧台裡的【蒸籠蟹】超快被拿光,所以一開始就鎖定來吃,味道很細緻而且蟹黃也挺飽滿的;湯品部份,【椰汁雞湯】與【酸辣海鮮湯/冬蔭功】都很夠味,而且還可以自行加料品嚐。相鄰的【泰式湯麵】也很不錯,有粿條、米粉與雞蛋麵可選擇,並可依喜好添加砂糖、魚露、香醋與辣粉,跟我在泰國吃路邊攤的感覺很像。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

台灣人很愛的【青木瓜沙拉】在這裡也吃的到,使用傳統「擂缽」製作再加入多項道地酸香醬汁,讓人吃的很過癮;除了豐盛的蝦蟹貝海鮮之外,並且還可品嚐【泰式蘸醬蔬菜】也不錯,有鹹香肉醬與泰式辣醬可選擇,讓人胃口大開。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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清爽的沙拉與起司火腿也很不錯,可當做配餐的佐食,而且用料也很夠水準。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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燒烤類的食材也讓人食指大動,像是肥美的【鹽烤魚】與【爐烤肋眼牛排】之外,現點現煎的【美國安格斯牛排】更是多人的最愛,相鄰【廣式燒臘】裡的烤鴨油雞也好吃。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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以泰國當地土陶鍋裝盛的泰國菜更是一絕,無論是【泰北酸味香腸】、【泰北辣拌豬】、【泰式檸檬魚】或【綠咖哩蟹】等等,都讓人忍不住配香米飯盡地大口吃。

▲▼台北寒舍艾美酒店-探索廚房Le Méridien Taipei。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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最後,還是一直重覆挾個不停的燒烤區讓我有夠愛,不管是香烤魚、帶骨羊排或牛排,現點現做我覺得都很美味;而且調味醬料也夠泰味,讓我吃完後超飽足!以吃到飽的模式品嚐阿桐師的 SUKHOTHAI 泰式料理,其實滿划算的,而且甜點冰品也是物超所值;每項吃個一小吃,真的很容易就飽,但是能與朋友相偕邊吃邊聊,感覺相當地輕鬆而且用料也十分實在,讓我下回還想帶家人來用餐。

台北寒舍艾美酒店-探索廚房(自助餐)

地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-6622-8000
時間:11:30-14:00,15:00-17:00,18:00-21:30

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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