米其林也推薦！以雞、蛤蜊為主的銀座拉麵店
拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一，但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好，於是乎參考日本美食的APP，參考台灣部落客的「吃」步，再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。這次要介紹的這家有一點不一樣，它是米其林於2014年底公佈的2015年米其林中推薦的東京22家拉麵店之一。 (2016-04-07 15:00)
不只赤丸白丸 一風堂4/1起再推4款全新拉麵
一風堂登台即將屆滿4年，在4週年的前夕，將推出四款全新拉麵，分別是「芳醇醬油」、「一風堂黑」、「淡麗塩」、「濃醇味噌」，4月1日開始推供。另外，全台灣8間店鋪於4月1日至4日一早開店時間及下午5點，將各提供40碗新口味拉麵免費吃。 (2016-03-29 17:41)
拉麵迷必朝聖！東京7間人氣拉麵店懶人包
日本拉麵已經相繼來台灣展店了，而東京又是拉麵的大本營，所以想吃拉麵當然要到東京朝聖囉，這回到東京品嚐到好幾種不同的拉麵，有些和台灣非常不同，不論是麵條、湯頭都是一級棒的，還有舖滿檸檬片的雞白湯拉麵，這個保證很少人知道吧!!! 嘿嘿，一起往下看吧！ (2016-03-17 12:00)
還沒開幕啊？讓人期待、來自美、日、韓的3家人氣店家
台灣的美食餐廳一直有新血加入，尢其是從各國引進的人氣店家，像是到現在仍須排隊的日本人氣甜點Pablo、天丼店金子半之助等，同樣也是日韓的人氣店家孔陵一隻雞、麵屋一燈傳出要來台灣，可惜的是至今還沒公布開幕時間，讓許多饕客引頸期盼。另外，赫士盟引進的紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳，則是在眾多日韓餐廳中，企圖殺出一條血路。 (2016-03-07 11:06)
也是激戰區 台北市條通商圈5家來自日本的人氣拉麵
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈台灣首店確定落腳在台北市中山區，而這一帶的條通商圈有著許多日本美食，這其中也包括日本拉麵，像是第一家一風堂就開在這裡，而二樓是實驗廚房的麵屋武藏神山與屯京拉麵也都在這裡 (2016-02-28 20:01)
你吃對間了嗎？日本人最推的10間拉麵排行榜出爐
日前日本最具公信力美食評論網Tabelog舉辦票選活動，由日本網友一人一票票選出日本的Top50，其中也選出了日本當地最推必吃拉麵前十名，就連名號響亮的一蘭拉麵也沒有入選！來看看這10家人氣爆錶的日本拉麵店，收入雲友們去日本時的美食清單。 (2016-02-25 20:24)
確定登台！日本超人氣麵屋一燈落腳台北中山區
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈之前已在官網透露出將要來台灣展店，現在確定要台灣首店要落腳在台北市中山區，就離大倉久和飯店不到100公尺處，目前仍在裝潢中，但大大的「一燈」LOGO已經掛上去，感覺離開幕更近了。 (2016-02-24 11:52)
來自名古屋的沾麵 獨家「極太麵」沾豬骨特熬醬汁
來訪台中中科商圈想要吃美味日本拉麵沾麵，萍子不得不推薦這間日本名古屋沾麵元祖本家始祖-富士山55沾麵，這裡的沾麵濃厚21度厚實吃法，麵條採用比較厚Q彈烏龍麵，最後沾麵兩吃雜炊煮粥，非常有創意又飽足感的吃法，令人大推。 (2016-02-21 17:00)
比Iphone6S還大的叉燒！每日限量特色拉麵
本來看照片我就有心理準後這一本叉燒會非大的巨大，但端上來我才發現它比我發現更大了些，於是..我開始懷疑我那日漸轉小的「胃」不是能消滅它....。 (2016-01-24 12:00)
每日限量4碗！重量級二郎系拉麵「金字塔」
住在台中西區這一帶其實有很多日本人出沒，因此附近的居酒屋或拉麵店也是密度最高，這天剛好在網路上看到這碗【二郎系拉麵】，一看驚為天人的份量怎能不前往挑戰XD (2016-01-11 10:00)
台灣人也愛拉麵 2015年共有8家日本血統拉麵跨海登台
再過不久，就要迎接全新的2016年，在過去一年來，台灣餐飲市場注入許多新血，一家家新餐廳開幕，其中來自日本的餐廳為數不少路，像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家，其中不乏知名店家，像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等，讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。 (2015-12-31 15:11)
跨海登台日本拉麵不止台北有 這6家在台中也有分店
拉麵是日本當地最平民的美食，也是台灣最常見的日式美食，最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮，雖然拓點的第一選擇是在台北，但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸，像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店，甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。 (2015-12-29 11:19)
