號稱是日本「第一間賣茶碗蒸」的元祖!是超過150年歷史的老店

飛天璇的口袋

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撰文攝影/飛天璇的口袋、整理/實習記者黃是瑀

如果搜尋長崎美食,那吉宗本店一定會出現,號稱是日本第一間賣茶碗蒸的創始店,從慶應2年(1866年)開店至今超過150年歷史的老店,依然屹立不搖,就知道它的地位了!

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

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吉宗本店在哪裡?
吉宗本店位於長崎浜町商店街裡面,這一帶可說是長崎最熱鬧的商店街,同一個商圈至少有3到4間必買的長崎蛋糕店,可以吃完飯順便買伴手禮。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

吉宗本店預約
吉宗本店是可以電話預約的,我們原本有請朋友幫我們預約,不過預約的時候已經滿了,只好現場排隊,候位時看到一樓的服務人員服務超好,客人脫鞋子上樓的時候他就會幫忙把鞋子拿到櫃子,等吃完飯要離開的時候把號碼牌給他他又會把鞋子拿到客人面前,服務好到位。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

吉宗本店環境

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲一樓後面就有用餐區,還有圍爐裏裡的設計。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲二樓是榻榻米地板,一邊是席地而坐另外一邊是有椅子的。

吉宗本店菜單
吉宗本店點餐是用平版電腦點餐,可以上官網看一下更清楚的菜單。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲點完餐之後會先送上煎茶,冷冷的天喝上一杯熱茶真是幸福感十足。

吉宗本店餐點

天婦羅套餐 2,530日圓

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲套餐有天婦羅、蒸蛋、白飯、小菜和湯品。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲天婦羅有茄子、蝦子、青龍椒、香菇還有炸蝦,炸物不會很油膩,除了蒸蛋以外炸物也相當厲害。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲天婦羅定食搭配的是白飯,我覺得吉宗本店的米飯很好吃,軟硬適中粒粒分明。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲還附上一小碗蒸蛋。

吉宗套餐 2,750日圓
吉宗套餐有蒸蛋、三色飯之外主食就是角煮,另外小菜也和天婦羅套餐大同小異,套餐附的是三色飯,有蛋皮、細魚鬆和大魚鬆。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲原本白飯已經很好吃了,搭配上面的配料感覺又更有風味,單吃就很好吃了。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲角煮很像東坡肉,雖然肥瘦比例是5:5但是吃起來不會肥膩,搭配白飯吃很下飯。

茶碗蒸套餐 2,420日圓

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲如果想吃簡單一點的話,可以點這個茶碗蒸套餐,它的小菜三品有附田螺。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲蒸蛋真的是好吃,非常的水嫩入口即化,完全沒有任何的氣孔。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲其他套餐的小菜三品,有羊羹、玉子燒和水果,也都很好吃。

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲湯品附的是赤味噌,口味比較重一點。

吉宗本店評論

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲▼150年歷史老店 經典味道綿延不衰。(圖/飛天璇的口袋)

▲吉宗本店的隔壁不只是外帶店,也是伴手禮專賣區,除了可以買到外帶的蒸蛋之外還可以買到這種日式刈包禮盒。

吉宗本店

所在地址:日本長崎8–9 Hamamachi, Nagasaki,850-0853日本
營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-15:30,17:00-20:30
店家電話:(+81)95-821-0001

飛天璇
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