皮脆肉多汁的炸雞讓人一試成主顧 還有網友超推的炸雞胗
日前社群網站舉辦炸雞票選活動，拿坡里、胖老爹拿到第一、二名，而第三名則是德州美墨炸雞，相對於前二個品牌有多家分店，德州美墨炸雞目前只有天母總店及京站店，想吃得跑到台北市才能吃到。而德州美墨炸雞特色現點現炸，皮脆肉多汁，而且口味較重，但很多人卻是一試成主顧。 (2017-08-09 01:15)
台南首間熱滷味創始店 菜單多達70種選項！
傳承滷味 創立於1970年，是台南在地47年老店，提供獨門熱滷味，原名五福廣東真滷味(燈籠滷味)曾經開在南都戲院旁，是人氣滷味，現移至友愛街靠近國華街商圈，2016年由第三代接手更名為傳承滷味。 (2017-05-30 10:00)
黑手黨也愛這一味！天母義式餐館的西西里脆皮起司卷
Vicolo Trattoria微巷義大利小餐館，是在天母新開不到一年的店家，但由精湛廚藝老闆掌廚的料理，讓人一吃就可以感受到那使用新鮮食材所帶來的美味，然而這家主打義大利餐點以及歐洲菜系每一份餐點吃起來都很好吃以外，其實這一家的義式甜點不管是西西里脆皮起司卷或者是提拉米蘇都是推薦中的推薦。 (2017-05-17 17:00)
台北STAY推春季新菜 重現奶奶食譜「瓶中雞」
台北STAY by Yannick Alléno法式餐廳自即日起推出「春意新饗宴」，由駐台主廚皮耶利克．馬立荷（Pierrick Maire）以台灣本土當令食材變化出多道優雅的法式料理，其中「瓶中雞」則是Yannick主廚改良自奶奶的食譜，是一道值得品嚐的菜色。 (2017-05-04 00:34)
追求最佳口感 米其林燒鳥店不同部位特地使用不同雞種
4月台北美食界星光閃閃，4家米其林一星餐廳相繼開幕，連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」已於4月15日開幕，就如同東京的燒鳥店，這裡全都是炭烤雞肉料理，而且社長坂井康人針對不同的部位，所以使用的雞種也不同，包括日前大紅的桂丁雞、肉雞及土雞。價格部份，12串套餐是1000元，每串的單價70元至100元之間。 (2017-05-02 11:00)
千元有找的米其林義式餐廳11/15試賣 12/1正式開幕
義大利皮蒙區(Piemonte)米其林一星餐廳La Credenza在南港開設La Credenza台灣支店L’origine by La Credenza，原本預計11月11日開始營業，不過因為餐廳仍未完全到位，開幕時間稍微延後，今(15 )日開始試賣，預計12月1日正式開幕。 (2016-11-15 11:00)
台中平價日式燒鳥專門店 烤美國牛小排肉汁流出超甜美
這間鳥重地雞燒則是燒鳥專門店，日文中燒鳥其實就是烤雞肉的意思，所以這間就是以烤雞肉為專門的店家，這間也在我口袋名單中蠻久的了，就找了天和朋友一起來吃看看，該店就在美村路和公正路的交叉口，一旁就是美村路上最有名的北京烤鴨店，非常的好找，店門口有一個小空間可以停機車。 (2016-10-04 12:00)
280日圓均一價！到日本平價居酒屋 體驗下班飲食文化
到日本，除了大腳走片各種景點外，嘴巴也不能閒著，因為太多東西要品嚐了，且從「飲食」也能體驗當地文化，今天要介紹的居酒屋就是其中一種日本代表性的吃食型態。 (2016-04-20 12:00)
飄香74年台南老滋味 金黃酥脆「棺材板」
喜歡吃什麼美食，反應著個性，食物與旅行是生活的養分，每到一個地方旅行，總一定有去了再訪再再訪，吃過一次又一次的店家，萍子來訪台南，每一趟台南旅，總不會錯過這間康樂市場沙卡里巴飄香的赤崁棺材板。 (2016-01-18 10:00)
這三家餐廳主廚來頭都不小 放下五星飯店高薪去創業
五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯，主廚們個個都是廚藝高強，提供的料理都是美味可口，但大家可能不知道，許多主廚在飯店工作多年後，卻放下高薪水的飯店工作，自己開起了餐廳，為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理，像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。 (2015-12-17 21:07)
這個蛋糕造型有點怪 卻是義大利聖誕節必備甜點
