4400日幣的米其林一星法餐!北海道隱世餐廳 對面就是日本百名山

現在要我推薦一家北海道的義法料理,那肯定只有「fratello di mikuni kamikawa」,綜合評值幾乎完美,尤其是面對日本百名山「旭岳」的無敵景觀,超美!除了交通不便,但那也是我愛這家餐廳的其中一個理由-隱世,或者可以說是離群。

 

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實訪《孤獨的美食家》岐阜鄉土料理雞醬!來往當地貨車司機的最愛

「大安食堂」位於岐阜著名的日本三大溫泉「下呂」,主打的是岐阜鄉土料理けいちゃん(雞醬)、とんちゃん(豬醬),深受當地居民及來往的貨車司機喜歡,雖然開在鄉下,但用餐時間經常大排長龍。

鐵板紅豆吐司吸附焦香糖漿太欠吃!藏身傳統土藏屋的名古屋喫茶店

名古屋喫茶店推薦這家,隱身圓頓寺商店街傳統土藏建築內的New Poppy,光是建築本身就非常有特色,喜歡老屋咖啡廳的人,來名古屋肯定要來這裡朝聖吃早餐,菜單除了名古屋早餐外,鐵板紅豆吐司的人氣與評價都很高,來這吃下午茶也是很棒。

兵庫私房賞櫻行程攻略!看西日本最大櫻花迴廊 百年酒造吃午餐

到日本關西地區賞櫻不要再只去大阪、京都,鄰近的兵庫縣可是「隱藏版寶藏賞櫻地」!《ETtoday新聞雲》就整理出私房賞櫻行程,從交通、必看櫻花景點、周邊玩法、美食一次告訴你,想要避開人潮又想玩出與眾不同,就到兵庫走一趟吧。

登機前不無聊!羽田機場解鎖大阪90年咖啡館 水果鬆餅是必吃經典

丸福咖啡店是大阪90年歷史的咖啡館,目前在日本就有近30間分店,其中必吃的就是起司吐司和鬆餅。我們這天是在東京羽田機場轉機,中間有幾個小時的候機時間,同行的朋友提議要到丸福咖啡店坐坐,於是我也順利解鎖了我的口袋名單。

疊滿蟹腳鮭魚卵!必吃超浮誇四天王壽司 靜岡港口直送迴轉壽司

靜岡沼津美食推薦這家平價好吃CP值極高的「迴轉壽司沼津壽司之助」,距離沼津魚市場並不遠,菜單必點四天王壽司,浮誇系的大份量,海鮮料多到邊吃邊掉,視覺效果也很強,這家在神奈川縣、橫濱、東京都都有分店,既然來到靜岡旅行,肯定是要到沼津本店朝聖。

麵屋一燈南部首店落腳高雄夢時代 預計4月開幕

2016年開幕的「麵屋一燈南京店」今年1月1日結束營業,品牌曾表示,未來展店將以百貨據點為主,同時還會往中南部發展。而昨晚有新進度,高雄夢時代購物中心宣布麵屋一燈即將進駐,開幕時間暫定4月。

曾被紐約時報封為「世界上最棒的咖啡店」!東京分店開箱極推鬆餅

來自北歐挪威的咖啡品牌「Fuglen」,曾被紐約時報封為「世界上最棒的咖啡店」,有專程搭飛機朝聖的價值,從Fuglen Tokyo到Fuglen Asakusa,一直都是高人氣東京咖啡廳,推薦必點鬆餅,從早上8點就能品嘗到的美味早餐,愛喝咖啡請收進東京美食清單!

東京最強早午餐進駐民生社區 這5家日本人氣餐廳台灣吃得到

疫情結束後,許多人飛往國外旅遊,並且大吃當地美食,不過也有業者引進日本美食,讓國人不用搭飛機就吃得到,像是東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」去年11月底登台,鳥貴族在台北也開了2家分店,以下整理5家來台展店的日本美食。

玩秋田10大美食代表!起源二戰的橫手炒麵、日本三大地雞之一

秋田自古就是美麗而富饒的土地,不僅米和酒聞名全日本,也有屬於各地方的代表性美食,來到秋田如果不知道怎麼吃的話,那就跟著這樣吃!這篇統整了我四訪秋田的心得,以及秋田在地人的意見,整理了一篇秋田十大必吃美食,讓有計劃到秋旅遊的人可以參考!