週年慶期間限定 麵屋武藏鷹虎店超大戰斧拉麵每天20碗
位於台南新光三越西門店B2美食街開幕的麵屋武藏鷹虎店，為因應接下11月的週年慶，鷹虎店特別推出期間限量「戰斧拉麵」應戰，每碗380元，每日20碗。 (2015-11-11 07:30)
麵屋武藏7號店鷹虎9/25開幕 前3天指定拉麵只要88元
2013年7月登台於台北東區開設第一家虎嘯分店的麵屋武藏，至今已相繼開設神山、武骨、二天、巖虎、虎洞等共計6家分店，而7號店鷹虎也將於9月25日在台南新光三越西門店正式開幕，開幕前3天鹽味/醬油豚骨拉麵(二擇一)特價88元，每天限量88碗。 (2015-09-23 12:06)
東京人氣拉麵麵屋一燈進軍台灣？官網透露台業者獲授權
日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一，這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店，往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮，像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實，在日本好吃的拉麵很多，像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家，最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。 (2015-09-18 18:21)
來自日本北國的味道 4家進軍台灣的北海道人氣拉麵
大家最熟悉的就是醬油、鹽味、豚骨及味噌，當然也有許多拉麵為求創新，研發出各種不同的湯頭，像是9月9月試賣的一幻拉麵就是以蝦頭熬煮湯頭，是北海道人氣拉麵之一。除了一幻拉麵，進軍台灣的北海道拉麵還有札幌炎神拉麵、旭川梅光軒拉麵及山頭火拉麵。 (2015-09-12 20:09)
就是愛吃拉麵！上半年新開、來自日本的5家拉麵店
拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一，大街小巷都可以看到拉麵店，除了台灣人自己開的店之外，不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣，知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎？《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。 (2015-08-21 15:30)
西川健太郎：社長感念311 藏壽司決定來台發展
日本三大迴轉壽司藏壽司(くら寿司)去(2014)年底進軍台灣，在台北市的南京東路、松江路口開設了台灣1號店，第2家店則預計落腳在台中廣三SOGO店。台灣藏壽司總經理西川健太郎表示，藏壽司會來台灣發展，主要是社長很感念台灣在311對日本的援助，再加上經濟部前往招商，3年前開始進行市場調查 (2015-08-17 11:01)
12家北海道必吃的拉麵店 名單中的一幻9月台北吃得到
北海道是味噌拉麵發源地，不過日本拉麵蓬勃發展，北海道不只有味噌拉麵，還有其他口味拉麵，而日本網站tsunagu Japan就列出12家北海道必吃的拉麵店，其中一家是有濃郁甜蝦湯頭的一幻拉麵，想吃這一家不用到北海道，因為一幻預計在9月登台。 (2015-08-15 18:19)
日本道地口味搬過來！荃灣台風主打的魚介風骨膠原拉麵
雖說香港人很喜歡新鮮感，有新食店開張都會想試一試；對拉麵的喜愛似乎從未停止。最近在旺角新開了姊妹店的拉麵台風，在東京轉場來到香港設店，日本師傅駐場煮麵，魚介風的拉麵相當鮮味。 (2015-08-09 12:00)
濃郁甜蝦湯頭的北海道一幻拉麵也將登台 預計9月開幕
豚骨、雞骨及魚介是日本最常用來熬煮拉麵的食材，不過北海道的一幻拉麵的湯頭卻是用甜蝦頭來熬煮，那濃郁的甜蝦味應該讓不少人念念不忘。現在喜歡一幻拉麵的朋友有福了，因為經營胡同燒肉的胡同國際餐飲確定要代理引進，預計9月開幕，地點就在東區的Neo 19。 (2015-08-04 01:37)
札幌炎神拉麵推出火焰味噌沾麵 試賣期間每日40碗
炎炎夏日吃沾麵最適合了！以獨家手法運用1300度高溫火槍炙燒拉麵湯底的北海道札幌炎神拉麵，將推出沾麵新口味「火焰味噌沾麵」，並且於6月19日到6月30推出試賣活動，每日限額40碗（早、晚各20碗）。 (2015-06-16 13:49)
就是愛吃日式拉麵！台北東區8家人氣拉麵店報你哉
還記得之前一風堂、山頭火等拉麵店來台引起的拉麵熱潮嗎？中間曾經熄火一陣子，不過就在2014年底時，又掀起一波日本拉麵登陸風潮，札幌炎神拉麵、世田谷拉麵及鬼金棒拉麵相繼來台展店，其中札幌炎神拉麵、世田谷拉麵都落腳在東區，若加上原本的Nagi豚王、麵屋武藏、屯京拉麵、山頭火及一風堂 (2015-04-03 20:13)