聖誕節愈來愈近了！君品酒店雲軒西餐廳在聖誕跨年假期，邀請雲朗觀光集團旗下飯店-RELAIS VILLA MONTE SOLARE主廚馬修‧瑞格尼(Matteo Ragni)，來台與喜愛義大利料理的美食饕客一起度過佳節。義大利聖誕跨年饗宴自2015年12月16日~2016年1月1日，馬修‧瑞格尼將會獻上多道翁布里亞道地料理，並以圓桌呈現獨特義大利過節團圓氣氛，套餐價格1,500元+10%。 (2015-12-16 22:37)
網友推薦！士林人氣居酒屋 超平價串燒40元起
走訪過台灣跟日本居酒屋感覺到最大的不同點是，台灣人是去吃飽的，日本人是去喝爽的，居酒屋在日本一向多是喧鬧場所，下班聯誼或聯絡感情的好地方，所以吃是其次酒才是主角，但它們居酒屋也有不少好吃料理，只是往往不像我們台灣人點滿桌像是在辦桌一樣豐盛。 (2015-11-02 17:00)
深夜居酒屋！一次品嘗多種雞肉串燒 搭杯小酒好滿足
之前路過七條通的串藏燒鳥，哦~也一陣子沒吃烤雞肉串了，只想吃上幾串然後搭個小酒，之後計畫要過來前就先撥通電話訂位，當天就來個獨自上陣。 (2015-08-16 17:00)
喜來登尋找香江老味道 百年老菜蜜燒金錢雞重現江湖
老香江的味道是什麼呢？台北喜來登「辰園」3位從小在香長大的主廚李豪盛、楊華廣與梁洪彬，回到到香港尋找兒時記憶中香江老味道，並且透過他們的手藝重現數道經典老菜，其中百年老菜「蜜燒金錢雞」因為工序繁複，在市面上已經很少看得到。 (2015-08-14 17:05)
到義大利托斯卡尼 挑戰比人臉還要大的1公斤戰斧牛排
二月份與老哥一家人的義大利托斯卡尼之旅，原本一切都安排得很美好，卻因為一家人流感相互傳染，結果成了養病之旅，鎮日待在莊園民宿裡休養。不過也不是完全沒有出門，找了一個早上，大家精神稍微好了一點，驅車至附近山城 Siena 逛逛。 (2015-06-12 12:00)
日本深夜的居酒屋時光 五種口味、顏色的綜合雞肉丸
有關注小虎吃貨團的朋友應該記得早前我們辦了一場「新潟酒之陣之旅」，整個活動除了以新潟最著名的清酒展「新潟酒之陣」之外，也在東京停留了兩天，當然也吃了許多家值得分享的好店，比方說這家蠻有特色的以德島阿波尾雞為主的「雞肉料理」小酒館。 (2015-05-12 10:00)
史上最佳餐廳發表！極致葡萄酒與特色餐點的完美呈現
《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念，我們特別從過去曾獲三顆星的店家中，精選出評價最好的120間店，再度進行覆面採訪，並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。 (2015-02-12 18:01)
超大片薄酥雞皮仙貝 口感跟吃肉紙一樣薄酥、超涮嘴
我喜歡日式料理，但串燒一直不是我很愛或是會自動約人去吃的選項，可，即便如此我仍很常聽到朋友跟我提及「吳留手」這店名，更甚者還會說是台北最好吃的串燒，實際吃過後我也得承認它也的確是我吃過最好吃的串燒。 (2014-10-21 10:00)
醬油膏纏上香噴噴雞油 淋在白飯上頓時成為超級美食
早前有幸跟天蘭姐吃了頓飯，當然不能錯過向她挖寶的機會，天蘭姐也不藏私的分享她的口袋名單。不過，老實說我對雞肉向來沒啥興趣，特別是土雞肉..也許是牙口打小就不好的關系，我一直偏好肉雞，特別是肥肥嫩嫩化口的肥雞。 (2014-05-20 11:00)
雞肝也能做成「沙西米」 滑嫰、鮮甜比美鵝肝醬
在日本，這個喜歡追求食物本身味道的國家裡，可以吃到各種「沙西米」，最常見的就是鮪魚、鮭魚等生魚片，偶而有聽到「生馬肉」、「生鹿肉」。在日本南九州的宮崎地區，由於這裡盛產優質雞肉（也就是台灣俗稱土雞），因此也有這麼一道最具地方特色的「生雞肉」。 (2014-03-14 14:55)
來頓早午餐／國家級「御廚」上菜 中法料理令人傾倒
Fusion這個字，幾乎是現代餐廳料理的精神與圭臬。除了經典菜色外，一位廚藝精湛的主廚必須在傳統料理的基礎上，演繹出珍饈美饌的各種可能性，但要讓食材、烹飪手法的交融形於精、游於藝，就得讓坐定餐桌前的饕客，以挑剔的味蕾去見真章。 (2012-12-15 10:43)
海南島／天天三珍海味 愛吃海鮮來這就對了！
說到海鮮料理，海南島各家餐廳的手藝平均都有水準之上，而且價格便宜得嚇人。海南島著名的四大名菜「文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊」，是遊客一定要認識的，當然認識了就要品嘗看看，這才知道原來南方的料理，竟然如此的開胃下飯！ (2011-10-04 17:58)
