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霜淇淋旋風!鹽漬櫻花鮮乳霜冰淇淋 限定版幸福滋味!

最近台灣快被霜淇淋淹沒了,到處都有霜淇淋,各種口味都有,雖說有點氾濫了,但腦波弱的我還是會忍不住追著霜淇淋跑就是了!這一家路地手作り氷菓子位在勤美綠園道美術館旁的巷子,路地ろじ意思是小巷弄。意思是說在喧鬧的街道轉個彎,在台中勤美綠園道寧靜的小巷裡,會發現這最簡單的幸福。

大餐上桌!漢堡、焗飯、蛋捲拼盤 手工甜點更不容錯過

2011年,熊跟喵的好友肯恩,在永康街這裡開了一家Focus Kitchen,看到他很努力,熊跟梁公也非常感動,所以包括全體的餐點照片與內景,都是由我們拍攝,經過三年,捷運東門線開通之後,肯恩廚房也變得更有人氣,但熊跟喵卻是鮮少造訪。

咖啡食堂健康好美味 品嘗蜂蜜貝果搭3種抹醬

在滿是溫泉旅館的宜蘭礁溪,想要找間自家烘焙咖啡館是挺困難的一件事情。這還不算什麼,如果你是個蔬食主義者,又或是喜歡帶著家裡寵物出遊,剛好還有個半大不小的小朋友,在礁溪溫泉鄉這裡想找個好地方坐下來,還真是挺困難的!

難以用言語形容的美 超夯的東北角無敵海景

一條美又輕鬆的步道只要沿著石徑漫步,海天一線的美景就此延展而來...有萬里長城步道之稱的鼻頭角地質公園,鼻頭國小剛好就是這個長城步道的起點,由這裡往上走,起起伏伏坡道、彎彎曲曲海岸線,走在山的脊樑上,宛如走在萬里長城般的步道上,一路欣賞著山與海的美景,真是美極了!

外型衝突又復古 內湖737巷梅花燒鮮奶雞蛋糕

古都梅花燒鮮奶雞蛋糕創立於2008年,不過愛吃雞蛋糕的米特一直都沒有看過這樣模樣可愛的梅花形狀雞蛋糕,感覺很新奇,但更令我好奇的是味道到底怎麼個特別,都標榜了【鮮奶雞蛋糕】,應該會別有一番風味吧我猜。

公平貿易外也支持台灣小農 追尋熱愛的早午餐咖啡館

一天的開始,來「hi, 日楞!」品嘗一份新鮮味美的早午餐吧!走進日楞,首先映入眼簾的是遍植香草、蔬菜的一方生機蓬勃的庭園,旁邊擱著雨水蒐集桶;門上掛著一只小小的節氣木牌,一側則是印有「hi, 日楞 RYOU CAFE」的藍色招牌。

在台灣體驗韓國人氣咖啡館 復古小細節隱藏其中

學習韓文得從Ka Na Ta⋯⋯這幾個韓文字母的讀法開始,先不說老闆本身就是韓國人,整個咖啡館氣氛的營造、飲品的選擇,都是原版韓風,完全未打折扣,想體驗韓國人氣咖啡館的一切,就到卡那達來嘗鮮吧!

找到了!日本饕客口中的絕品咖哩 用新鮮螺肉入濃醬汁

白色無瑕的圓盤內,米粒斜倚在盤子凹陷內一側,熱煙從盤中靜悄悄冒出,女主人從爐子中舀出一大匙金黃色的咖哩,淋在飯上的的同一時刻,整間靠海的小屋內充滿了米粒包裹醬汁的神奇香氣。這是日本千葉人口中的「絕品咖哩」,一種低調、不鋪張,又充滿魔力的吃飯時光。

店名是「叫聲像笑的鳥」 大直區便宜美味早午餐咖啡館

有一種咖啡館,裝潢得並不貴氣逼人,細節處卻顯得簡約充滿隱隱的華麗感,走入店內,從迎面襲來的咖啡香便可知道該店店主的咖啡品味。位在台北市大直區的「Kooka 庫卡咖啡」,便是如此一間徒手細膩打造,用歡笑與務實創造,屬於自我風格的咖啡館。

走近大自然氛圍 養生兼具美味的巷弄餐廳

在步調繁忙的叢林都市裡,很難得在市區找到放鬆心情的好去處,轉進小小巷弄,綠意盎然的店門口坐落於此,停下腳步才發現原來是一間餐廳,小而巧又充滿生機,即使是一個人的也能感到自在悠閒。

獨特「濃縮單品咖啡」 S.O.咖啡店隱身東區巷弄

「Single Origin espresso & roast」是一間全新概念的自家烘焙咖啡店,由原本任職於5 Senses Café的黃吉駿負責規劃營運,店名雖不同但也屬於集團旗下眾多分店之一,咖啡同業們提到這裡就直接簡稱為S.O.。

 鮮肉包軟Q、芋頭球綿密 美食隱身苗栗苑裡市場內

好久沒寫苑裡食記了,其一是懶,其二是目前沒看到讓我覺得不錯的小吃,但我最近發現黃昏市場新開一家冰心芋泥球,陪媽媽去買菜時,我嘗試著買過幾種產品,風評都還不賴,尤其是冰心芋泥球更是我老爸的最愛,老人家最喜歡這種軟軟綿綿的單純芋泥香氣口感。

絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上

如果喜歡隱藏版的小店,Dolce&Crepes絕對是隱藏版中的隱藏版,店裡滿是隨性的態度,對食材的用心卻是滲透在客人嚥下的每一口食物裡。被老闆稱為「史上最邪惡」的黑糖起司可麗餅,除了口味驚奇,黑糖與起司意外融合的美味,外薄脆內餡「牽絲」展現老闆廚藝的不凡。

女友心花開、男友吃飽飽!童話蘑菇森林雙主餐好滿足

挑選好餐廳除了料理美味,用餐氛圍也是吸引顧客的主要原因。位於北市長安西路的「蘑菇森林義大利麵坊」光聽名子就很童話,但可別以為它只為討好女性顧客而開,大份量的餐點男生來也吃得飽。

隱身純樸三合院 道地烏克蘭餐廳「芭樂狗」挑動味蕾

不用出國也能吃到烏克蘭料理!純樸的宜蘭市區,隱身一家道地的烏克蘭餐廳,「芭樂狗」餐廳主廚瑟紀為了追「愛」,不遠千里隨妻子搬回宜蘭老家,同時也將家鄉美食一併帶來,包括紅蘿蔔燒豬肉燉飯及布里尼等招牌菜,加上店裡多數香料是從烏克蘭帶回,道地的烏式風味,讓許多上門的饕客大呼好吃。

花蓮台灣自行車節翱翔馬太鞍、瑞穗與大農大富森林園區

花蓮以「輕旅新騎跡、綠遊鐵馬行」為主題的2013台灣自行車節,規畫涵蓋馬太鞍、瑞穗與大農大富平地森林園區等三大地區,即日起共推出了原住民生態之旅、親子牧場之旅及森林園區自行車等三大路線。。

 工作假期Day1 一起彩繪花蓮靜浦部落

花蓮靜浦部落,這個對我而言很陌生的地方,如果不是接到雅比斯主辦單位的採訪邀約,我會一直錯過這個太陽部落,溫暖的村落靜浦。而這個錯過,應該會是我的遺憾!居住歷史久遠,如果你以前不認識靜浦,那沒關係,現在你多的是機會瞭解這個溫暖的太陽部落。

「爆肥」螃蟹粥火鍋吃法特殊、口味鮮甘 徐旭東最愛

秋天最適合吃螃蟹,但有一家隱藏版的火鍋店,一年四季都吃得到肥滋滋的螃蟹,更特別的是,老闆用14種穀物加上干貝大骨瘦肉熬煮湯底,還「規定」客人所有食材的下鍋順序,但是饕客們對於這規定可是甘之如飴,就連遠東集團董事長徐旭東也是店裡的常客。

午餐食客/番茄丁、鮮奶新鮮入鍋 冬天小火鍋最暖胃 

冬天到了,就是要吃火鍋!位在民生社區的「民治小火鍋」,堅持真材實料,從湯底熬煮到豐富配料一點都不馬虎!基本款的日式柴魚湯,喝起來清新甘甜;精心推出的番茄鍋、牛奶鍋,新鮮番茄丁、林鳳營鮮奶都選用入鍋,並嚴選新鮮肉片,牛羊雞豬各有食客喜愛!附上的鍋料也超多超飽足!

吃甜點不再罪惡!不可思議的健康低脂美味

「甜點=變胖」一般人因為這樣的概念,吃甜點總是感到很罪惡,但如果是用無糖、無奶製作而成的甜點,想必吃起來放心多了。但是無糖、無奶的甜點有辦法香濃口感兼具嗎?身為飯店顧問的洪光名老師,發想一系列的「健康甜點」,口味卻創意多變,嚐起來也保有甜點的美味。

女廚王杜佳穎推糕餅抗漲秘方 比利時鬆餅10元搞定

十月起電價將漲8.49%,掀起業者陸續調漲商品,包括冰品、餅乾漲幅最高25%,2013世界廚王台北爭霸賽團體組冠軍杜佳穎特別公開抗漲配方,她表示,市售霜淇淋將從20元漲到25元,自己做才12元;另外,團購第一名的牛軋餅只要3元就搞定,做法簡單、省錢又安心。

創新手工打造泰國菜 阿明師2公分超厚月亮蝦餅驚艷

說到泰式料理,腦海中浮現無非是常見的涼拌類、酸辣煲湯類、或是蝦醬類等等,酸辣的口感讓人光想就垂涎欲滴,但若真要在料理中看見主廚的真功夫,相信這道「厚度達兩公分的月亮蝦餅」,就能說明不凡之處。

一日金山遊 享美味甘藷賞八煙聚落美景

沿著海岸線,來到新北市金山區,遠離城市喧囂,回到純樸鄉村的悠閒。金山地區盛產甘藷(也就是地瓜),最著名的就是當地的紅心地瓜。今年結合新北市甘藷節,暑假期間可以到金山地區體驗控土窯、挖地瓜的樂趣。

炎夏解饞冰品!台北東區騷豆花日本老饕最愛

還記得小時候家中附近出現的豆花車,當中手工豆花加上糖水冰跟熬煮花生,一碗入肚,暑意全消。然而,在台北東區的小巷子當中,也藏有這樣的好味道,加上老闆娘與第二代共同開發的水果豆花,不僅在當地闖出名堂,還是日本、香港饕客最愛。

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