在台灣體驗韓國人氣咖啡館 復古小細節隱藏其中

文、圖/台北。咖啡散策:50+風格咖啡館

學習韓文得從Ka Na Ta⋯⋯這幾個韓文字母的讀法開始,先不說老闆本身就是韓國人,整個咖啡館氣氛的營造、飲品的選擇,都是原版韓風,完全未打折扣,想體驗韓國人氣咖啡館的一切,就到卡那達來嘗鮮吧!

還未踏進店內,就已經先聽到店狗Noah 的歡迎聲,看來,這當家店狗可是克盡其職,除了當活招牌,還會幫忙招呼客人,店裡還有以他為名的飲品「Noah 那堤」,可見牠人氣之旺!

創作與愛凝聚的空間
在這個舊公寓改裝的空間中,仍可以看見許多復古的小細節,其中,有老闆兒時所使用的物品、老闆與店長Gary 四處尋寶來的老家具、也有許多來自朋友的收藏品。最引人注目的,應該是一整面陶藝作品展示牆,上面的每件創作都來自老闆的陶藝家阿姨,甚至連店內所使用的各式杯盤,都是阿姨為卡那達所特別燒製、獨一無二的作品。

除了陶藝作品,老闆的插畫家朋友也將自己的插畫印製在布料上,再手工縫製成好幾隻動物造型的布娃娃,形成店內的一處童心角落。這不但是時下韓國咖啡館流行的布置法,更吸引許多客人要求訂製這幾款布娃娃,最後老闆只好越洋下訂單,讓喜歡他們的客人們可以抱回家。其實,這間咖啡館聚集了許多人的創作與關愛,而當每個進來這裡的客人聽到每件物品背後的故事時,相信也是充滿感動的。

道地韓風飲品越洋不走味
那麼,在韓國咖啡館裡該點什麼飲品來喝呢?根據老闆的說法,「紫薯那堤」是首爾每間咖啡館必備的飲品,以紫色番薯和鮮奶打在一起,結合了營養與美味。淡淡的紫色讓這杯飲料多了點浪漫,散發出的則是紫薯與鮮奶交融的香氣,輕嘗一口,濃郁的口感讓人捨不得一口喝完。



還有招牌的「五味子蘇打」,是以老闆媽媽自製的五味子汁,加上店內現點現製的蘇打水調製而成。五味子汁是韓國一種非常普遍的養生飲料,卡那達將它稍做變化,以蘇打水讓五味子汁這個傳統飲料變得更時尚、口感更活躍。酸酸甜甜的滋味絕對一喝難忘。但缺點是,老闆的媽媽每年只製作固定數量的五味子汁,如果賣完了,客人們只有明年請早囉!除了喝飲料,店內也有老闆特別挑選的韓國音樂,有別於在台流行的韓國POP,這兒的音樂真的好適合喝咖啡、賞創作。

卡那達咖啡
地址:台北市臨沂街13 巷5 號
電話:(02)2321-7120
時間:12:00 ∼ 21:00;週二公休

 

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