日本人氣店「漢堡排嘉」將開3號店 暫定4月進駐南港CITYLINK

日本東京「漢堡排嘉(ハンバーグ 嘉)」去年登台後已開出2家分店,迎接全新2025年,品牌也規劃展店,預計進駐南港CITYLINK,開幕時間暫定4月。

海鮮便宜到令人驚艷!靜岡當地人也愛逛「清水河岸魚市場」開箱

喜歡吃海鮮、生魚片,尤其是鮪魚的人,來到靜岡推薦必去「清水河岸魚市場」,結合了海鮮市場、美食餐廳,份量不僅超澎湃,價格更是便宜到令人驚艷,從JR清水站走路僅需5分鐘路程,可以和「櫻桃小丸子樂園」排成清水半日遊行程,狂吃海鮮超過癮!

日本人氣吐司專賣店「銀座仁志川」登台 首店1/10開幕

台灣民眾有口福了!來自日本的排隊吐司專賣店「銀座仁志川(銀座に志かわ)」正式登台,1號店落腳台北東區商圈,1月10日開幕。除了招牌吐司外,還販售2款聯名抹醬。

在日本喝到最熟悉的台灣味!獨有黃豆粉珍奶、津田沼車站步行7分鐘

2019年,正是台灣珍珠奶茶最風靡日本各地的時候,各大購物商圈總能見高中女生、上班族閨蜜人手一杯不同茶飲顏色的珍珠飲品,喊著「可愛い」並拍照打卡,畢竟拍珍奶比喝珍奶更重要,幾乎成為了逛街約會的標配。

東京爆紅大福專賣店「金田屋」登台 第1家店2/24開幕

甜點控注意了!近年在東京爆紅的大福專賣店「金田屋」即將登台,第一家店選在台北市的甜點一級戰區「赤峰街」,目前正在趕工中,預計2月24日開幕。

偽裝成香菸盒的靜岡伴手禮!想買要碰運氣 不同地區有客製化設計

很多人來日本靜岡旅行,都會選擇買茶葉當作伴手禮或紀念品,如果喜歡新奇小物的人,推薦你這個偽裝成香煙盒的Chabacco,酷到我忍不住寫文推薦。Chabacco皆是使用靜岡縣產茶葉製作,綠茶、煎茶、抹茶、焙茶看你喜歡喝哪種全部都有賣!

蕃茄去皮冰鎮淋上鮪魚美乃滋無敵開胃!大阪必吃百年洋食老店

東洋亭是京都百年漢堡排老店,在關西有很多分店,之前吃過一次京都近鐵店覺得很喜歡,尤其他們家的冰鎮番茄真的好吃又開胃,這次知道阿倍野近鐵百貨也有東洋亭分店之後馬上來吃晚餐,品嚐東洋亭不一樣的餐點。

盤點今年登台的10家日本人氣餐廳 東京最強早午餐進駐民生社區

再過幾天就要迎接2025全新一年,回顧今年,餐飲業者持續拓點、開設新餐廳,同時也從日本引進新品牌,以下是《ETtoday新聞雲》整理出今年開幕的10家話題餐廳。

生拌牛舌是必點!大阪心齋橋人氣燒肉店 濃郁油花入口即化太過癮

朋友看到我在大阪打卡之後,私訊我一定要試試這間忍鬨,看原本不在我的計劃裡,所以我想說那就不強求,有機會再說,結果這天一日遊京都伊根灣、天橋立和美山町一日遊團,回程就在道頓堀下車,想到忍鬨就在附近,所以我們直接走路過來吃晚餐。

東京淺草日式早餐推薦!手作飯糰口味選擇極豐富 必搭經典味噌湯

淺草美食、淺草早餐推薦這家,味噌湯、日式飯糰專賣店「Misojyu」,人氣高到營業時間門口總是大排長龍,無論內用、外帶常常都要排隊,菜單有著很多種口味的手作飯糰,與味噌湯的經典組合,絕對是來東京旅行的必吃早餐。

7000日幣實現海膽自由!還有整隻螃蟹味噌湯解膩 北海道美食推薦

前陣子小虎吃貨團團員許願海膽吃到爽,於是這次的道央米其林團特別安排了北海道最有名的海膽丼名店,五大海膽丼吃到團員心花怒放,從早吃到晚三餐都有海膽,吃到團員說半年不想再吃,結論如果全日本海膽丼只能挑一家,這家第一,我想不出第二,至於價格這一碗五大海膽丼是7000日幣浮動價格。

近賞金鱗湖的最佳理想地!湖畔咖啡廳Cafe La Ruche享受山居氛圍

九州由布院以自然風光及溫泉聞名,而金鱗湖畔邊的Cafe La Ruche,咖啡廳內部光線充足,落地窗設計讓人們即使坐在室內,也能欣賞到金鱗湖的湖畔美景。

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