12家北海道必吃的拉麵店 名單中的一幻9月台北吃得到

點評:都沒吃過耶~~~


▲鮮蝦拉麵一幻。(圖/取自北海道えびそば一幻 台灣臉書)

旅遊中心/綜合報導

北海道是味噌拉麵發源地,不過日本拉麵蓬勃發展,北海道不只有味噌拉麵,還有其他口味拉麵,而日本網站tsunagu Japan就列出12家北海道必吃的拉麵店,其中一家是有濃郁甜蝦湯頭的一幻拉麵,想吃這一家不用到北海道,因為一幻預計在9月登台。

12家北海道必吃的拉麵店如下:

1、鮮蝦拉麵一幻:一幻拉麵的湯頭卻是用甜蝦頭來熬煮,那濃郁的甜蝦味吸引不少人前往朝聖。一幻預計在9月登台。
2、菜々兵衛:使用名古屋土鷄來熬煮拉麵湯頭,味道清爽又可嚐到雞肉的鮮。
3、餃子と麺 いせのじょう:拉麵裡出現少見的白菜。
4、喜來登:在拉麵上鋪上又多又高的蔥是最大特色,招牌口味是味噌拉麵。
5、彩未:這家拉麵店的口味傳承了すみれ,很受觀光客及當地民眾喜愛。
6、木曜日:湯頭是以魚乾熬煮,採用全麥製成麵條,具有不錯的咬勁,招牌是「魚乾醬油拉麵(魚干醬油拉麵)」。
7、175°DENO〜担担麺〜本店:這家店最大特色是麵裡頭加入四川花椒。
8、北山龍:這家是屬於旭川拉麵系,吃完麵不要把湯喝完,可以把它交給店家加入米飯做成雜炊。
9、ぜろ(零):這家店的拉麵份量都很大,招牌是「炙烤叉燒麵」。
10、雨は、やさしく(溫柔的雨):店裡用魚乾及時蔬來燉煮湯頭,很具有特色。
11、銀波露札幌店:湯頭是用豚骨熬製,最大特色就是灑上大量的芝麻在拉麵。
12、麺eiji 平岸ベース:強調自家店不使用化學原料,用魚介及豚骨熬煮湯頭的「海鮮豬骨醬油」,湯頭是該店的招牌。

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